¡Lleve su paladar a una aventura culinaria! La isla de Maui cuenta con una escena gastronómica diversa que tiene sus raíces en las culturas asiática, europea y hawaiana. Aquí, los menús de los restaurantes están llenos de platos que van desde los clásicos probados y verdaderos hasta las obras maestras contemporáneas. Hay algo para todos los gustos. Además, la riqueza de la isla en cuanto a marisco, carne de vacuno y frutas y verduras tropicales hace que las comidas sean inolvidables. Coma a su manera en la Isla del Valle con nuestras sugerencias de los mejores restaurantes locales de Maui. A continuación, acceda a nuestra Guía de viaje gratuita para obtener consejos útiles sobre la planificación del viaje.
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Visite estos restaurantes de Maui para disfrutar de una cocina inspirada en la isla
.Inspirada en la isla
- Pide deliciosos tacos en estos restaurantes
- Prepara tus palillos para el mejor sushi
- Saborea una deliciosa hamburguesa
- Devore el mejor postre
- Refresquese con el hielo hawaiano
Tacos de pescado
Para los amantes de la comida que buscan el sabor del mar, los tacos de pescado de Hawái son razón suficiente para subir a un avión. Este delicioso y sencillo plato es la merienda perfecta. También es una alternativa asequible a los platos principales de pescado más caros. Echa un vistazo a nuestra selección de los mejores tacos de pescado de Maui y prepárate para darte un capricho
Ohana Tacos
Ohana Tacos, en Lahaina, demuestra que la comida mexicana no tiene por qué ser cara para ser sabrosa. Este sencillo restaurante familiar es famoso por su taco de ono, que fue votado como el «mejor taco de pescado de Maui» tanto por Yelp como por Tripadvisor. Disfruta de dos tacos con col, pico de gallo y queso con la salsa especial de Ohana por sólo 12,99 dólares.
¿Qué es el ono? Comúnmente conocido como wahoo, el ono es un pescado delicado y escamoso con un sabor suave. Se puede hacer a la parrilla, a la plancha, ennegrecido, salteado o escalfado.
Tacos de Ono
¿Viajas con la familia y necesitas algo rápido? Cene en casa o pida comida para llevar en Ono Tacos. El restaurante es perfecto para las familias con su comida aprobada por los niños, el ambiente y los asientos en el patio. Los comensales están encantados con los tacos de camarones y el plato combinado de tacos de pescado, que viene con dos tacos, frijoles y arroz. En Ono sólo se puede pagar en efectivo, así que planifique un viaje al cajero automático antes de ir.
Coconut’s Fish Cafe
Con locales en Kihei y en varias ciudades del continente, Coconut’s Fish Cafe ofrece un verdadero sabor de Hawai. En este restaurante, los tacos de mahi-mahi y ono se apilan con ensalada de col crujiente de wasabi, tomates, salsa de mango y queso fundido, y se sirven en una tortilla a la parrilla. Las mesas de tablas de surf diseñadas a medida y la buena música contribuyen al ambiente.
Island Taco
Los visitantes que viajen por la famosa Road to Hana encontrarán unos excelentes tacos de pescado por el camino. Deténgase en Nahiku Marketplace (punto kilométrico 29) y salude a las señoras de Island Taco, un pequeño local que sirve un gran sabor. Por sólo 5 dólares, los comensales reciben un taco de pescado fresco con judías, col, salsa, queso y aguacate. Encuentra un lugar en una mesa de picnic y disfruta de tu comida bajo un dosel de árboles sombreados, con el sonido de una cascada como telón de fondo.
Consejo: ¡Asegúrate de guardar espacio para el postre! Coconut Willie siempre está vendiendo chips de coco recién horneados en el mercado de Nahiku. Son el tentempié ideal para un viaje por carretera.
Mercado de pescado de Paia
Después de un largo día de surf o buceo en la costa norte, reponga fuerzas en el mercado de pescado de Paia. Los lugareños y los visitantes adoran el mercado por sus comidas de temporada y su ambiente súper informal. Pida un taco de pescado con queso fundido, salsa, lechuga y tomate por 9,95 $ o pida dos por 12,95 $. Sólo prepárate para esperar: los asientos están disponibles por orden de llegada y la cola para pedir puede ser un poco larga. De hecho, se puede encontrar buen sashimi y nigiri en todo el país. Esto es especialmente cierto en Maui, donde abundan el pescado fresco y los ingredientes únicos. Si le apetece un rollo especial, una ensalada de algas o verduras en escabeche, ¡sólo tiene que seguir leyendo! Aquí puede encontrar el mejor sushi de Maui.
Morimoto Maui
El primero de nuestra lista es Morimoto, un restaurante galardonado en el Andaz Maui at Wailea Resort. Aquí, el chef de hierro Masaharu Morimoto combina la cocina japonesa-estadounidense con ingredientes hawaianos para crear platos que nunca ha probado. Elija entre un surtido de sushi, sashimi y maki para disfrutar de una experiencia gastronómica impecable con vistas al mar.
