Este Dip de queso de cabra al horno es cremoso y puede estar listo, desde la preparación hasta el final, en 30 minutos o menos. El queso de cabra se bate con el queso cremoso y el parmesano salado, y está salpicado de tomates secos dulces y masticables, ajo fragante y hierbas frescas aromáticas. Esta salsa de queso al horno está llena de sabor y garantiza el éxito en tu próxima fiesta.
*Actualización*
Este post fue publicado originalmente en noviembre de 2017. Edité las fotos, ajusté la receta ligeramente y actualicé el post a continuación para incluir más información sobre este fácil dip de queso de cabra. Además, he añadido un vídeo de la receta para mostrar lo fácil que es hacer este dip de queso!
Hola, amigos!
Bueno, estamos t-menos siete días hasta el Día de Acción de Gracias (ahh hem y el cumpleaños de Boy. No sé ustedes, pero yo estoy muy emocionada. Me encantan las vibraciones alegres de esta temporada. Además, reunirme con amigos y familiares para compartir el amor, la risa, la buena comida y unas cuantas botellas de vino es lo que más me gusta.
En honor a la temporada navideña y a todas las fiestas que se avecinan, he pensado que hoy sería un buen momento para compartir con vosotros un maridaje delicioso, rápido y fácil.
Porque no se puede celebrar una fiesta sin un poco de vino y queso.
…Vale, PUEDES. Pero seamos sinceros, no deberías. 😉
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Queso de cabra, jugoso y decadente, batido con queso cremoso y parmesano salado; tachonado con tomates secos dulces y masticables, ajo fragante y hierbas frescas aromáticas. Se hornea hasta que se dore y se derrita, y se cubre con jugosos tomates maduros en rama y más hierbas picadas.
Ligero, aireado, sabroso y fabulosamente rico, este dip es lo que me gusta llamar elegancia fácil.
No sólo está repleto de sabor y es fácil de ver, sino que también es muy fácil de preparar.
La mayor parte del trabajo se realiza rápidamente en el procesador de alimentos, por lo que esta salsa puede estar lista, desde la preparación hasta el final, en menos de 30 minutos o menos.
Lo cual es perfecto, porque no sé tú, pero yo quiero DISFRUTAR de mi propia fiesta, y no pasar mi tiempo trabajando como una esclava en la cocina!
¡Y no olvides unas cuantas botellas de vino para acompañar tu aperitivo de queso de cabra al horno!
¿Se puede hornear el queso de cabra?
Siento que la respuesta a esto es bastante obvia, pero ¡sí! Se puede hornear el queso de cabra!
Sin embargo, el queso de cabra al horno no se limita a este dip que es una mezcla de queso de cabra, queso crema, tomates secos y hierbas. También puedes hacer rondas de queso de cabra, rebozarlas en pan rallado y hornearlas. Las rondas de queso de cabra horneadas son un complemento delicioso para las ensaladas
¿A qué temperatura hay que hornear el queso de cabra?
El queso de cabra en esta receta de Dip de queso de cabra al horno con tomates secos & (y en la receta enlazada anteriormente) se hornea a 400 grados Fahrenheit. Sin embargo, la temperatura y la duración del tiempo realmente depende de la receta individual!
Notas, Consejos & Trucos para la mejor receta de Dip de Queso de Cabra al Horno:
- Yo utilicé queso fresco batido en mi salsa, pero puedes utilizar el bloque de queso fresco normal en esta receta.
- Para asegurar que la salsa de queso horneada quede ligera y aireada una vez batida, asegúrate de dejar que el queso de cabra y el queso fresco alcancen la temperatura ambiente sacándolos del frigorífico y colocándolos en la encimera durante 30 minutos más o menos.
- Puedes utilizar cualquier combinación de hierbas frescas, o sólo una hierba que sea tu favorita en esta receta. Si usted está usando una hierba más fuerte, como el romero o el tomillo, utilice una cantidad más pequeña. Yo utilicé 1 ½ cucharadas de albahaca, 1 cucharada de orégano, 1 cucharada de cebollino y ½ cucharada de tomillo en la mía.
- Si desea un color más oscuro y dorado en la parte superior de su salsa, cambie el horno a la parrilla durante los últimos minutos de cocción. Sólo asegúrese de vigilar el dip con cuidado, ya que puede pasar de estar dorado y delicioso a estar quemado en cuestión de segundos.
- Yo serví mi dip de queso de cabra al horno con tomates y rebanadas de baguette tostadas. Para tostar fácilmente una baguette, córtala en rodajas gruesas en diagonal. Unte cada rebanada generosamente con aceite de oliva extra virgen. ¡Hornee a 400 grados F durante 8-10 minutos, o hasta que estén ligeramente tostadas.
Esta salsa de tomates secos al horno & de hierbas y queso de cabra es un placer garantizado para el público! Sírvelo con unas cuantas botellas de vino y tendrás el maridaje perfecto para tu próxima fiesta o reunión festiva.
Hasta el lunes, amigos, ¡saluden al dúo dinámico del vino y el queso!
XOXO
Cheyanne
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Cómo hacer la mejor receta de Dip de Queso de Cabra al Horno👇
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Dip de tomate seco al horno & de hierbas de queso de cabra
Ingredientes
- 1 (10 onzas) Tronco de Queso de Cabra – a temperatura ambiente
- 4 onzas de Queso Crema – a temperatura ambiente
- ¼ Taza de Queso Parmesano – recién rallado, más más para decorar
- 1 Diente de Ajo grande – pelado & picado toscamente
- 1 TBS de Aceite de Tomate Seco
- ½ cucharadita de Sal Kosher
- ¼ de cucharadita de Pimienta Recién Molida
- ¼ de Taza de Hierbas Frescas Recortadas Orégano*, Tomillo*, Albahaca*, Romero, Cebollino*, Perejil*
- ¼ de taza de tomates secos en aceite – escurridos y picados gruesos, más otros para la guarnición (unos 6 tomates)
Opcional para la guarnición: Hierbas picadas, microverdes, rebanadas de pan tostado o galletas, tomates maduros
Instrucciones
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Precalentar el horno a 400 grados F.
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En el tazón de un pequeño procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal, combine el queso de cabra, el queso crema, el parmesano, el ajo, el aceite, la sal y la pimienta. Procese hasta que esté suave.
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Agregue las hierbas y los tomates. Remover para combinar.
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Pintar una fuente de horno pequeña de 1 cuarto de galón con aceite o rociar con spray antiadherente para cocinar. Transfiera la mezcla de queso en el plato.
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Hornee hasta que se dore, burbujee y tenga un color ligeramente dorado, unos 12-18 minutos. OPCIONAL: Para que la parte superior esté más dorada, cambie el horno a la parrilla durante los últimos minutos de horneado*.
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Retire del horno y deje enfriar ligeramente. Cubra con las guarniciones opcionales y sirva con una baguette tostada o galletas saladas. Disfrute!