Tener una mutación en el MTHFR no es exactamente algo que se sepa porque no mucha gente se hace la prueba. En muchos de nuestros blogs, hemos descrito el gen MTHFR como una enzima que convierte el folato que se ingiere de los alimentos en la forma activa – 5-metiltetrahidrofolato. Tener una mutación afecta en gran medida a la cantidad de folato que su cuerpo será capaz de metabolizar y absorber.
Más que la absorción de folato, el gen MTHFR también está fuertemente involucrado en el proceso de metilación que es responsable de convertir la homocisteína en metionina, una sustancia que el cuerpo necesita para el metabolismo adecuado y el crecimiento muscular y que es necesaria para la creación de glutatión. En el proceso de metilación también interviene la enzima del gen MTHFR, por lo que las personas con una mutación pueden tener problemas para eliminar eficazmente las toxinas del organismo.
Construir un estilo de vida en torno al gen MTHFR
Las personas con una mutación del gen MTHFR tienen una capacidad muy reducida para convertir el ácido fólico o incluso el folato en una forma utilizable. Las investigaciones estiman que hasta la mitad de la población puede tener una mutación del gen MTHFR, aunque hay muchas variaciones de la mutación, dependiendo de cómo se transmitió el gen de los padres.
Con esto dicho, si usted tiene una mutación del MTHFR estaría haciendo un favor a su cuerpo al tener un estilo de vida que atiende específicamente a las personas diagnosticadas con una mutación en su gen MTHFR. Aunque no es posible cambiar un gen, hay cosas que se pueden hacer para minimizar el potencial de problemas o para ayudar a evitar problemas en los niños.
A continuación se presentan algunos consejos de dieta, así como otra información útil sobre cómo hacer frente a una mutación MTHFR.
1. Concéntrese en la salud intestinal
Es importante centrarse en la salud intestinal para que el cuerpo pueda absorber los nutrientes de los alimentos de la manera más eficaz posible, especialmente cuando usted sabe que su cuerpo es incapaz de utilizar los nutrientes de manera eficiente. Apoye su intestino con alimentos fermentados y caldo casero. Evite los aceites vegetales, los granos procesados, los azúcares refinados e incluso los jabones antibacterianos.
2. Evitar las toxinas en el medio ambiente
Como se ha mencionado, los que tienen un defecto en el gen MTHFR tienen una capacidad deteriorada para eliminar las toxinas. Evite los plásticos, las sustancias químicas de los artículos de belleza y los productos de limpieza. Incluso las velas perfumadas no son buenas para usted, ya que liberan sustancias químicas nocivas en el aire. Cuando limpie el aire interior, utilice plantas de interior en su lugar y asegúrese de filtrar el agua para beber y ducharse también.
3. No tomar ácido fólico
El ácido fólico es la forma sintética del folato que no puede ser utilizado por aquellos con un defecto MTHFR y que puede ser muy tóxico.Evite cualquier suplemento con ácido fólico y sólo tome formas L-MTHF, que son las formas metiladas que mi cuerpo puede utilizar. También tomar un metil-B12 que se supone que ayuda al cuerpo a utilizar el L-MTHF.
4. Comer verduras de hoja verde
Las verduras de hoja oscura contienen las formas metiladas de folato que necesitan los que tienen un defecto genético. Como si necesitáramos más razones por las que es importante consumir verduras de hoja verde. Estamos hablando de espinacas, col rizada, bok choy y acelgas. No tienes que ir a por la hierba como una cabra, con añadir una pequeña porción por comida es suficiente.
5. No comas alimentos procesados, come orgánico
Muchos alimentos procesados tienen ácido fólico sintético añadido así como que no son saludables para ti. Coma carnes libres de hormonas y alimentadas con pasto, mantequilla alimentada con pasto o ghee, y huevos orgánicos de corral. La clave aquí es comer algo de la forma en que la naturaleza pretende y no como las fábricas a gran escala quieren.