Koiso Sushi Bar
Para un ambiente más informal y relajado, pruebe Koiso Sushi Bar. Es un pequeño local con un chef, un camarero y asientos para sólo 15 personas. Lo mejor es el Omakase (a elección del chef), y puedes ver cómo el chef Hiro da forma, enrolla, corta y prepara tu comida. Es imprescindible reservar, así que asegúrese de llamar con antelación.
Nuka
Escondido en la tranquila costa norte de Maui, Nuka es perfecto para una cita nocturna. Este pequeño e íntimo restaurante ofrece una amplia lista de rollos de sushi especiales, así como sopas, ensaladas y platos de fideos. Incluso puede acompañar su comida con un cóctel artesanal. Siéntase libre de cenar en una mesa o en la acogedora barra de sushi y deléitese con el helado de sésamo negro de Nuka para el postre.
Miso Phat
Los expertos artistas del sushi de Miso Phat sirven deliciosos pescados y mariscos recién salidos del barco de una forma nueva. Las grandes porciones hacen que el restaurante sea ideal para grupos, y la variedad de opciones vegetarianas significa que hay algo para todos. Recoge una botella de vino de antemano (Miso Phat es BYO) y disfruta de los platos básicos del menú como el rollo TNT, el rollo Caterpillar, el rollo Miso Phat y el rollo de vieira picante.
Sansei
¡No hay nada mejor que ir a la hora feliz después de un largo día en la playa! Sansei Seafood &Sushi Bar ofrece una de las mejores de la isla, con un 50% de descuento en los rollos los domingos y lunes de 5 a 6 de la tarde. Incluso fue nombrado uno de los mejores bares de sushi de Estados Unidos por la revista Bon Appetit.
¿No estás seguro de qué pedir? Le recomendamos el sashimi de ali. Este galardonado rollo lleva atún de la isla envuelto en rúcula y espinacas. Está recubierto de panko, frito y servido con una salsa de mantequilla de soja y wasabi. Yum!
Kojima’s Sushi
Aventúrese a la hermosa zona rural de Maui para probar Kojima’s. El chef Kojima utiliza auténticas recetas japonesas transmitidas por su padre, que tenía un restaurante en Tokio. Encontrará cajas bento y platos hibachi en el menú de la cena, así como rollos clásicos y especiales en el menú de sushi. Lo mejor de todo es que todo es fresco y está repleto de sabor.
Hamburguesas
Nada dice más de vacaciones que deleitarse con una tierna y jugosa hamburguesa. Pero con tantas opciones tentadoras, ¿cómo elegir el restaurante adecuado? Por suerte, hemos reunido unos cuantos subcampeones de la mejor hamburguesa de Maui. Simplemente explore nuestras recomendaciones y elija su favorita.
Fatt Chicks Burgers
Fatt Chicks Burgers es un animado lugar conocido por su característica hamburguesa coreana. Los ingredientes gourmet componen este popular plato, que cuenta con un pan brioche con mantequilla, alioli de gochujang, kimchi, cebollas fritas crujientes y un glaseado de kalbi. Es una competidora segura para la mejor hamburguesa de Maui, especialmente con una cerveza fría y unas vistas impresionantes del océano.
Millyard Hamb & Steak House
Otro competidor por la mejor hamburguesa es Millyard Hamb & Steak. A pocos minutos de nuestro B&B, este restaurante único en su género sirve un delicioso plato de carne de hamburguesa. La autenticidad del propietario y del chef diferencia a Millyard Hamb & Steak del resto. A los residentes les encanta el ambiente de la isla, y los visitantes alaban el sabor de la carne. Además, cada hamburguesa está hecha a mano con una receta original.
Stewz Maui Burgers
Si eres un fanático de las hamburguesas, Stewz en Kihei es una visita obligada. Los comensales pueden elegir entre hamburguesas de ternera, pollo, pescado, pavo y vegetarianas a la antigua usanza que se preparan a diario. ¿No tiene mucha hambre? Pruebe la mini hamburguesa por sólo 6,50 dólares. Este sabroso bocadillo viene con lechuga, tomate, cebolla, ketchup, mayonesa y mostaza. Acompáñala con un batido helado y aros de cebolla para disfrutar de un verdadero sabor a nostalgia.
The Mill House
Por último (pero no por ello menos importante) está The Mill House, un restaurante de la granja a la mesa que cuenta con ingredientes exquisitos y un estilo elegante. Sus hamburguesas se elaboran con la carne de vacuno más fresca disponible y están cubiertas con queso cheddar, cebollas caramelizadas y una salsa especial de la casa. Las patatas fritas Ulu se sirven al lado para mejorar su experiencia gastronómica.
Consejo: Como The Mill House se dedica a servir carne y productos frescos, los ingredientes son de temporada y están sujetos a disponibilidad. Consulte el menú de The Mill House para ver qué platos coinciden con sus fechas de viaje.
