Aprende a pedir bajo en carbohidratos en Chipotle, sin dejar de seguir tu dieta. Es un gran recurso para cualquiera que quiera comer bajo en carbohidratos, ceto, Atkins, bajo en azúcar, o amigable con los diabéticos en Chipotle.
Sigue mi misión de comer bajo en carbohidratos en las 30 principales cadenas de comida rápida en los Estados Unidos.
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Menú Keto Chipotle
¡Te ayudará a pedir bajo en carbohidratos cada vez que vayas!
por Mr Skinny Pants
#1 Ensalada doble de pollo
Se presenta con lechuga romana, trozos de muslo de pollo marinado a la parrilla, y su elección de ingredientes bajos en carbohidratos. Pide por adelantado «sin judías ni arroz». Rechaza el aderezo gratuito que te ofrecen – tiene demasiados carbohidratos.
- Precio: $10.60
- Macros: 760 calorías, 12g de carbohidratos netos y 70g de proteínas
Para pedirla exactamente como lo hice yo:
- Cama de lechuga con «sin frijoles, sin arroz por favor»
- Pollo
- Verduras a la parrilla en forma de fajita
- Crema agria
- Salsa de tomatillo rojo
- Guacamole extra ($1.95 extra)
- Justo cuando el camarero termina de amontonar el guacamole, pregunta «¿puede poner un poco de pollo extra encima, por favor?» Siento que obtienes más pollo de esta manera y se ve mejor apilado en el guacamole frente a pedir el doble de pollo por adelantado. Hay un cargo de $2.15 por el pollo extra.
Se ve monstruoso y sabe muy bien. Mi amigo que se unió a mí para el almuerzo se sorprendió de lo rápido que me lo terminé.
En retrospectiva, omitiría la fajita de verduras a la parrilla ya que añade 4g de carbohidratos netos y no valía la pena.
#2 Ensalada de Carnitas Doble
Este es mi pedido más reciente de Chipotle en el que me he espabilado y he dejado de pedir la fajita de verduras a la parrilla (4g de carbohidratos netos). También he mejorado un poco al tomar fotos. La ensalada venía con una porción doble de cerdo desmenuzado (también conocido como «carnitas»), lechuga romana, y mi elección de ingredientes que eran: queso rallado, guacamole, y salsa de tomatillo rojo. Añadí un poco de salsa picante cuando llegué a casa.
- Precio: $11.55
- Macros: 800 calorías, 6g de carbohidratos netos y 55g de proteínas
PS. Volví a utilizar el mismo truco e hice que añadieran la segunda cucharada de carnitas después de poner el guacamole.
#3 Ensalada doble de carne
Este lo pedí hace tiempo. Nótese la mala calidad de la foto. Tengo que recurrir a la memoria y a la foto para determinar cuáles eran los ingredientes. Creo que venía con lechuga romana, doble filete, salsa de tomate fresco, queso rallado y una enorme cucharada de guacamole de un generoso servidor.
- Precio: Probablemente $10-$12 (no guardé mi recibo)
- Macros: 675 calorías, 4g de carbohidratos netos, 51g de proteína
Recuerdo que el bistec estaba un poco seco al gusto y se empaca flojamente en la cuchara de los camareros por lo que no obtienes tanto por porción en comparación con el pollo o las carnitas.
#4 Ensalada Doble Barbacoa
Pedí esto cuando era menos diligente para fotografiar y documentar mis órdenes. De los bancos de memoria… venía con lechuga romana, doble barbacoa, guacamole, y fajita de verduras a la parrilla ya que estaba tratando de comer sin lácteos en este día.
- Precio: Probablemente $10-$12 (no guardé mi recibo)
- Macros: 600 calorías, 9g de carbohidratos netos, 52g de proteínas
Esta ensalada de barbacoa estaba un poco blanda para mi gusto. La carne blanda, el guacamole blando y las verduras asadas blandas hacen que esto parezca más una cazuela que una ensalada. Por eso la califico como la última de las opciones de carne. Omitir la fajita de verduras a la parrilla me habría ahorrado 4g de carbohidratos netos.
#5 Ensalada de Sofritas (vegana baja en carbohidratos)
Para pedir una ensalada vegana baja en carbohidratos en Chipotle, tienes que pedir sus sofritas que son tofu marinado a la parrilla. La textura se asemeja a una mezcla entre pollo desmenuzado y huevos fritos. No soy vegana, pero me gustó el sabor. Acompañé las sofritas con guacamole y salsa de tomatillo rojo para darle algo de sabor sin dejar de ser vegana.
