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Les États-Unis sont devenus une économie de services et de nombreux États, dont Hawaï, génèrent la plupart de leurs revenus grâce aux industries de services. Les dépenses des touristes y contribuent de manière significative.
Agriculture
En termes de revenus générés, les cinq principaux produits agricoles d’Hawaï sont les produits de serre et de pépinière, les ananas, la canne à sucre, les noix de macadamia et le café.
Bétail
Les produits du bétail sont les bovins de boucherie, les produits laitiers, les œufs et les porcs.
Cultures
La canne à sucre et les ananas sont les cultures les plus précieuses d’Hawaï.
Hawaï produit également de grandes quantités de fleurs, dont une grande partie est destinée à l’exportation.
On cultive le café, les noix de macadamia, les avocats, les bananes, les goyaves, les papayes, les tomates et d’autres fruits.
Les légumes élevés pour l’usage local comprennent les haricots, le maïs, la laitue, les pommes de terre et le taro.
Fabrication
Les fabricants ajoutent de la valeur aux produits bruts en créant des articles manufacturés. Par exemple, le tissu de coton prend plus de valeur qu’une botte de coton grâce aux processus de fabrication.
La transformation des aliments (sucre raffiné, ananas en conserve) est la principale activité manufacturière d’Hawaï. Les autres produits alimentaires transformés sont le pain, les bonbons, les produits laitiers, les jus et les boissons gazeuses.
Les matériaux imprimés (principalement les journaux), le pétrole raffiné, la pierre, l’argile, les produits en verre et les vêtements contribuent au secteur manufacturier.
Pêche
Les poissons commerciaux les plus importants sont l’espadon et le thon obèse (thon).
Services
Environ 90% du produit brut d’Hawaï est réalisé dans les industries de services.
Les services communautaires, commerciaux et personnels (soins de santé privés, cabinets d’avocats, de comptables et d’ingénieurs, hôtels, restaurants, agences de location de voitures) constituent la principale industrie de services d’Hawaï. Le développement de logiciels est également important.
Au deuxième rang du secteur des services se trouvent les services gouvernementaux en soutien aux bases de l’armée, de l’armée de l’air, de la marine et des marines sur Oahu. On y trouve également le fonctionnement des écoles publiques.
Les finances, les assurances et l’immobilier se classent au troisième rang des services les plus importants d’Hawaï.
Sources
Lyndon Wester et Pauline N. King, « Hawaii », World Book Online Americas Edition, http://www.worldbookonline.com/wbol/wbPage/na/ar/co/248660, 14 août 2001.
Département américain de l’agriculture : National Agricultural Statistics Service, « Hawaii State Agriculture Overview, 2004 », 3 janvier 2006, (12 janvier 2006)
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