Condado de Cork

El condado de Cork, en el suroeste de Irlanda, es el mayor condado de la República de Irlanda y también la ubicación de la segunda ciudad más grande del país. Esto significa que sus habitantes tienen un razonable sentido de su estatus. También cuenta con una costa muy extensa y muchos elementos de interés para el visitante.

Regiones

• El norte de Cork es un destino de renombre para los pescadores de caña, con varios ríos largos – en particular el Blackwater, que proporcionan abundante pescado en un hermoso entorno. Esta parte del condado es la menos turística.

• El este de Cork es conocido por la calidad de sus productos agrícolas, la escuela de cocina de Ballymaloe, cerca de Cloyne (el filósofo de la Ilustración, el obispo Berkeley, vivió en Cloyne) y el bonito pueblo costero de Ballycotton.
• El oeste de Cork es más turístico, y es fácil entender por qué: la costa más meridional de Irlanda se extiende a lo largo de más de 100 km desde el puerto de Cork, a través de verdes tierras de cultivo, hasta tres penínsulas que se adentran en el Atlántico. Puede que no tenga el dramatismo de Kerry o Donegal, pero los pueblecitos, las calas y las islas rocosas son sin duda algunos de los lugares más bonitos de Irlanda, o de cualquier otro lugar. Cuando hace mal tiempo puede ser espectacular, o puede retirarse al pub local para tomar un Murphy’s o una Guinness. Cuando hace buen tiempo, hay pocos lugares mejores en los que estar.

Ciudades

• Cork Centro de transporte del sur y centro comercial, administrativo y cultural del condado y del sur de Irlanda.

Ciudades

• Blarney Famosa por la piedra y su verde entorno.
• Clonakilty La ciudad más animada de West Cork.
• Cobh Último puerto de escala para cientos de miles de emigrantes, así como para el Titanic.
• Glengarriff Relajado y pintoresco, en la bahía de Bantry.
• Kinsale Ciudad histórica asociada a la navegación y a la buena comida.
• Macroom Ciudad principal de la región del valle de Mid-Cork/Lee, puerta de entrada al gaeltacht (zona de habla irlandesa) de Cork.
• Mallow Ciudad más grande del norte de Cork, con el único hipódromo de Cork.
• Skibbereen Puerta de entrada a Castletownsend, Baltimore, Schull y el Mizen.

Otros destinos

• El puerto de Cork es uno de los mejores puertos naturales del mundo y esto se refleja en el lema de la ciudad de Cork: Statio bene fide carinis (lugar seguro para los barcos). La ciudad invade el lado occidental de la parte superior del puerto, que también se extiende hasta Midleton, en el este, e incluye la isla de Fota y Arboretum. Cobh se encuentra en el centro del puerto. Este fue el último puerto de escala del Titanic y fue el puerto por el que más irlandeses emigraron a América. En la parte baja del puerto se encuentra el pueblo de Crosshaven, que cuenta con el club náutico más antiguo del mundo y acoge cada año un festival de vela de una semana de duración. Gran parte de la zona portuaria está ocupada por zonas residenciales e industriales, pero también hay bosques y parajes naturales. Algunos de los cruceros más conocidos del mundo la visitan de vez en cuando.

Entérate

El condado de Cork tenía una población de 480.000 habitantes en el censo de 2006, pero está aumentando rápidamente en estos momentos, por lo que es probable que ya supere el medio millón. Se considera que hasta 400.000 personas viven en la zona del Gran Corcho, en un radio de unos 30 km del centro. Las zonas más alejadas del condado están escasamente pobladas. El puerto tiene una larga historia marítima y la zona es en parte residencial y en parte industrial. Las tierras de cultivo del condado son muy productivas y son una mezcla de productos lácteos hacia el norte, de cultivos herbáceos hacia el este y de ovejas hacia el oeste, con un considerable solapamiento. La pesca es importante en toda la costa. La industria manufacturera tiende a centrarse en la ciudad y sus alrededores, mientras que los artistas y artesanos y las pequeñas empresas pueden encontrarse en toda la ciudad y el condado.

Charla

Definitivamente, no hay escasez de charla en el condado de Cork. Intente concentrarse y captará la mayor parte de la palabra hablada en inglés aquí.

Llegar

En avión

El aeropuerto está situado a 4 millas (6 km) al sur del centro de la ciudad. Varias compañías aéreas ofrecen vuelos regulares a muchas ciudades del Reino Unido y Europa. Hay un servicio regular de autobuses entre el aeropuerto y la ciudad.

En autobús

Eurolines también opera un servicio de autobús nocturno de Londres a Cork, vía Rosslare.

En barco

El puerto de Ringaskiddy está a 7 millas (11 km) al sureste de la ciudad, en el puerto, y los transbordadores llevan a los pasajeros a Swansea en Gales (el nuevo servicio operado por Fastnet Line se reanudará a finales de mayo y principios de junio de 2009) y a Roscoff en Bretaña. Hay un servicio de autobús entre el puerto de Ringaskiddy y la ciudad.

Desplazarse

En autobús

Bus Eireann realiza decenas de servicios desde la estación de autobuses de la ciudad de Cork a todas las ciudades del condado y de toda Irlanda. Los servicios directos entre las principales ciudades de Irlanda pasan varias veces al día y pueden ser una forma muy rentable de viajar por Irlanda.

