¿Qué es la enfermedad de Johne bovina (EJB)?
La enfermedad de Johne bovina es una enfermedad mortal del ganado vacuno, las cabras, las alpacas y los ciervos causada por una infección bacteriana crónica.
No hay tratamiento para la enfermedad de Johne bovina. Aunque algunos antibióticos pueden proporcionar cierto alivio temporal, el ganado infectado morirá inevitablemente.
¿Qué causa la BJD?
La BJD está causada por la bacteria Mycobacterium paratuberculosis. Esta bacteria puede sobrevivir 12 o más meses en un entorno favorable, como las zonas pantanosas o húmedas de una granja.
¿Cuáles son los signos de la BJD?
El ganado suele infectarse cuando tiene menos de 12 meses de edad. Sin embargo, debido a un largo período de incubación, la enfermedad clínica a menudo no se observa hasta que el animal afectado tiene al menos 4 o 5 años de edad.
Los signos pueden aparecer después de un período de estrés como:
- Parto de cría
- Poca nutrición
- Poca producción de leche.
Como las bacterias se alojan y multiplican en la pared del intestino delgado, la vaca responde produciendo células inflamatorias. Esta combinación de bacterias y células conduce a un engrosamiento y distorsión de la pared intestinal. Finalmente, el intestino deja de absorber agua y nutrientes.
En el ganado lechero, el primer signo suele ser un descenso de la producción de leche. Los animales afectados desarrollan entonces una diarrea crónica. El ganado pierde peso gradualmente y queda demacrado, aunque mantiene un buen apetito.
También pueden desarrollar «mandíbula de botella», una hinchazón bajo la mandíbula.
¿Cómo se infecta el ganado con la enfermedad de Johne?
Los bovinos de hasta 12 meses de edad son los más susceptibles de infectarse, sobre todo los terneros de menos de 3 meses.
Los bovinos infectados eliminan las bacterias en su estiércol y contaminan el entorno antes de mostrar signos de la enfermedad de Johne. Sin embargo, la mayor contaminación proviene de los animales que muestran signos de BJD.
Los terneros se infectan cuando beben de una ubre contaminada con estiércol, o comen o beben pienso o agua contaminados por estiércol. Los terneros también pueden infectarse mientras están en el útero de la vaca, aunque esto es menos frecuente. La probabilidad de que esto ocurra aumenta si la vaca muestra signos de BJD.
El ganado infectado también puede eliminar la bacteria en su leche. Cuando los terneros beben esta leche pueden infectarse.
Manejo del riesgo de BJD
El manejo de la BJD es un enfoque voluntario, basado en el riesgo a nivel de la granja, al igual que para muchas otras enfermedades endémicas del ganado. Con un fuerte énfasis en las buenas prácticas de bioseguridad, este enfoque pone la gestión de la BJD en manos del propietario del ganado.
El enfoque voluntario reconoce la importancia de que se apliquen buenas prácticas de bioseguridad en la granja, incluyendo la búsqueda de una Declaración Nacional de Salud del Ganado debidamente cumplimentada cuando se adquiere el ganado.
La buena bioseguridad es importante no sólo para la BJD, sino para todas las enfermedades animales. Las prácticas de bioseguridad deben llevarse a cabo en función del mercado, es decir, dependiendo de los requisitos de los mercados a los que se dirige el productor.
La industria ha desarrollado herramientas voluntarias para evaluar y gestionar el riesgo de BJD. La Johne’s Beef Assurance Score (J-BAS) se ha desarrollado como una herramienta de perfil de riesgo para los productores de carne de vacuno y la National Dairy BJD Assurance Score (Dairy Score) sigue estando disponible para los productores de leche.
Se dispone de una vacuna comercial (Silirum®) para ayudar a controlar la BJD.
Se recomienda a los ganaderos que trabajen con su veterinario para controlar la BJD en su propiedad.
Compra y venta de ganado
La introducción de ganado infectado es la forma más probable de introducir la BJD en una propiedad.
Se recomienda encarecidamente a los ganaderos que busquen garantías sobre la salud de cualquier ganado que se introduzca en su propiedad. La forma más fácil de hacerlo es solicitando a los vendedores una Declaración Sanitaria Nacional del Ganado debidamente cumplimentada al comprar el ganado.
Movimientos interestatales
No hay requisitos de entrada específicamente relacionados con la BJD para el ganado que entra en Victoria desde otros estados o territorios.
El ganado debe estar identificado con un dispositivo del Sistema Nacional de Identificación del Ganado (NLIS) (Ganado) e ir acompañado de una Declaración Nacional del Vendedor cumplimentada.
Los requisitos de entrada deben obtenerse de la autoridad pertinente en el estado o territorio de destino.
Obligaciones si se sospecha o se diagnostica la BJD
En consonancia con el enfoque nacional acordado, la BJD sigue siendo una enfermedad de declaración obligatoria en Victoria.
Aunque la sospecha o el diagnóstico de la BJD en el ganado bovino tendrá que ser notificado a Agriculture Victoria, no se aplicará ninguna otra regulación como resultado. Por ejemplo, no habrá ninguna restricción en el movimiento del ganado de la propiedad.
Si sospecha que su ganado puede estar infectado con BJD, póngase en contacto con su oficina local de Agriculture Victoria o llame a Agriculture Victoria al 136 186. Póngase en contacto con su veterinario para que lo investigue.
Agriculture Victoria no aplicará un estatus de rebaño con BJD a los rebaños de ganado en Victoria. Los estatus de rebaño aplicados previamente (incluyendo el estatus CattleMAP) ya no son aplicables.
Se anima a los productores de ganado a trabajar con su veterinario para gestionar la BJD.