- Precio: $8.90
- Macros: 420 calorías, 12g de carbohidratos netos y 11g de proteínas.
#6 Side of Queso
Chipotle fue noticia al presentar su versión de queso. Está hecho con queso real (cheddar añejo) y otros ingredientes reales a diferencia del Velveeta. Aprecio su esfuerzo en este sentido. Puedes usar el queso de Chipotle como un aderezo bajo en carbohidratos para cualquier ensalada.
- Precio: $2.05
- Macros: 120 calorías, 3,5g de carbohidratos netos y 8g de proteínas
Lo que puedes pedir
Lo bueno de Chipotle es que puedes armar tus propias ensaladas entre varias opciones de carne, lácteos y salsa &vegetariana. Tienen cinco opciones de carne baja en carbohidratos, dos verduras bajas en carbohidratos, tres ingredientes lácteos (queso, queso rallado y crema agria) y cuatro salsas que puedes mezclar & para hacer fantásticas comidas bajas en carbohidratos.
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Menú de ceto con chipotle
¡Te ayudará a pedir bajo en carbohidratos cada vez que vayas!
por Mr Skinny PantsEs lo mismo, menú personalizado bajo en carbohidratos que utilicé para planificar mis pedidos antes de ir a Chipotle para este desafío de comida rápida.
Lo que debes evitar
En caso de que seas nuevo en la alimentación baja en carbohidratos o ceto, comenzaré diciendo que todo el arroz, los frijoles, las cáscaras de taco, las tortillas y los chips de tortilla de Chipotle deben evitarse. Son demasiado altos en carbohidratos.
También hay algunas salsas y aderezos menos obvios para evitar que he enumerado a continuación.
Salsas y aderezos tentadores a evitar:
- Aderezo de vinagreta – 11 carbohidratos netos
- Salsa de maíz – 12 carbohidratos netos
En caso de que usted sea un bebedor bajo en carbohidratos como yo, sus margaritas también están fuera de los límites. Estaba pensando, «oye, es tequila, zumo de lima y agua con gas… debería estar bien». Entonces comprobé el menú y encontré que sus margaritas tienen 25g de carbohidratos netos.
Calificación general
Califico a Chipotle como un paraíso bajo en carbohidratos. Puedes construir tus propios tazones bajos en carbohidratos a partir de varias opciones de carne, verdura y salsa de calidad. El restaurante es limpio y elegantemente diseñado. Los servidores son amables y tienen sentido del humor. Me gusta.
- Bajo en carbohidratos – Sí
- Entradas bajas en carbohidratos en el menú – Sí. Sus ensaladas se convierten en bajas en carbohidratos cuando se omite el arroz y los frijoles.
- Saciedad de los platos principales bajos en carbohidratos – Promedio. Pedí una ensalada abundante y recuerdo que le dije a mi amigo que almorzaba conmigo que podría haberme comido otra fácilmente.
- Sabor de los platos principales bajos en carbohidratos – Excelente, especialmente cuando te ciñes a tus favoritos.
- Precio / valor de los platos principales bajos en carbohidratos – Promedio. Pagué entre 10 y 12 dólares por cada ensalada que incluía carne añadida & guacamole. La experiencia de Chipotle despierta la alegría, así que estoy dispuesto a pagar la prima.
- Experiencia al pedir – Excelente. Los servidores me dieron enormes montones de carne, crema agria y guacamole. El cajero se burló juguetonamente de mi sombrero snapback durante una visita. Todo parecía limpio y delicioso detrás de la vitrina. Estaba impresionado.
De hecho, Chipotle no sirve desayunos. Me encanta esa decisión. Sigue con lo que se le da bien. Su comida es mejor que las opciones de Taco Bell bajas en carbohidratos, pero pagas un poco más.
Lo que viene
Mi próxima guía de comida rápida baja en carbohidratos saldrá en una semana más o menos. Regístrese para obtenerla aquí:
Recibirá algunas recetas sencillas bajas en carbohidratos y otros consejos míos para todas las veces que no esté comiendo en un local de comida rápida :).
Saludos,
«Mr. SkinnyPants»