Cuando se trata de mantenerse sano, parece que cada día trae algo nuevo de lo que preocuparse.
Y no se detiene con su propia dieta. Cada nueva pieza de información ayuda a guiar no sólo lo que usted come … pero lo que usted alimenta a su perro también.
Y algunos alimentos siempre parecen oscilar entre lo bueno y lo malo. Para usted pueden ser los huevos, los granos y la mantequilla.
Para tu perro son las verduras, los suplementos y las carnes rosas.
En caso de que no estuvieras ya lo suficientemente estresado, hay otro alimento a debate …
Y es la col rizada. (Junto con otras verduras crucíferas como el brócoli, la col y la coliflor).
Para ayudarte a decidir qué hacer, he hablado con algunos expertos. Pero primero aquí hay algunos antecedentes sobre la col rizada …
Por qué la col rizada puede no ser la opción correcta para los perros
Atrás en 2015, salió un artículo. En él se sugería que las verduras crucíferas podrían ser hiperacumuladoras de metales pesados tóxicos como el talio.
Esto incluye la col rizada.
¿La fuente? El suelo en el que se cultivan las verduras. Esto se suma a la preocupación de que demasiadas verduras crucíferas pueden reducir los niveles de la tiroides.
¿Así que eso significa que debe dejar de alimentar a su perro con col rizada?
Decidí preguntar a algunos expertos. Pero antes de mostrarle lo que tenían que decir, quiero hablar de lo que hace que la col rizada sea tan buena para su perro.
Por qué la col rizada es buena para los perros
La col rizada estuvo de moda durante un tiempo. Todo el mundo estaba en la nueva tendencia saludable de añadir col rizada a los batidos y ensaladas. Algunos incluso compartían este superalimento con sus mascotas.
Muchos todavía lo hacen. Después de todo, la col rizada está llena de nutrientes saludables. Es una buena fuente de …
- Fibra
- Vitamina K
- Vitamina E
- Hierro
- Calcio
- Potasio
- Magnesio
También está repleta de antioxidantes que combaten el cáncer y las enfermedades. Y de eso es de lo que realmente quiero hablarte.
Cómo se beneficiará su perro de los antioxidantes de la col rizada
Su perro necesita antioxidantes para prevenir el estrés oxidativo.
El estrés oxidativo ocurre cuando hay un desequilibrio de radicales libres y antioxidantes en el cuerpo de su perro.
Los radicales libres son moléculas inestables con un número impar de electrones. Son un subproducto natural de los procesos cotidianos … cosas como el metabolismo y el ejercicio.
Pero también son causados por toxinas ambientales como …
- Contaminación
- Humo de segunda mano
- Pesticidas
Para tratar de estabilizarse, los radicales libres interactúan con otras moléculas. Esto puede dañar las proteínas, el ADN y otras células. Y eventualmente este daño conducirá a enfermedades como …
- Diabetes
- Estados inflamatorios
- Enfermedades del corazón
- Envejecimiento prematuro
- Cáncer
Los antioxidantes estabilizan los radicales libres y evitan que reaccionen con las células y el ADN.
Su trabajo es asegurarse de que su perro tiene suficientes antioxidantes para combatir el daño de los radicales libres.
¡La col rizada es una excelente opción! Está lleno de antioxidantes que ofrecen toneladas de beneficios para la salud …
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Carotenoides
Los carotenoides son pigmentos vegetales. Son los responsables de los colores rojo, naranja y amarillo en plantas, algas, bacterias y hongos. Los narcisos amarillos, los tomates rojos, incluso los tonos cálidos de las hojas de otoño. También son una de las razones por las que los flamencos, el salmón y las gambas que comen alimentos ricos en estos compuestos son de color rosa.
Los carotenoides son ricos en antioxidantes que protegen al perro de los radicales libres.
La col rizada tiene tres carotenoides principales… luteína, zeaxantina y betacaroteno.
