Las cajas de zumo son un elemento básico de las fiambreras. Los padres preocupados por la salud y el azúcar pueden animar a sus hijos a beber agua, pero el sabor dulce y crujiente del zumo de fruta es claramente un favorito de los niños. ¿El compromiso? En las ocasiones en las que metas un zumo en la bolsa de la comida -ya sea de tu hijo o el tuyo propio- asegúrate de que sea un buen zumo.
Los zumos de caja vienen en una gama de sabores, pero la manzana es la mejor opción. Más de una docena de marcas abarrotan las estanterías de las tiendas, y casi todas las cajas y bolsas de zumo contienen los mismos ingredientes básicos: concentrado de manzana, agua y ácido cítrico.
Sorprendentemente, esos mismos ingredientes dan lugar a una amplia variedad de sabores. Algunos son crujientes y frescos. Otros saben a jarabe, o son errores acuosos y agrios que saben más a cartón que a fruta. Y sorprendentemente -para nosotros, al menos- los concentrados proceden de diferentes países. Uno de ellos, Hansen’s Organic Apple, procede de China, por ejemplo. Otros proceden de Uzbekistán, Chile y, en muchos casos, Turquía. El origen del concentrado se indica en algunas cajas, pero no en todas.
Al probar las opciones, aparecieron otros problemas de etiquetado. En primer lugar, lo ecológico no garantiza que una caja de zumo tenga un buen sabor. En segundo lugar, es imposible saber a qué sabe un zumo simplemente leyendo el contenido de azúcar. Un buen zumo depende del sabor del concentrado y del equilibrio entre zumo, agua y ácido. Las mejores cajas de zumo de manzana son dulces pero no empalagosas, sabrosas pero no tan concentradas que sepan a caramelo. Dado que las cajas de zumo y las bolsas vienen en varios tamaños -de 4 onzas a 8 onzas-, los datos nutricionales que se indican aquí son por onza.
Aquí tienes la primicia de una docena de zumos, desde los más deliciosos hasta los que saben a cartón.
365 Organic 100 percent Apple
El sabor crujiente y dulce de las manzanas recién recolectadas y el equilibrio entre el ácido y el azúcar lo convierten en una opción estelar. 15 calorías y 3,6 gramos de azúcar por onza. $5.49 por un paquete de 8 cajas de 6.75 onzas en Whole Foods. (4 estrellas)
Trader Joe’s Apple
Un buen golpe de sabor a miel y manzana hacen de esta caja una gran ganga en la categoría de zumos. 13 calorías, 2,8 gramos de azúcar por onza. $3.49 por un paquete de 8 cajas de 6.75 onzas. (3 ½ estrellas)
Manzana &Eve Organics Big Bird Apple
El sabor a manzana Fuji de este zumo hecho para niños tiene un agradable y fresco toque. 14 calorías, 2,6 gramos de azúcar por onza. $2.39 por un paquete de 4 cajas de 4.23 onzas en Whole Foods. (3 ½ estrellas)
Simplemente Equilibrada Manzana Orgánica
Este zumo decididamente dulce tiene el sabor de una deliciosa manzana roja ligeramente sobremadurada. 15 calorías, 3,6 gramos de azúcar por onza. 3,39 dólares por un paquete de 8 cajas de 6,75 onzas en Target. (3 estrellas)
Capri Sun Organic Apple
A pesar de una clara falta de sabor a manzana fresca, estas bolsas son refrescantes y agradables, gracias a un toque extra de ácido cítrico. 12 calorías, 2,8 gramos de azúcar por onza. $5.79 por un paquete de 10 cajas de 6 onzas en Raley’s. (2 ½ estrellas)
Hansen’s Organic Apple
Cierre los ojos y pruebe. Es dulce y afrutado, pero tan falto de sabor a manzana que podría confundirse con pera o uva blanca. 15 calorías, 3,6 gramos de azúcar por onza. 3,99 dólares por un paquete de 8 cajas de 6,75 onzas en Raley’s. (2 estrellas)
Back to Nature 100 por ciento Manzana
Un gran golpe de ácido cítrico da a este zumo un sabor a manzana verde que es agradable, aunque un poco plano debido al exceso de agua. 13 calorías, 3 gramos de azúcar por onza. $5.49 por un paquete de 8 bolsas de 6 onzas en Whole Foods. (2 estrellas)
Honest Kids Organic Appley Ever After
Esta selección acuosa no tiene mucho sabor a manzana. 6 calorías, 9 gramos de azúcar por onza. 4,99 dólares por un paquete de 8 bolsas de 6,75 onzas en Whole Foods. (2 estrellas)
Minute Maid 100 Percent Apple
Hay poco que amar de este jugo dulce. Es económico, pero el zumo sabe a viejo. 13 calorías, 3,2 gramos de azúcar por onza. $3.42 por un paquete de 10 cajas de 6 onzas en Target. (1 estrella)
Jugo de Manzana 100 por ciento Langers
Estas interesantes bolsitas, que se abren como las de los alimentos para bebés, contienen tanto concentrado de manzana que resultan empalagosas. Hay que tener en cuenta que Langers también tiene una línea de zumos infantiles ecológicos con menos calorías, pero la variedad de manzana no estaba disponible. 15 calorías, 3,4 gramos de azúcar por onza. 4,99 dólares por un paquete de 10 bolsas de 6,75 onzas en Raley’s. (1 estrella)
Jugo Jugoso de Manzana
Casi una de las peores elecciones, este tiene el sabor confuso del jugo enlatado. 14,2 calorías, 3,3 gramos de azúcar por onza. $2.52 por un paquete de 8 cajas de 4.23 onzas en Target. (½ estrella)
R.W. Knudsen Organic Apple Sensible Sippers
Es una gran idea diluir el zumo para los niños, pero este va demasiado lejos. Es agrio y le falta frescura. 7 calorías, 1,4 gramos de azúcar. 4,99 dólares por un paquete de 8 cajas de 4,23 onzas en Whole Foods. (½ estrella)
Mott’s Tots Apple
El agua es una opción mucho mejor que esta lamentable caja de agua azucarada con sabor a cartón. 7,4 calorías, 1,8 gramos de azúcar por onza. $2.75 por un paquete de 8 cajas de 6.75 onzas en Smart & Final. (Sin estrellas)
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