Homemade Tootsie Rolls

Formar una bandeja de horno (con lados) con papel de plástico y reservar.

En un bol mediano apto para microondas, derretir el chocolate. Parar para remover cada 5-10 segundos para que el chocolate no se queme. Añadir el resto de ingredientes y remover bien. Desgranar la mezcla en la bandeja para hornear preparada y presionar con la parte posterior de una espátula hasta obtener un grosor de 1″. (Nota de Paula: No cubrirá completamente el molde). Cubre la mezcla con otro trozo de plástico y déjala reposar toda la noche a temperatura ambiente. La mezcla estará rígida, pero todavía moldeable y flexible al día siguiente.

Desprende el envoltorio de plástico y córtalo en tiras (de aproximadamente 1/2″-3/4″ de ancho). Forme cada tira en un tronco y extienda los troncos entre sus manos o en su superficie de trabajo hasta que tengan aproximadamente 1/2″ de diámetro. Corta en secciones tan largas como quieras y resérvalas unos minutos para que vuelvan a endurecerse después de haberlas calentado con las manos. Envuelve en papel encerado o en cuadrados de papel de aluminio de colores.

Consejo de empaquetado de regalos de Paula: Me encanta hacer regalos en recipientes vintage que encuentro mientras hago chatarra. Con mis Tootsie Rolls caseros, los envolví en cuadrados de caramelo de papel de plata y rellené un vaso Vintage. Terminé con una cinta de grano grueso a juego atada al vaso.

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