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Un impresionante Martini de Lavanda elaborado con una base de sirope de lavanda casero, zumo de limón fresco y vodka. El sirope de lavanda se puede utilizar para hacer cócteles o batir rápidamente mocktails, coolers o limonada con este sirope de lavanda casero.
Martini de lavanda
Hace tres años hicimos nuestro primer viaje a Blanco, Texas, para asistir al Festival de la Lavanda. Hasta donde el ojo puede ver eran fila tras fila de lavanda vibrante en todos los tonos, el tono de púrpura. Desde entonces estoy enganchada a la lavanda y siempre encuentro nuevas formas de incorporar esta hermosa hierba a mis recetas. Hasta ahora he hecho brownies de lavanda, fresas rellenas y algunos cócteles.
Estaba desanimada porque nos perdimos el festival de este año debido a la fuerte lluvia, pero estaba encantada de recibir una tina de lavanda seca de mi amigo en San Antonio.
Hoy estoy compartiendo con ustedes una de mis recetas favoritas de martini que cuenta con la lavanda, que combina muy bien con el vodka. Este cóctel comienza con una base de jarabe de lavanda casero, que se ha convertido en una necesidad durante los calurosos veranos de Texas. Puedo preparar rápidamente cócteles, mocktails, refrescos o limonada con este sirope de lavanda casero. Mi martini de lavanda es una visión de color púrpura y está garantizado que se convertirá en tu nuevo cóctel favorito.
¡Salud!
- 1 onza de vodka
- ½ onza de zumo de limón fresco
- ¼ onza de sirope de lavandareceta siguiente
- 1 taza de agua
- 1taza de azúcar
- 1tabla de capullos de lavanda secos
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En una coctelera llena de hielo añada el vodka el zumo de limón y el sirope de lavanda; agitar bien.
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Colocar en una copa de martini y adornar con una rodaja de limón.
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Para el sirope de lavanda: Llevar a ebullición el agua y el azúcar, removiendo hasta que el azúcar se disuelva.
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Retirar del fuego, añadir los capullos de lavanda y dejar infusionar durante 20 minutos.
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Colar, dejar enfriar completamente y utilizar para hacer cócteles, limonadas y mocktails.
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