- Hillary Duff dijo a sus seguidores que estaba probando la famosa ensalada de Caioti, en el Studio City de Los Ángeles, en un intento de inducir el parto
- El plato, llamado ‘The The Salad’, se dice que desencadena el parto en las mujeres a las cuatro horas de comerlo
- El mito se remonta a 31 años después de que una mujer se pusiera de parto al salir de la cafetería
- El ginecólogo de la dueña atribuyó la tendencia a las ‘enzimas’ del aliño balsámico
Hillary Duff se ha unido a las legiones de embarazadas que recurren a una ensalada en Los Ángeles en un intento desesperado de inducir el parto.
«La ensalada», elaborada por Caioti Pizza Cafe en Studio City, es una sencilla mezcla de lechuga romana, berros, nueces y gorgonzola, con una vinagreta de hierbas y balsámico.
Pero durante décadas, decenas de mujeres han dicho que el plato fue lo único que hizo que rompieran aguas, algunas tan pronto como cuatro horas después de comerlo.
Hoy en día, la cafetería recibe al menos a 15 mujeres embarazadas al día, que devoran su plato con un coche en espera, como Duff, de 31 años, el martes.
La mayoría de los que confían en La Ensalada creen que su poder reside en la «mezcla de hierbas» secreta que se añade al aliño, una «receta familiar» que los propietarios de Caioti se niegan a divulgar.
Aunque no existe ninguna ciencia que respalde el mito popular de que algunos alimentos desencadenan el parto, los ginecólogos de Los Ángeles han empezado a recomendar la ensalada a las mujeres en un intento de darles esperanza y aliviar su frustración.
‘Esto ha sido mítico desde el principio de los tiempos,’ dijo a DailyMail la ginecóloga Dra. Alyssa Dweck, autora del libro The Complete A to Z for your V.com.
‘Estas mujeres están literalmente al límite, se sienten físicamente incómodas, están excitadas pero nerviosas, quieren ser inducidas pero no están preparadas o no quieren intervenir. Así que están dispuestas a probar estos trucos de patio trasero’.
El mito de la ensalada inductora del parto de Caioti comenzó en 1987, cuando una mujer embarazada de unas 40 semanas se puso de parto poco después de comer el aliño. El marido de su amiga era productor de televisión y presentó la historia en un programa de noticias.
Después de eso, se vieron desbordados por las mujeres que acudían.
Algunas incluso empezaron a pedir botellas del aliño para beber como si fueran chupitos, pero eso pronto fue frenado por los reguladores.
La propietaria Carrie LaDou dijo que no tiene ni idea de por qué la ensalada ha resultado tan eficaz para tantas mujeres, pero su propio ginecólogo atribuyó el fenómeno a las «enzimas» del aliño balsámico.
La Dra. Dweck advierte que, a pesar de siglos de investigaciones sobre este tema, los investigadores han encontrado pocas pruebas concretas que demuestren que un alimento o una acción puedan inducir el parto – (‘déjenme decirles que, si lo supiéramos, estaríamos entrando en una mina de oro, porque la gente se siente miserable en ese último par de semanas’)
Sin embargo, admite que ‘los alimentos picantes y el vinagre’ se han asociado con el parto. La Dra. Dweck conjetura que podría ser que «esos alimentos inducen a veces cierta motilidad intestinal que podría traducirse en calambres y contracciones del músculo uterino», pero advierte que no hay nada que lo respalde.
Añade que algunas comadronas confían en hierbas como el aceite de onagra, y tal vez podrían estar en el famoso aderezo Caioti.
De nuevo, advierte, es una especie de misterio.
La fecha de parto de una mujer se sitúa en torno a las 40 semanas de gestación (algo más de nueve meses). Si no se ha puesto de parto en la semana 42, el médico la inducirá. Esto puede ocurrir antes si hay alguna complicación.
De hecho, los investigadores han encontrado pocas pruebas concretas que demuestren que la ingesta de algo podría desencadenar realmente la ruptura de las membranas, lo que hace que la mujer rompa aguas.
Un estudio publicado en 2014 demostró precisamente eso. Los investigadores preguntaron a las mujeres si algo había desencadenado su parto. Más del 75 por ciento dijo que no. De las que dijeron que sí, un tercio dijo que caminar hizo el truco, mientras que el 24 por ciento dijo que su médico las indujo.
Sólo las mujeres que habían superado las 40 semanas de gestación dijeron que la ingesta de algo desencadenó su parto.
Pero la cantidad fue tan baja que los investigadores sugieren que podría tratarse simplemente de una coincidencia que las mujeres pasadas de la fecha de parto están dispuestas a creer.
En conclusión, el equipo dijo que la actividad física y las relaciones sexuales parecen ser los factores con los que más mujeres tuvieron suerte, por lo que recomiendan que en futuros estudios se investiguen esas técnicas.
La doctora Donnica Moore, ginecóloga y presentadora de podcasts, se hizo eco de ello en una entrevista con TODAY.
La doctora Moore dijo que entiende la frustración de las mujeres, ya que ella misma dio a luz dos veces.
Dice que es poco probable que una ensalada haga el truco – pero dice que no hay ningún daño en que las mujeres lo prueben porque «la mayoría de las mujeres – embarazadas o no – disfrutarían de los beneficios para la salud de comer más ensalada».
Para quienes realmente quieran probar un desencadenante eficaz, el Dr. Moore recomienda el sexo y los paseos.
«Si ya ha pasado la fecha del parto y quiere hacer algo para acelerar las cosas, hay razones para creer que la actividad sexual puede ayudar por tres razones», dijo el Dr. Moore a TODAY.
«En primer lugar, el semen contiene prostaglandinas, que pueden mejorar la maduración del cuello uterino. Dos, el coito puede aumentar la actividad uterina. Y, tres, la estimulación del pezón estimula la producción de oxitocina. Hasta ahora, sin embargo, los estudios tampoco han podido demostrar esta hipótesis.’
La Dra. Dweck coincidió: ‘Las relaciones sexuales podrían ser una forma menos calórica y más divertida de provocarlo’.