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¡Pastel de carne de pollo al estilo asiático! – ¡Sabe como el interior de un potsticker de pollo! Un nuevo giro en una receta clásica!
¡Si te gustan los potstickers te va a encantar este pastel de carne! Todos los deliciosos sabores asiáticos del interior de un potsticker de pollo, ¡sin el envoltorio! El toque final son las castañas de agua picadas que añaden un crujido fabuloso.
He mantenido los ingredientes simples para esto
No hay necesidad de correr a la tienda para conseguir una plétora de ingredientes asiáticos que sólo vas a necesitar una vez.
El glaseado es una mezcla de ketchup, bbq, salsa de soja y algunas otras cosas que probablemente tienes en tu armario. Y déjame decirte que si crees que hacer fotos de un pastel de carne es fácil, entonces nunca has hecho fotos de un pastel de carne. De hecho, mi familia se comió la mayor parte antes de que me acordara de hacer algunas fotos. ¡Qué novata! Pero no tenía ni idea de que nadie más que mi madre miraría este sitio. ¡Las cosas han cambiado bastante! Aquí hay un fragmento de la foto… Lo sé, lo sé, lo sé… ugh. Es increíble que alguien haya vuelto después de ver esta encantadora pepita de carne…
Disfruté de ese paseo por el carril de la memoria…no. Lo único que me reconforta es saber que es una receta súper sabrosa, sobre todo cuando estás cansado del pastel de carne de toda la vida!
A los nuggets de carne… ¡lo siento, no lo siento!
¡Clink!
Kathi
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Si te gustan los potstickers, te va a encantar esta versión del pastel de carne de pollo asiático.
- 1libra de pollo molidoUtilicé 93/7% de grasa
- 1libra de salchicha de pollo molidaPreferimos el pollo, pero el cerdo también está bien
- 1/2 taza de migas de panqueque
- 1huevo
- 1tablespoonginger, fresco ralladoo 1 1/2 cucharaditas de jengibre molido
- 3dientes de ajo, picados
- 1/4cupsoy sauceprefer low sodium
- 1/2cuponion, choppedI used the whites of green onions and saved the tops for garnish
- 1/2cupwater chestnuts picadasLata de 8 onzas, escurrida
- 1/4cucharadita de sal
- 1/4cucharadita de pimienta molida
- 1/3 de taza de salsa barbacoa
- 1/3 de taza deketchup
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 1 cucharadita de jengibre fresco, ralladoo 1/2 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharada de azúcar moreno
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Precaliente el horno a 400 grados. Rocíe un molde para pan de 8 x 4 pulgadas con spray antiadherente.
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Combine todos los ingredientes del pastel de carne en un tazón grande. (excluyendo los ingredientes del glaseado). Sus manos son las mejores herramientas para esto.
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Agregue al molde de pan preparado.
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Combine los ingredientes del glaseado en un tazón pequeño.Vierta sobre el pastel de carne sin cocinar y distribúyalo uniformemente.
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Hornee a 400 grados durante unos 50 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados.
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Deje que se enfríe durante 10 minutos antes de sacarlo de la sartén.
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¡Sirva con arroz blanco y brócoli al vapor si lo desea!
Preferimos usar pollo o pavo molido con un contenido de grasa de 93/7 o 95/5. El pollo o pavo molido todo blanco es un poco seco.
¡Sirve con una simple guarnición de verduras al vapor como el brócoli o estas deliciosas zanahorias glaseadas con miel!