Estos son los mejores desayunos post-entrenamiento para ayudarte a repostar

Elegir qué comer después de un entrenamiento realmente duro es una gran decisión.

Probablemente estés hambriento, pero no quieres llenar tu cuerpo de basura justo después de trabajar tan duro en el gimnasio.

¿Carbohidratos? ¿Proteínas? ¿Fruta? Es difícil saber qué necesita tu cuerpo después de una gran sesión, así que hemos pedido a algunos expertos que nos lo expliquen.

La nutrición es una parte realmente importante de tu recuperación. Si tienes algún objetivo de fitness, ya sea entrenar para un evento o perder peso, no vas a conseguirlo sin tomar decisiones conscientes sobre lo que te metes en la boca.

«Mientras hacemos ejercicio, nuestros músculos utilizan sus reservas de glucógeno para obtener energía», dice la nutricionista Amaeze Madukah.

«El glucógeno es la principal forma de almacenamiento de glucosa en nuestro cuerpo. Esto significa que después del entrenamiento, nuestros músculos tendrán menos reservas de glucógeno y parte de nuestra proteína muscular se descompondrá.

‘Nuestro cuerpo buscará tanto reparar como repostar los músculos, por lo que es importante comer alimentos que ayuden a facilitar esto.

‘Procura hacer una comida que incluya carbohidratos de buena calidad para reponer tus reservas de glucógeno y proteínas para proporcionar los aminoácidos necesarios para la reparación y remodelación del tejido muscular’

Este es un consejo realmente sólido, y un buen recordatorio de que no todos los carbohidratos son iguales.

Amaeze también dice que la forma en que te recuperas después de hacer ejercicio depende del tipo de actividad que hayas realizado y de su intensidad.

«Un corredor de maratón agotará más glucógeno que un culturista, por lo que necesitará más carbohidratos después del entrenamiento», explica.

«Puedes encontrar proteínas en alimentos como los huevos, las nueces, el salmón, las sardinas, el tofu, el tempeh, las alubias y la quinoa.

‘Los carbohidratos son, por ejemplo, la avena integral, el pan integral y las frutas como el plátano y las bayas.

‘Las grasas también son necesarias en el proceso de reparación y pueden encontrarse en alimentos como el yogur griego, los aguacates y los frutos secos.

‘En la medida de lo posible, intenta comer entre 30 y 50 minutos después del entrenamiento, ya que la capacidad de nuestro cuerpo para rehacer el glucógeno y las proteínas es mayor después de una sesión de ejercicio’

No todo es comida. Una gran parte de la recuperación deportiva tiene que ver con la rehidratación del cuerpo – debido a, ya sabes, toda la sudoración.

Tiene sentido que tengamos que reponer algunos de esos líquidos para poder funcionar al máximo.

«Después de un entrenamiento, asegúrate de seguir bebiendo agua a sorbos, ya que todavía necesitas hidratar las células de tu cuerpo», sugiere la nutricionista Sonal Shah.

«Especialmente si has entrenado intensamente y has sudado.

«También es importante desayunar 1.5 horas antes de su entrenamiento, o no más de una hora después de su entrenamiento.

‘El mejor desayuno después de un entrenamiento es uno que contiene algunos carbohidratos y proteínas para reponer las reservas de energía perdidas.

Preguntamos a Sonal por sus recetas favoritas para después del entrenamiento y ahora tenemos mucha hambre:

‘Huevo cocido o escalfado con pan de masa madre, de centeno o sin gluten, con algunas verduras saludables al lado, cocinadas como quieras o crudas.

‘Una tortilla hecha con dos huevos y tres verduras diferentes. Ejemplos: espárragos, pimientos, tomates y champiñones.

‘Un batido verde con algunas verduras como espirulina o moringa en polvo y una porción de fruta mezclada para endulzar o una proteína en polvo de su elección.

‘Si prefieres no añadir polvos, añade verduras verdes como la col rizada o las espinacas y el aguacate y mézclalos con agua de coco o la leche que prefieras.’