El beta-caroteno es un carotenoide provitamina A. Esto significa que se convierte en vitamina A en el cuerpo de su perro. Y la vitamina A es importante para la piel, el pelo, los músculos y los nervios de su perro.
El betacaroteno también ayuda…
- Mejorar la salud de la visión
- Restaurar el sistema inmunológico
- Mejorar la función cognitiva
- Proteger la piel de los daños del sol
- Prevenir el cáncer
Al igual que el beta-caroteno, la luteína y la zeaxantina son excelentes para los ojos y la piel.
La luteína y la zeaxantina son muy eficaces para favorecer la salud de la retina. De hecho, son los únicos carotenoides que puedes añadir a la dieta de tu perro y que se acumulan en su retina.
Las investigaciones demuestran que esto ayuda a proteger contra…
- Degeneración macular asociada a la edad (DMAE)
- Cataratas
- Retinopatía diabética
- Desprendimiento de ojos
- Uveítis
- Daños por luz azul
La luteína y la zeaxantina también pueden proteger a su perro de los rayos UV del sol. Esto reduce la inflamación de la piel y retrasa el envejecimiento.
Los estudios demuestran que la luteína y la zeaxantina mejoran la salud del corazón. Reducen la acumulación de placa que endurece las arterias. De este modo, se reduce el riesgo de sufrir un ictus o un ataque al corazón.
La luteína y la zeaxantina también ayudan a aumentar los niveles de glutatión.
El glutatión es un antioxidante que se produce en las células de su perro. Y es uno de los antioxidantes más potentes que su cuerpo puede producir. También ayuda a la desintoxicación del hígado.
De hecho, un nivel bajo de glutatión puede causar hasta el 45% de las enfermedades hepáticas en los perros.
Pero el glutatión se agota por …
- Estrés
- Toxinas ambientales
- Envejecimiento
- Dieta
Y no puede ser reemplazado fácilmente porque el glutatión dietético se digiere antes de ser absorbido.
Así que su perro necesita compuestos como la luteína y la zeaxantina para mantener los niveles de glutatión.
Flavonoides
Al igual que los carotenoides, los flavonoides son pigmentos vegetales que se encuentran en frutas y verduras. También son potentes antioxidantes y antiinflamatorios.
Los dos flavonoides más comunes son la quercetina y el kaempferol.
¡Y la col rizada tiene ambos!
La quercetina es bien conocida por su capacidad para combatir las alergias. Incluso se la conoce como el Benadryl de la naturaleza.
Esto se debe a que la quercetina es también un antihistamínico.
El cuerpo de su perro libera histaminas para combatir las alergias. Es lo que hace que su perro se hinche y le pique. La quercetina reduce las histaminas y evita que su perro tenga una reacción alérgica.
Aunque el kaempferol no ayuda a aliviar las alergias, tiene muchos beneficios. Kaempferol ayuda a …
- Reducir la inflamación
- Mejorar la salud del corazón
- Proteger el cerebro
- Controlar la diabetes
- Manejar las enfermedades hepáticas y metabólicas
La quercetina y el kaempferol pueden proteger contra el cáncer.
RELACIONADO: El Benadryl de la naturaleza: Quercetina …
Clorofila
¿Ha visto alguna vez a su perro comer hierba? Si lo has hecho, hay algunas razones para ello.
A veces los perros comen hierba para calmar un malestar estomacal. A veces lo hacen sólo porque quieren … y es un comportamiento totalmente normal.
Otras veces, su perro puede desear un nutriente importante del que no está recibiendo suficiente… la clorofila.
La clorofila es también un pigmento vegetal. Es la razón por la que la hierba es verde.
La estructura química de la clorofila es muy parecida a la hemoglobina de tu perro.
La hemoglobina está en los glóbulos rojos de su perro y ayuda a transportar el oxígeno por todo su cuerpo. Como las estructuras son tan parecidas, la clorofila puede ayudar a reponer los glóbulos rojos.
