Además, no deje de probar uno de los diversos aperitivos locales que se ofrecen en casi toda la capital. Pruebe los pasteles rellenos de verduras, las samosas, los gateaux piments (pasteles de chile), los dholl puris (tortitas acompañadas de salsa de curry) o los fideos fritos, las boulettes, los halim, los tikkas de pollo, los biryani y los kebabs, que son deliciosos, una muestra de la típica cocina mauriciana; una mezcla de las diferentes culturas de Mauricio.
Cerca del mercado principal (conocido popularmente como Bazar), en la calle «La Corderie», encontrará una gran variedad de tiendas de telas en las que se extienden, se doblan y se apilan montones de tejidos; de algodón, de seda y con diseños coloridos.
Chinatown, nuestro barrio chino, tiene un montón de pequeños restaurantes y puestos de comida por todas las esquinas. Es sin duda una de las partes más coloridas de la capital, con sus tiendas de remedios ayurvédicos y vendedores de especias. En Chinatown también se encuentra la mezquita más hermosa de la isla en toda su grandeza. Dan fe de la importancia de las creencias que, una al lado de la otra, se respetan silenciosamente.
La mezquita fue construida en el siglo XIX, tiene gruesos muros blancos, contraventanas verdes, misteriosas torretas y su puerta, impresionantemente esculpida, se abre y vuelve a cerrarse con las oraciones y la fe.
Champ de Mars – Port Louis Horse Racing Arena
Los mauricianos tienen pasión por las carreras de caballos y, de junio a noviembre, el Champ de Mars (también llamado Hipódromo) se llena de entusiastas aficionados y clientes de las carreras de caballos.
El Champ-de-Mars fue diseñado bajo la colonización francesa en 1740 para sus ejercicios militares y utilizado como hipódromo desde 1812. Es aquí donde todos los sábados (de junio a noviembre) los aficionados a las carreras de caballos se reúnen para apostar por un caballo en particular o, simplemente, para terminar el día viendo las carreras de caballos.
El hipódromo Mauritius Turf Club es el segundo hipódromo más grande del mundo que atrae a muchos mauricianos y turistas. Mientras que algunos beben su vino espumoso con trajes y vestidos elegantes en las gradas superiores, la mayoría de los visitantes buscan lugares en las gradas inferiores o en el campo interior justo al lado del hipódromo.
En cuanto se ve a los jockeys (con sus coloridos y atractivos trajes), el ambiente se pone tenso y, tras el pistoletazo de salida, la gente salta, anima y grita dependiendo, por supuesto, del éxito de sus apuestas.
Además, si tiene hambre o sed durante las carreras, encontrará varios aperitivos locales en el campo interior del hipódromo. El ambiente divertido y entusiasta casi parece una feria.
Fort Adelaide
Más arriba, en la colina que domina la ciudad, se encuentra el Fort Adelaide (también conocido como La Citadelle). Al visitar el Fuerte Adelaida, hay una gran vista panorámica de la ciudad de Port-Louis y su puerto.
El Fuerte Adelaida se construyó en un lugar muy estratégico en las tierras más altas de Port Louis a 240 pies sobre el nivel del mar. La construcción de Fort Adelaide comenzó en 1832 y se completó después de casi diez años. Fort Adelaide ofrece un amplio panorama sobre Port-Louis y su puerto.
Los británicos construyeron esta fortaleza por temor a una guerra civil de los colonos franceses que quedaban en la isla y también con el fin de proteger el puerto contra ataques enemigos. Un paseo cuesta arriba hasta Fort Adelaide garantiza una vista impresionante de Port Louis y de la cordillera que lo rodea.