El buen aspecto tiene que ver tanto con lo que va por dentro como con lo que se cuida por fuera. La fortaleza de las uñas viene determinada en gran medida por los genes. Sin embargo, una dieta sana y equilibrada es necesaria para la salud general y el bienestar de las uñas. Los problemas más comunes, como la fragilidad, la blandura y el agrietamiento, pueden atajarse si sabemos cuál es su causa y si seguimos una dieta adecuada. Nuestras uñas están hechas de queratina y los nutrientes de nuestra alimentación pueden ayudar a enriquecerlas.
«Las queratinas son proteínas muertas, también de las que está hecho nuestro cabello. Se toman suplementos de biotina y cápsulas de vitamina E para mejorar la producción de esta proteína. Además, los vegetarianos pueden recurrir a alimentos como las verduras de hoja verde, el tallo de loto, las setas y el brócoli, que son ricos en flavonoides que potencian la producción de queratina. Del mismo modo, los mariscos como el pescado y las gambas pueden añadirse a tu dieta no vegetariana para tener unas uñas más sanas. Más allá de lo que comas, la forma en que lo hagas también marca la diferencia. Por ejemplo, añadir un poco de zumo de lima (vitamina C) potencia la absorción de los nutrientes de estos alimentos», dice la Dra. Deepali Bhardwaj, experta en cuidado de la piel.Sirisha Singh, dermatóloga consultora y dermatóloga estética, sugiere estos cinco alimentos que deberías incluir en tu dieta para tener unas uñas fuertes:Pescado: El pescado es rico en ácidos grasos Omega 3 y también aporta una dosis saludable de proteínas y azufre. El salmón, la caballa, el bacalao y la sardina tienen grandes cantidades de ácidos grasos Omega 3. Los ácidos grasos Omega 3 ayudan a hidratar el lecho ungueal y aumentan la flexibilidad de las uñas finas y quebradizas. El fósforo y el azufre contribuyen a engrosar las uñas y a fortalecerlas: El hígado de fuentes no vegetarianas es rico en hierro. La deficiencia de hierro es la causa más común de las uñas quebradizas. La deficiencia de hierro es particularmente común entre los vegetarianos, ya que las fuentes vegetarianas de hierro (hierro no hemo) no son tan buenas como el hierro hemo presente en las fuentes no vegetarianas. Para las personas que son puramente vegetarianas, una dieta que contenga espinacas, lentejas, judías y jaggery puede aportar una buena cantidad de hierro. Leche y productos lácteos como el yogur y el queso: Son ricos en calcio, biotina y proteínas. Las uñas se componen principalmente de queratina, que es una proteína. Una dieta rica en proteínas ayuda a fortalecer esta matriz de queratina. La biotina y el calcio ayudan a fortalecer la placa de la uña y la hacen menos propensa a agrietarse.Clara de huevo: La clara de huevo es una rica fuente de proteínas. Esto ayuda a que la queratina de las uñas sea más gruesa y fuerte. La clara de huevo también es una rica fuente de biotina. Sin embargo, los huevos crudos tienen un aglutinante que se une a la biotina y la hace no absorbible. Por lo tanto, las personas que consumen grandes cantidades de claras de huevo crudas pueden tener una deficiencia de biotina, lo que puede provocar uñas frágiles y quebradizas. Las claras de huevo cocidas son saludables y buenas para las uñas.Semillas de calabaza, semillas de sésamo y avena: Estos alimentos son fuentes ricas en zinc. El zinc es un micronutriente que no se encuentra fácilmente en los alimentos. Por lo tanto, la deficiencia de zinc es común y puede dar lugar a uñas frágiles y quebradizas y también a manchas blancas en las uñas. Comer semillas de calabaza tostadas puede aportar una dosis saludable de este micronutriente y prevenir la fragilidad de las uñas.Con aportaciones de IANS