La clorofila también tiene muchos otros beneficios. No es tan potente como los otros antioxidantes, pero ayuda con el estrés oxidativo. Eso significa que puede proteger a las células del daño.
La clorofila también ayuda a …
- Luchar contra las infecciones y curar las heridas
- Aumentar el sistema inmunológico
- Descomponer los cálculos en el tracto urinario de su perro
(Precaución: muchos alimentos con alto contenido de clorofila también contienen oxalato de calcio, que puede causar cálculos. Hablaré de esto más adelante).
La clorofila también puede unirse a las toxinas y metales pesados como el mercurio. Entonces los lleva al riñón de su perro, que elimina las toxinas de su sistema. Esto puede ayudar a reducir el daño a los órganos y puede prevenir enfermedades como el cáncer.
El problema es que su perro no puede digerir la hierba que está comiendo para obtener su consumo de clorofila.. Y eso significa que no está absorbiendo los nutrientes que busca.
Sin mencionar que la hierba puede ser tratada con herbicidas peligrosos como el Roundup.
Por suerte hay muchos alimentos que puedes añadir al plato de tu perro para aumentar sus niveles de clorofila.
La col rizada es una buena fuente de clorofila.
RELACIONADO: Cómo dar a su perro la clorofila que necesita para mantenerse saludable …
Vitamina C
La vitamina C tiene muchas funciones en el cuerpo de su perro. Ayuda a los tejidos, cartílagos, huesos, vasos sanguíneos y dientes. Mejora la capacidad de su perro para absorber el calcio y el hierro. También ayuda a controlar la respuesta alérgica.
Y es un antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades y cáncer.
A diferencia de los humanos, los perros producen su propia vitamina C. Pero a veces tu perro necesita un refuerzo extra.
Puede ser una buena idea añadir vitamina C al plato de su perro si…
- Tiene alergias
- Necesita un refuerzo del sistema inmunitario
- Quiere aumentar sus antioxidantes
- Su perro es senior (los perros de más de 7 años tienen problemas para producir suficiente vitamina C)
También es útil si su perro está estresado. Eso es porque la vitamina C se utiliza para producir hormonas antiestrés.
Las fuentes comunes de estrés para los perros pueden ser…
- Ambientes nuevos
- Viajes
- Un cambio en la alimentación
- Nuevas rutinas
- Mudanzas
- Ruidos fuertes
Si está experimentando mucho estrés su cuerpo puede utilizar la vitamina C más rápido de lo que se puede producir.
La col rizada está llena de vitamina C. Una taza de col rizada tiene más vitamina C que las espinacas o una naranja entera.
Así que ahora que sabes tanto lo bueno como lo malo de la col rizada, ¿qué tienen que decir los expertos?
EN RELACIÓN CON ESTO: ¿Debes compartir una naranja con tu perro? …
Lo que los expertos tienen que decir sobre la col rizada para perros
Cuando sopesa los riesgos y los beneficios, no se deje abrumar por la información. Esto es válido para cualquier alimento que le dé a su perro, incluida la col rizada.
La clave es la moderación.
Si alimenta a su perro con una dieta variada de alimentos integrales y limpios, ya lleva ventaja.
