¡Estamos experimentando con sabores! (Cortesía)
De niños, muchos de nosotros teníamos juegos de química de juguete que utilizábamos para mezclar todo tipo de brebajes. Rara vez seguíamos las instrucciones. Más a menudo, simplemente tomábamos diferentes fórmulas y las mezclábamos para divertirnos. La coctelería es como un juego de química de juguete para adultos. Gran parte de la diversión consiste en tomar combinaciones inverosímiles, mezclarlas y beber el resultado, aunque haya que taparse la nariz y la respiración en el proceso.
El chupito de esta semana, el Mono de tres patas, puede haber empezado como uno de esos experimentos, pero esta vez, los resultados han sido bastante deliciosos. El chupito comienza de forma bastante inocente con una onza de whisky canadiense Crown Royal, pero luego las cosas se vuelven un poco más aventureras cuando se añaden a la mezcla partes iguales de amaretto y zumo de piña.
El efecto es algo así como un chupito y un chaser en uno y hace que sea un chupito suave como la seda, pero engañosamente fuerte, sin el golpe de gasolina de muchos otros chupitos a base de whisky.
Mono de tres patas
1 onza de whisky canadiense Crown Royal
1 onza de licor de almendra Amaretto
1 onza de zumo de piña.
Combine los tres en un vaso mezclador con hielo. Agitar enérgicamente. Servir.