Desde hace unos años, los historiadores contemporáneos debaten sobre el futuro de la botella de vino más antigua del mundo, conocida como la botella de vino de Speyer, o «Römerwein.»
Los historiadores tienen opiniones divididas sobre si la botella debe abrirse o no.
Este artefacto extremadamente raro tiene 1.650 años y se encuentra en el Museo Histórico del Palatinado en Alemania.
El ánfora de vidrio tiene asas en forma de delfines y está sellada con cera. El contenido de la botella es aproximadamente un tercio de aceite de oliva que en el pasado se utilizaba como conservante que impedía que el vino se oxidara.
La botella de vino más antigua del mundo que se conoce, 325 d.C., Museo Histórico del Palatinado, Espira, Alemania. Foto de Following Hadrian CC-BY 2.0/ Flickr
La botella de Speyer se encontró en la tumba de un noble romano en 1867, en la región alemana de Renania-Palatinado, y causó un verdadero revuelo entre los historiadores y arqueólogos de la época.
Se dice que el noble propietario, que se cree que era un legionario de alto rango, fue enterrado con la botella de vino, una antigua costumbre que representa las creencias de los romanos en el más allá, es decir, el envío de objetos de valor con el cuerpo del difunto para que pueda utilizarlos en el «más allá».»
Según se informa, la tumba cerca de la ciudad de Speyer también contenía los sarcófagos de sus dos cónyuges.
La botella de vino de Speyer. Foto de Immanuel Giel CC BY-SA 3.0
La antigua botella, que representa miles de años de historia y costumbres humanas, recibió el nombre de la ciudad de Speyer. En los días de gloria de la Antigua Roma, el vino y los cultos al vino se observaban con diligencia.
Una de las invenciones de Héroe de Alejandría, un ingeniero que se adelantó siglos a su tiempo, fue un delicioso centro de fiesta que aparentemente convertía un líquido en otro.
Speyer, Alemania
Su jarra trucada incorporaba dos compartimentos separados y sellados y algo de neumática inteligente para hacer parecer que el agua añadida al recipiente se dispensaba como vino. Este es uno de los varios dispositivos similares que Hero describe en su Pneumatica.
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Durante la Primera Guerra Mundial, un químico analizó la botella de Speyer, pero nunca la abrió, por lo que el vino se entregó a la colección del Museo Histórico del Palatinado en Speyer. Con el tiempo, numerosos científicos han esperado obtener el permiso para analizar a fondo el contenido de la botella, aunque todavía no se lo han concedido a nadie.
Algunos científicos y microbiólogos se mantienen firmes en que la botella no debe abrirse, entre ellos Ludger Tekampe, conservador de la colección del Museo del Vino Folclórico. «No estamos seguros de que pueda soportar el choque con el aire. Todavía está líquido y hay quien cree que debería someterse a nuevos análisis científicos, pero no estamos seguros», dijo Tekampe al respecto.
«El vino romano de Espira». Foto de Altera levatur – CC BY SA 4.0
Este raro artefacto del mundo antiguo fue creado durante los primeros días de la tradición de producción y consumo de vino, que fue iniciada por los antiguos griegos. La tradición fue adoptada posteriormente por los antiguos romanos, que también tomaron a Dionisio, el dios griego de la agricultura, el vino y la fertilidad, y lo rebautizaron con el nombre de Baco.
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Contrariamente a la noción y creencia general de que cuanto más viejo es el vino, mejor, el vino de Speyer se presume imbebible. Según el Daily Mail, la profesora Monika Christmann dijo que aunque el vino de Speyer podría no estar microbiológicamente estropeado, «no daría alegría al paladar».