Receta de Cavatini Supreme

Marzo 23, 2017

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Cavatini Supreme es una cazuela de pasta con carne picada, pepperoni, salsa roja y mucho queso mozzarella pegajoso. Esta receta de pasta reconfortante es fácil de hacer y se congela bien, así que haz una gran tanda.

Receta Suprema de Cavatini

Cuando éramos recién casados, mis suegros nos visitaban armados con la cena. Recuerdo que me encantaba la receta de Cavatini Supreme de mi suegra. No tenía ni idea, hasta hace poco, de que el Cavatini Supreme era un plato que se podía pedir en Pizza Hut. Al parecer, una receta copiada pasó por la secta del club de bridge y mi suegra y la tía de Bill tenían recetas ligeramente diferentes. Después de comprobar la receta, me encantó descubrir la facilidad con la que pasaba de la cocina a la mesa.

La he modificado utilizando marinara casera frente a la salsa de espaguetis de bote de la receta original, pero la salsa comprada en la tienda hace que sea súper fácil. Añadir un poco de salchicha italiana para darle un poco de sabor es también una manera de aumentar el sabor, pero toda la carne picada es deliciosa también.

Cavatini Supreme – Receta favorita de la familia

Cuando crecí en el Medio Oeste, la buena y antigua comida reconfortante era la norma. No recuerdo que me sirvieran una ensalada de entrada para cenar o una comida sin una dosis saludable de carbohidratos. Además, cualquier plato con un toque italiano se engullía sin rechistar. No estoy seguro de si la moda de los cavatini supremos se extendió de costa a costa, pero en mi zona, era la cazuela perfecta para preparar una cena entre semana, para llevar a una familia con un nuevo bebé o a una cena de funeral. Fácil, delicioso y siempre un éxito.

Cacerola Lagostina antiadherente

Cociné esta receta suprema de cavatini con mucho queso y para toda la familia en una nueva cacerola Lagostina Nera Nonstick de 5 cuartos, repleta de artesanía italiana. Gracias a su construcción anodizada y a su base de 3,5 mm, proporciona una distribución uniforme del calor y, al mismo tiempo, es lo suficientemente atractiva como para colocarla sobre la encimera. Soy fan de la hermosa tapa de acero inoxidable martillado y de las asas ergonómicas remachadas. Lagostina fabrica un juego de ollas de cobre martillado que también es precioso

Más características incluyen un acabado antiadherente fácil de limpiar y bordes acampanados para verter sin goteo. Esta cacerola se puede lavar en el lavavajillas, es apta para el horno hasta 500° y tiene una garantía de por vida. Y es perfecta para cocinar grandes comidas familiares como este cavatini. Disponible sólo en Macy’s, ¡hoy tienes la oportunidad de ganar una cacerola Lagostina! Desplácese hacia abajo para ver cómo participar. Sólo pueden participar quienes tengan una dirección postal en Estados Unidos y sean mayores de 18 años. Actualización: El sorteo ha terminado y el formulario de participación ha sido eliminado de este post.

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Tiempo de preparación20 minutos
Tiempo de cocción30 minutos
Tiempo total50 minutos
Rendimiento6 porciones

Ingredientes

  • 3/4 libras de carne molida
  • 3/4 libras de salchicha italiana suave
  • 1 cebolla grande, picada
  • 1 pimiento rojo
  • 1 bote de champiñones o rodajas de champiñones frescos salteados
  • 32 onzas de salsa marinara, hecha en casa o comprada en una tienda de buena calidad
  • 1/2 paquete de rodajas de pepperoni
  • 1/2 libra de pasta de su elección, cocida y escurrida (las espirales son tradicionales, pero yo usé conchas medianas o conchiglie)
  • Sal de ajo, condimento italiano, al gusto, opcional
  • 1/4 de taza de parmesano rallado
  • 2 tazas de mozzarella rallada

Instrucciones

  1. En una sartén grande apta para el horno, saltear la carne picada y la salchicha con cebolla y pimienta. Cuando la carne esté dorada, retirar del fuego y escurrir. Añadir los champiñones, la marinara y la pasta y mezclar bien. Pruebe y añada condimentos si es necesario. Mezcle el pepperoni, cubra con parmesano y luego con mozzarella.
  2. Precaliente el horno a 350º. Hornee unos 30 minutos o hasta que el plato esté caliente y el queso esté dorado.

Información nutricional:

Rendimiento:

6

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción:Calorías: 621Grasas totales: 36gGrasas saturadas: 14gGrasas trans: 1gGrasas insaturadas: 20gColesterol: 109mgSodio: 1583mgCarbohidratos: 34gFibra: 5gAzúcar: 13gProteína: 39g

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