6. Evitar los metales pesados
Los metales pesados en la dieta o el medio ambiente son más difíciles de eliminar del cuerpo para aquellos con un defecto genético. Eliminar las amalgamas de mercurio con un dentista biológico capacitado. Evite la exposición al aluminio en antitranspirantes y utensilios de cocina. Ayude a eliminar las toxinas utilizando glutatión liposomal.
7. Obtener folato de fuentes naturales
Nada mejor que obtener vitaminas y minerales de los alimentos. Según NutritionData, las mejores fuentes de folato por ración de 100 g son:
- Frijoles y lentejas (~50% IDR)
- Espinacas crudas (49% IDR)
- Espárragos (37% IDR)
- Lechuga romana (Cos) (34% IDR)
- Brócoli (27% IDR)
- Avocado (20% IDR)
- Naranjas/Mangos (~10% IDR)
Las investigaciones muestran que una dieta rica en folatospuede igualar los efectos de reducción de la homocisteína de un suplemento de ácido fólico normal o de 5-MTHF.
8. Mida sus niveles de homocisteína
La capacidad de su cuerpo para convertir la homocisteína se ve afectada si tiene una mutación en la MTHFR. Si sus niveles de homocisteína son anormalmente elevados, puede aumentar el riesgo de infarto de miocardio y de accidente cerebrovascular. El deterioro cognitivo, los trastornos del estado de ánimo, los defectos congénitos y las complicaciones del embarazo también pueden ser problemas importantes. Los niveles elevados de homocisteína también parecen estar relacionados con la incidencia del síndrome de ovario poliquístico. Nadie se pone de acuerdo sobre el límite superior de los niveles seguros de homocisteína. Se cree que la media es de 5-15 micromoles por litro, pero esto varía, por supuesto, de una persona a otra.
Si sus niveles de homocisteína son altos, tome suplementos de metilcobalamina, vitamina B2, vitamina B6 y, por supuesto, 5-MTHF.
9. Haz una desintoxicación regular
Dado que la capacidad de tu cuerpo para desintoxicarse correctamente está deteriorada, le harías un favor iniciando tus propias pequeñas rutinas de desintoxicación. Si no se desintoxica y su cuerpo también tiene problemas para desintoxicarse, el cuerpo puede sobrecargarse de metales pesados como el cobre, el plomo o el mercurio, o de toxinas ambientales como el BPA, o de desechos corporales normales como el exceso de estrógeno.
Algunos regímenes de desintoxicación incluyen sesiones de sauna de infrarrojos, baños de sal de Epsom y ejercicio o sudoración regulares.
10. Suplemento con nutrientes esenciales
Los nutrientes procedentes de los alimentos son estupendos, pero si no puede conseguir alimentos ricos en los nutrientes que necesita, tiene que tomar algo exógeno. El metil-B12, el metil-folato, la TMG, la N-acetilcisteína, la riboflavina, la curcumina, el aceite de pescado, las vitaminas C, D, E y los probióticos son excelentes suplementos que su cuerpo adorará más aún si tiene una mutación MTHFR.
Una palabra de precaución: si usted es doblemente homocigoto para las mutaciones MTHFR, debe avanzar cuidadosamente con la suplementación de metil-B12 y metil-folato. Algunos pacientes con este tipo de mutación no pueden tolerar dosis altas. Además, evite tomar altas dosis de niacina (vitamina B3), que puede dificultar la metilación.
Toma de contacto
Construir un estilo de vida en torno a una mutación MTHFR no es realmente tan difícil, ya que una gran parte de ello consiste principalmente en llevar un estilo de vida saludable lleno de una dieta adecuada y una buena cantidad de ejercicio. Es cierto que las personas con mutaciones MTHFR deben tener más cuidado con el uso de sustancias y productos sintéticos, así como comer más alimentos que les ayuden a desintoxicarse y a metilarse, pero el ajuste sólo parece difícil sobre el papel. Una vez que te inclinas a vivir una vida saludable, estos pequeños ajustes no son realmente mucho para pensar. La clave es la consistencia y la conciencia además de las pruebas regulares.