Los cuencos de preparación de comidas de pollo teriyaki y brócoli hacen un sabroso y saludable almuerzo para toda la semana de trabajo en menos de 20 minutos.
Esta versión de preparación de comidas de pollo teriyaki es perfecta para la hora del almuerzo. Satisfará la necesidad de comida para llevar sin las calorías adicionales. El pollo no es demasiado dulce ni demasiado salado y está cubierto de un glaseado teriyaki pegajoso. A nosotros nos gusta añadir brócoli para que sea más crujiente y tenga más fibra, pero el pollo también está muy bien solo.
El plato se prepara en menos de 20 minutos y rinde para 4-5 días. Prepara estos platos el domingo o después del trabajo y disfruta de una deliciosa comida para toda la semana.
Para empezar, simplemente corta las pechugas de pollo en cubos pequeños y saltéalas en una sartén. A continuación, añade mi sencilla salsa teriyaki al pollo y remueve hasta que la salsa esté espesa y brillante. En este punto, no dudes en añadir a la sartén brócoli, pimiento, cebolla o cualquiera de tus verduras favoritas. Saltea hasta que las verduras estén blandas y ya está listo.
Divide la mezcla en recipientes de preparación de comidas y refrigera hasta 5 días. Sirve con arroz integral, quinoa o tu arroz favorito.
Preparación de comidas – Pollo Teriyaki y Brócoli
Imprimir
Ingredientes
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
- Sal y pimienta
- 1 cucharada de aceite
- 2 tazas de ramilletes de brócoli
- 1 pimiento morrón cortado en tiras
- Semillas de sésamo para adornar, opcional
- 2 tazas de arroz integral cocido
- 4 recipientes de preparación de comidas
- Para la salsa teriyaki:
- 1/4 de taza de salsa de soja ligera o 2 cucharadas de soja oscura
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz
- 1 cucharada de maicena
- 1 diente de ajo pelado y picado
- 1/2 cucharadita de aceite de sésamo opcional
- 1/4 cucharadita de jengibre molido opcional
Instrucciones
-
Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Añade el pollo, salpimienta y cocina hasta que deje de estar rosa 2-3 minutos.
-
Bata todos los ingredientes de la salsa teriyaki en un bol pequeño.
-
Agregar la salsa teriyaki al pollo y cocinar durante 4-5 minutos o hasta que la salsa esté espesa.Retirar el pollo del fuego.
-
Agregar los ramilletes de brócoli y el pimiento a la misma sartén. Saltear durante 2-3 minutos o hasta que el pimiento se ablande ligeramente.
-
Divide el pollo y el brócoli en 4 recipientes de preparación de comidas. Añade 1/2 taza de arroz integral en cada recipiente. Espolvorear con semillas de sésamo (opcional) y tapar. refrigerar hasta 4 días.
Nutrición
Datos nutricionales del pollo con brócoli: