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Esta Tarta Streusel de Manzana es una deliciosa receta al horno para el otoño. Ya sea para el desayuno, el postre o la merienda, ¡te va a encantar!
Tarta de manzana Streusel:
Aunque todavía estoy disfrutando del verano aquí en Pensilvania, me doy cuenta de que a mucha gente le gusta planificar con antelación o empezar la temporada de otoño lo antes posible. Por eso hoy doy el pistoletazo de salida a la nueva temporada con una receta inspirada en el otoño para la tarta Streusel de manzana.
Como ya hice el año pasado, me he unido a un grupo de amigos blogueros para celebrar los «Sabores de las estaciones». Cada mes, desde ahora hasta el final del año, cada una de nosotras compartirá una nueva receta inspirada en la estación del año.
Este mes, nos estamos inspirando en la manzana, uno de los sabores clásicos del otoño. Voy a enlazar todos los bloggers y sus recetas al final de este post. Asegúrate de visitar cada uno de ellos para ver más recetas inspiradas en la manzana.
Quizás recuerdes que el año pasado por estas fechas hice esta deliciosa tarta de manzana y arándanos para la serie «Sabores de las estaciones». Es una receta muy divertida y sabrosa. Si te la perdiste, puedes encontrarla aquí.
Como el año pasado hice una tarta, esta vez decidí hacer un pastel. No podía hacer un simple pastel, por supuesto, así que estoy lanzando una generosa cantidad de streusel crujiente y lleno de sabor.
¿Cómo se hace la tarta Streusel de manzana?
Es realmente fácil y no requiere una batidora. Me encantan las recetas que no son muy complicadas, y ésta es una de ellas.
Empiezas salteando las manzanas frescas para ablandarlas y aumentar su dulzura y sabor.
Esas manzanas dulces y suaves se colocan en un molde para hornear con una masa de pastel súper fácil y MUCHO streusel delicioso. Puede parecer demasiado streusel, pero no lo es, como descubrirás una vez que el pastel esté horneado y le des un mordisco.
Después de que el pastel salga del horno y se enfríe un poco, es el momento de cubrirlo con un simple glaseado. Después, ¡sólo queda comerlo! Esta receta es ideal para el desayuno o el brunch, pero también se puede hacer con una bola de helado y un chorrito de caramelo para conseguir el mejor postre para después de la cena. De nada!
Aunque cualquier pastel es mejor servirlo caliente, esta receta también es sabrosa al día siguiente. ¿Cómo puede ir mal con capas de pastel, manzanas y streusel?
Si te ha gustado esta receta inspirada en la manzana, también te encantará:
- Galletas heladas de sidra de manzana
- Preparación de queso crema de manzana con caramelo
- Sangría de tarta de manzana
- Pastel de manzana con canela
- Galletas de tarta de manzana con especias
Receta de tarta streusel de manzana:
Tarta Streusel de Manzana
Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 3/4 de taza de azúcar moreno – empaquetado
- 1/2 cucharadita de canela molida
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 2 1/2 tazas de manzanas peladas en rodajas (yo usé Granny Smith.)
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal
- 3 cucharadas de azúcar moreno – empaquetado
- 1 1/2 tazas de harina para todo uso
- 3/4 de taza de azúcar granulada
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- 1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/4 de taza de mantequilla – derretida
- 1 huevo – ligeramente batido
- 1/2 taza de suero de leche
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 1/4 cucharadita de canela
- Pizca de nuez moscada
- Pizca de clavo
- Pizca de sal
- 2-3 cucharadas de sidra de manzana
Instrucciones
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Comience precalentando su horno a 350 grados F. Engrase y enharine un molde desmontable de 8 pulgadas (o un molde cuadrado de 9 pulgadas).
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A continuación, prepare el streusel mezclando la harina, el azúcar moreno, la canela y la sal en un bol mediano. Rocíe esta mezcla con la mantequilla derretida y la vainilla. Mezcle con un tenedor para combinar.
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En una sartén grande a fuego medio, cocine las manzanas en las 2 cucharadas de mantequilla sin sal durante 5-7 minutos o hasta que estén tiernas. Incorporar el azúcar moreno. Cocinar a fuego lento, sin tapar, durante unos 60 segundos. Retirar del fuego y reservar.
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En un bol mediano, combinar la harina, el azúcar, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. Añadir la mantequilla derretida y remover con un tenedor hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Haga un hueco en el centro de la mezcla. Añada el huevo, el suero de leche y la vainilla. Remover hasta que se humedezca. (La masa tendrá grumos.)
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Distribuya aproximadamente 1 taza de la masa en el molde preparado. Coloque el relleno de manzana sobre la masa en una capa uniforme. Espolvorear con 2/3 tazas de la mezcla de streusel. Coloque el resto de la masa en pequeños montículos sobre el relleno. Espolvorear con el streusel restante.
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Hornee durante 40-45 minutos o hasta que un palillo insertado cerca del centro salga limpio. Deje enfriar en el molde sobre una rejilla durante al menos 30 minutos.
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Mientras tanto, prepare el glaseado batiendo el azúcar en polvo, las especias, la sal y suficiente sidra de manzana para crear una consistencia para rociar.
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Sirva caliente, rociado con el glaseado. (El pastel sigue estando delicioso servido a temperatura ambiente.)
Para ver más delicias de manzana increíbles y recetas con un estilo precioso, no dejes de visitar a mis amigos blogueros de abajo. Son gente con un talento increíble. Estoy segura de que encontrarás una o dos recetas (o incluso diez) que querrás hacer esta temporada de otoño.
¡Disfruta!
Recetas de los blogueros de la temporada:
Tarta de Manzana con Láminas + Salsa de Caramelo por Ella Claire | Tarta de Láminas de Manzana + Glaseado de Queso Crema por Love Grows Wild | Tarta Streusel de Manzana con Especias por Inspired by Charm | Láminas de Manzana Horneadas por Julie Blanner |. Cinnamon Maple Sourdough Apple Pie by Farmhouse on Boone
Brioche Apple Bread Pudding by Boxwood Avenue | Apple Cider Pound Cake by Anderson + Grant | Apple Crumble Muffins by A Burst of Beautiful | Banana Apple Cake Bread de Sweet C’s | Rustic Apple Strudel de So Much Better with Age
New England Apple Crisp de Nina Hendrick | Maple Apple Oatmeal de Finding Home Farms | Chocolate Apple Mini Cakes de Zevy Joy | Pan de manzana artesanal de Nesting Pan de manzana artesanal de Nesting with Grace | Bocadillos de manzana bajos en carbohidratos de My Sweet Savannah
Crujiente de manzana y melocotón de Summer Adams | Sopa de manzana asada y calabaza de Butternut de Town & Country Living