Deslizadores de pollo a la barbacoa
Siempre nos ha gustado el pollo a la barbacoa en cualquier forma, estilo y receta. De hecho, tenemos una gran colección de recetas de pollo a la barbacoa hasta ahora y siempre seguiremos añadiendo recetas de pollo a la barbacoa mientras tengamos pollo y salsa bbq. Hoy compartimos estos increíbles sliders de pollo bbq. No son deslizadores ordinarios, son deslizadores de pollo a la barbacoa que son perfectos para las fiestas, el día del partido o cualquier reunión!
Video: La mejor receta de deslizadores de pollo a la barbacoa
Para cualquiera que ame los deslizadores, esta es la receta de deslizadores de pollo a la barbacoa perfecta para una fiesta, ya que puede alimentar fácilmente a una multitud. Es definitivamente el plato de deslizadores de fiesta que la gente no sólo le encanta comer, pero los cocineros les encanta hacer porque es fácil y delicioso para un grupo de amigos. Utilizas un gran pan plano de panecillos dulces, añades un montón de queso y cuando los separas, el queso pegajoso sucede cuando todo el mundo empieza a coger un slider. Y aquí tienes unos estupendos panecillos de patata caseros para probar estos sliders de pollo a la barbacoa!
Empezamos con pollo asado desmenuzado por el gran sabor que ya tiene el pollo. Pero puedes asar fácilmente el pollo a la parrilla o a la barbacoa si quieres el sabor extra. Hay muchas formas diferentes de cocinar el pollo, ¡elige tu técnica favorita! Y, por supuesto, elige siempre una salsa bbq de gran sabor. Hay muchas salsas de barbacoa impresionantes para elegir. Las posibilidades son infinitas y una buena salsa hará que tus sliders sean más increíbles.
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Esta receta fue publicada originalmente en 2017 y republicada en 2019 con vídeo actualizado.
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Deslizadores de pollo a la barbacoa en tiras
Ingredientes
- 2 cucharadas (30 ml) de aceite de oliva
- 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas
- 3 dientes de ajo, picados
- 2 1/2 tazas (350 g) de pollo asado desmenuzado
- 1/2 cucharadita (2.5 ml) de pimentón ahumado
- 1 cucharadita (5 ml) de salsa Worcestershire
- 1 taza (286 g) de salsa bbq
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- 12 panecillos de cena o hawaianos-.1 paquete
- 12 rebanadas de queso americano o queso cheddar o 2 tazas (480 ml de queso rallado)
Mantequilla de ajo y perejil
- 1/4 taza (60 g) de mantequilla, 1/2 barrita
- 2 dientes de ajo picados
- 2 cucharaditas (10 ml) de perejil picado
Instrucciones
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Precalentar el horno a 350° F. Cubra una bandeja para hornear de 9×13 pulgadas con aceite en aerosol.
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Haga la mantequilla de ajo: Agregue la mantequilla, el ajo y el perejil picado en un tazón mediano. Caliente en el microondas hasta que se derrita. Reservar.
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Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocinar las cebollas hasta que estén blandas, unos 2 minutos. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, unos 30 segundos. Agregue el pollo desmenuzado, el pimentón ahumado, la salsa Worcestershire y la salsa bbq. Sazone al gusto con sal y pimienta. Remueva para combinar y cocine hasta que todo esté caliente, unos 2-3 minutos.
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Corte los panecillos por la mitad. Colocar las mitades inferiores de los panecillos en la fuente de horno. Poner la mitad del queso sobre los bollos inferiores. Cubra con la mezcla de pollo a la barbacoa y, a continuación, coloque el resto del queso. Coloque las mitades superiores de los bollos encima.
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Pincela la parte superior de los bollos con la mantequilla de ajo y perejil derretida. Hornear hasta que el queso se derrita y todo se caliente, 10-15 minutos. Servir caliente.