¿Qué es un árbol de jaboticaba? Poco conocido fuera de su región nativa de Brasil, los árboles frutales de jaboticaba son miembros de la familia del mirto, Myrtaceae. Son árboles muy interesantes, ya que dan fruto en los troncos y ramas viejos, lo que hace que el árbol parezca estar cubierto de quistes de color púrpura.
¿Qué es un árbol frutal de jaboticaba?
Como se ha mencionado, el árbol frutal de jaboticaba da su fruto a lo largo de las ramas y troncos viejos en lugar de a lo largo del nuevo crecimiento como en la mayoría de otros árboles frutales. Las hojas de la jaboticaba, de 1 a 4 pulgadas de largo, comienzan siendo de color salmón cuando son jóvenes y, al madurar, se vuelven de color verde oscuro. El follaje joven y las ramificaciones tienen un ligero vello.
Sus flores son de un sutil color blanco, lo que da lugar a una fruta oscura, parecida a la cereza, que puede comerse directamente del árbol o convertirse en conservas o vino. El fruto puede nacer individualmente o en densos racimos y es inicialmente verde, volviéndose de color púrpura oscuro a casi negro cuando está maduro y de aproximadamente una pulgada de diámetro.
La baya comestible se compone de una pulpa blanquecina y gelatinosa que contiene de una a cuatro semillas planas y ovaladas. El fruto madura rápidamente, normalmente en 20-25 días desde la floración. La baya se ha descrito como muy parecida a la uva Muscadine, excepto por la similitud de la semilla, y tiene un sabor ligeramente ácido y ligeramente picante.
El árbol florece de forma intermitente durante todo el año y es un árbol de hoja perenne, a menudo utilizado como árbol ejemplar, frutal comestible, arbusto, seto o incluso como bonsái.
Información sobre el árbol de la jaboticaba
Popular frutal en su Brasil natal, el nombre de la jaboticaba deriva del término tupí «jabotim», que significa «como grasa de tortuga» en referencia a la pulpa de su fruto. En Brasil el árbol prospera desde el nivel del mar hasta unos 3.000 pies de altitud.
Información adicional sobre el árbol de jaboticaba nos dice que el espécimen es un árbol o arbusto de crecimiento lento que alcanza alturas de entre 10 y 45 pies. Son intolerantes a las heladas y sensibles a la salinidad. Los árboles frutales de jaboticaba están emparentados con la cereza de Surinam, la ciruela de Java y la guayaba. Al igual que la guayaba, la fina corteza exterior del árbol se desprende, dejando manchas de color más claro.
¿Cómo cultivar árboles frutales de jaboticaba
Intrigado? La pregunta es cómo cultivar un árbol de jaboticaba. Aunque las jaboticabas no son autoestériles, les va mejor cuando se plantan en grupos.
La propagación suele ser a partir de semillas, aunque el injerto, los esquejes de raíz y el acodo aéreo también tienen éxito. Las semillas tardan unos 30 días en germinar a una temperatura media de 75 grados F. (23 C). El árbol se puede cultivar en las zonas de rusticidad del USDA 9b-11.
Cuidado del árbol de jaboticaba
Un árbol de crecimiento lento, la jaboticaba requiere una exposición al sol de media a alta y prosperará en una amplia gama de medios de suelo. Sin embargo, en suelos con un pH alto, debe aplicarse una fertilización adicional. En general, alimente el árbol tres veces al año con un fertilizante completo. Puede ser necesario un cuidado adicional del árbol de jaboticaba para las deficiencias de hierro. En este caso, puede aplicarse un quelato de hierro.
El árbol es susceptible a los culpables habituales:
- Áfidos
- Escamas
- Nematodos
- Arañas
Aunque la fructificación se produce a lo largo de todo el año, las mayores producciones se dan a finales de marzo y abril con cientos de frutos por árbol maduro. De hecho, un árbol maduro puede producir 100 libras de fruta en el transcurso de la temporada. No obstante, tenga paciencia; los árboles frutales de jaboticaba pueden tardar hasta ocho años en dar fruto.