Pero no se fíe de mi palabra. Esto es lo que dicen algunos expertos muy respetados sobre el tema:
«Sigue el consejo de tu abuela: ¡todo con moderación! Las crucíferas son las verduras guerreras que eliminan el cáncer; no niegue a sus perros los beneficios del indol-3-carbinol que se encuentra en estos alimentos curativos, pero utilícelos en rotación. Compre crucíferas cultivadas en suelo orgánico para evitar la contaminación por talio de los contaminantes ambientales. Si los perros han sido alimentados con verduras crucíferas cultivadas de forma convencional, tanto el cilantro como la chlorella pueden utilizarse para ligar y excretar (quelar) naturalmente el talio del cuerpo.» – Karen Becker DVM
«La col rizada es rica en algunos minerales que, si se comparan con los estándares de la AAFCO, la FEDIAF o los ancestrales, se quedan cortos en muchas dietas basadas en la carne. Por lo tanto, la elección a menudo se reduce a utilizar cantidades moderadas de col rizada y verduras similares, encontrar otros alimentos que proporcionen los minerales, añadir suplementos minerales o tener una dieta que puede ser deficiente en algunos minerales importantes. Las verduras ricas en minerales reducen el número y la cantidad de suplementos que debemos añadir para cumplir los estándares.» – Steve Brown, experto en nutrición de mascotas
«Los hechos siempre han estado ahí, los viéramos o no: El talio es una toxina renombrada y viciosa, y la col rizada parece ser un eficiente acumulador de talio. Así que este interés actual por el talio es básicamente la intersección de dos tendencias recientes; nuestra capacidad de detectar cantidades cada vez más pequeñas de un elemento o molécula (mejorando rápidamente la sofisticación del laboratorio) y los devotos de la comida más capaces de seguir dietas extremas de su elección. No veo que los animales domésticos corran un mayor riesgo por el talio en la dieta si se alimentan con dietas prudentes. Todos los mamíferos tienen sistemas eficaces para neutralizar la toxina ocasional. A menos que se les alimente con una dieta predominantemente vegetal, que a su vez sea predominantemente de col rizada, durante varios meses, no me preocuparía por el talio.» – Richard Patton PhD
¿Qué pasa con los problemas de tiroides?
La experta en tiroides Jean Dodds DVM tiene una solución bastante fácil …
«Las verduras crucíferas si se alimentan crudas tienen propiedades goitrogenas y pueden disminuir la actividad de la tiroides. Pero, una vez que se cocinan, incluso ligeramente al vapor, la actividad goitrogénica se reduce al mínimo»
Y cocinarlas ligeramente al vapor es la mejor opción. Si los hierves, destruirás los nutrientes que hacen que el brócoli sea tan bueno para tu perro.
(Los goitrógenos son sustancias que disminuyen la producción de la hormona tiroidea. Esto puede hacer que la tiroides se agrande.)
Cómo alimentar a su perro con col rizada
Para ayudar a su perro a aprovechar los beneficios de la col rizada con los menores riesgos posibles, siga estos consejos de alimentación…
- Compre siempre productos orgánicos, esto reducirá el riesgo de toxinas y metales pesados en su col rizada.
- Si compra col rizada no orgánica, añada un poco de chlorella o cilantro para ayudar a sacar cualquier talio del cuerpo de su perro.
- Cocine ligeramente la col rizada para reducir su efecto sobre la producción de la hormona tiroidea.
- Hágalo parte de una dieta equilibrada e introduzca la col rizada lentamente para evitar la irritación gástrica.
Otras precauciones
He mencionado antes que la clorofila de la col rizada puede ayudar a descomponer la piedra. El problema es que la col rizada también contiene oxalato de calcio. Esto puede causar cálculos en el riñón y la vejiga.
Los perros que son propensos a los cálculos deben comer alimentos ricos en oxalato de calcio (como la col rizada) con moderación.
La col rizada también contiene isotiocianatos.
Los isotiocianatos son uno de los compuestos que disminuyen el riesgo de cáncer en los humanos. Pero en los perros puede causar irritación gástrica y en grandes cantidades puede ser tóxico. Se recomienda que la col rizada y otras verduras crucíferas no constituyan más del 10% de la dieta de su perro.
¿Pueden los perros comer col rizada?
Los expertos dicen…
Deje que su perro disfrute de la col rizada o de otras verduras crucíferas. Son un complemento saludable a su dieta basada en la carne.
¡Pero no se exceda! Incluya algunas otras verduras en la rotación.
Así su perro se mantendrá sano y disfrutará de todas las bondades que ofrece la col rizada.