Postre
El postre nunca es una mala idea cuando se visita Maui. El coco con sabor a nuez, la piña dulce y otros ingredientes tropicales son los protagonistas de las famosas golosinas de la isla. La Isla del Valle es mundialmente conocida por su increíble cocina, y los postres no son una excepción. Echa un vistazo a nuestros platos favoritos a continuación.
Tartas pono
En hawaiano, pono significa «hecho de la manera correcta», y las tartas pono del restaurante Seascape Ma’alaea ciertamente se ajustan a ese criterio. Estas tartas son una mezcla de tarta de queso y mousse, y su ingrediente secreto es el fruto del pan. El fruto del pan es una fruta grande y con almidón que está repleta de increíbles nutrientes. Las tartas no suelen tener gluten, lo que las convierte en el postre perfecto para quienes tienen restricciones dietéticas.
Malasadas
A tus papilas gustativas les encantará la bondad frita de las malasadas de Maui. Al igual que los donuts, las malasadas se fríen en aceite y se cubren de azúcar; están doradas por fuera y esponjosas por dentro. Nunca olvidará su primera malasada. Pruebe una en la panadería Home Maid Bakery.
Bolas de crema
Las bolas de crema son un postre clásico en Hawaii y en el continente. Estas ligeras y aireadas bolas de hojaldre se pueden rellenar con nata montada, crema pastelera e incluso con helado. Pida los bollos de crema mantecosos que se deshacen en la boca en la pastelería T Komoda Store & y descubra por qué la gente se refiere a ellos como «bollos de ensueño».
Pastel de piña al revés
Cuando se está en Maui, lo más apropiado es comer pastel de piña al revés. El clásico pastel está hecho con un mantecoso bizcocho de vainilla y piña Maui Gold caramelizada. Pero, ojo, el pastel de piña al revés de Hali’imaile General Store está tan bueno que puede poner todo tu mundo patas arriba.
Helado de afeitar hawaiano
¡Ningún viaje al Estado de Aloha está completo sin el helado de afeitar hawaiano! A diferencia del clásico cono de nieve americano, esta popular delicia isleña está afeitada (no triturada) y es esponjosa, cremosa e increíblemente refrescante. En primer lugar, el hielo se infunde con jarabes aromáticos elaborados con ingredientes locales como guayaba, piña, fruta de la pasión y mango. A continuación, se rocía con leche condensada y se sirve con una bola de helado de vainilla. No hay nada mejor. Consulte nuestra lista de célebres heladerías.
Ululani’s
Con seis locales en toda la isla, Ululani’s Hawaiian Shave Ice es un favorito del barrio. Sus jarabes característicos vienen en sabores exóticos como el té verde matcha, el mango en escabeche y la lima calamansi, todos ellos elaborados con azúcar de caña 100% puro y zumos de frutas naturales. Los auténticos postres de Ululani les han hecho merecedores del premio «Best Shave Ice» durante tres años consecutivos.
Surfing Monkey
Surfing Monkey Shave Ice es otro lugar maravilloso para disfrutar de un dulce. Tienen una amplia gama de sabores y ofrecen extras gratuitos como judías azuki, helado de vainilla y crema dulce. No dejes de probar su mezcla «Surfing Monkey», hecha con sabores de cereza salvaje, piña colada y plátano. Surfing Monkey tiene locales tanto en Lahaina como en Kihei.
Local Boys
Propiedad de un dúo de padre e hijo, Local Boys tiene la mayor selección de sabores de helado de afeitar de Hawai. La tienda utiliza azúcar de caña pura, agua de manantial hawaiana filtrada y equipos de última generación para que el hielo sea lo más esponjoso posible. Entre las mezclas características se encuentran el Snow White (hecho con coco y piña colada) y el Volcano, que lleva sirope de vainilla francés, cerveza de raíz y una cereza encima.
S & Q’s
S & Q’s Coffee and Shave Ice Shack lleva sirviendo algunas de las mejores delicias de la isla desde 2002. Se encuentra en el centro comercial Rainbow de Kihei y ofrece una gran variedad de helados, así como cafés, tés, batidos y desayunos y almuerzos. Pregunte por su característico sabor a sangre de tiburón.
Experimente el sabor del paraíso en The Old Wailuku Inn at Ulupono
¡Tacos, hamburguesas y postres! Las opciones para comer son infinitas en nuestra dichosa isla. Ahora que sabe dónde comen los lugareños en Maui, es hora de empezar a planificar su viaje. El Old Wailuku Inn está cerca de muchos de los restaurantes mencionados anteriormente y cuenta con cómodas habitaciones para todo tipo de viajeros. Además, ofrecemos servicios de lujo, una cálida hospitalidad y un decadente desayuno gourmet cada mañana. No es de extrañar que nuestro B&B sea una de las mejores opciones de alojamiento en la isla!
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