En tren

Los trenes salen de la estación de Kent hacia Mallow, Charleville y las zonas del noroeste del condado (de camino a Dublín y Tralee) y un servicio de cercanías va a la isla de Fota y Cobh. Es posible llegar a la mayoría de las ciudades importantes de Irlanda en tren, pero muchas requerirán un cambio de tren durante el viaje. Los ferrocarriles irlandeses gestionan la red ferroviaria

En taxi

Los taxis con taxímetro están disponibles en casi todas partes y también los taxis sin taxímetro (intente averiguar el precio del viaje de antemano). En general, los taxis no son baratos en Irlanda y pueden convertirse rápidamente en un lujo caro mientras se visita Irlanda.

En bicicleta

El uso de la bicicleta es muy agradable en las carreteras más tranquilas y existe una incipiente red de carriles para bicicletas en la ciudad.

En alquiler de coches

El alquiler de coches está disponible en varias agencias en la ciudad y en el aeropuerto. Las siguientes empresas de alquiler de coches aparecen en la lista con una ubicación en el aeropuerto de Cork :

• Avis – Teléfono +353 21 4327460
• Budget Car Rental Ireland – Teléfono +353 21 4314000
• Hertz – Teléfono +353 21 4965849
• Alamo / National – Teléfono +353 21 4318623
• Dan Dooley – Teléfono +353 21 4321099
• Enterprise Rent a Car – Teléfono +353 21 4327031

Ver

• En la ciudad de Cork, La catedral de San Finbar es un evidente punto culminante de la arquitectura. Merece la pena pasear por el campus del University College Cork. La galería Glucksman, la galería Crawford y el centro de artes Triskel son los lugares artísticos más importantes de la ciudad. El mercado inglés es probablemente el mejor mercado de alimentos de Irlanda o Gran Bretaña. Otras atracciones obvias son la cárcel de la ciudad de Cork, la iglesia de Santa Ana en Shandon y el museo público de Cork. El centro de la ciudad es muy fácil de recorrer a pie: hay más de 30 puentes que cruzan los dos canales del río y, aunque sobreviven pocos edificios anteriores al siglo XIX, el trazado de las calles es interesante y la arquitectura también puede serlo.

• Una visita al castillo de Blarney le permitirá agacharse y besar la piedra de la elocuencia. Esto podría darte una buena oportunidad de poder mantener mejor las conversaciones con los habitantes del condado.

• La destilería de Midleton es donde se producen actualmente la mayoría de las marcas de whisky irlandés de fama mundial: Jameson, Powers y Paddy, entre otras. Los edificios históricos albergan un museo. Y un centro de degustación.

• La casa y los jardines de Bantry, a orillas de la bahía de Bantry, son un glorioso ejemplo de arquitectura georgiana en un lugar impresionante.

• El parque de fauna y flora de Fota, en la parte alta del puerto, es un microclima boscoso donde se crían y protegen muchas especies en peligro de extinción de todo el mundo. Destaca por su éxito en la cría de guepardos.

• La ciudad de Kinsale cuenta con dos fuertes de estrella del siglo XVII a ambos lados del puerto. El fuerte de James está cubierto de maleza y es misterioso, mientras que el fuerte de Charles es probablemente el mejor ejemplo de una fortaleza militar en Irlanda.

Itinerarios

Podría basar un itinerario en cualquiera de varias actividades, incluyendo:

• Pesca – La pesca en ríos interiores y la pesca de tiburones oceánicos lo cubrirían. Hay varios lugares para hacer ambas cosas.

• Hormiga – Hay muchas instalaciones para montar a caballo por todo el condado.

• Golf – Hay una buena variedad de campos, encabezados por el magnífico (aunque caro) campo de Old Head of Kinsale.

• Buceo – La mayoría de las veces en alta mar, pero hay buceo en el lago Lough Ine, cerca de Skibbereen.

• Surf – Puede ser difícil. Los lugares más populares son Garretstown, cerca de Kinsale, Castlefreke, cerca de Clonakilty, y Barleycove, en la península de Mizen.

• Velacion: visite Crosshaven, sede del Real Club Náutico de Cork. Vacaciones y clases con SailCork en East Ferry, en Cobh.

Haga

• Intente salirse de los caminos trillados y vivir experiencias únicas. Dirígete al oeste. El oeste es lo mejor.

• Prueba el marisco. Y pruebe a regarlo con algún Murphy’s o Beamish.

• Intente aprender algunas palabras en irlandés de vez en cuando. (Dia dhuit a chara – Hola amigo).

• Visite Crosshaven cada dos años para asistir a la regata bianual de la Semana de la Vela en el club náutico más antiguo del mundo o acérquese a East Ferry, en Cobh, para recibir clases de navegación a vela o a motor con SailCork
• SailCork, East Ferry Cobh, ☎ +353214811237, . Diviértase aprendiendo a navegar a vela, a motor y a vela. Cursos divertidos para adultos y jóvenes bajo la dirección de Eddie English y su equipo de instructores profesionales. edit

Comer

Cork tiene una buena reputación en cuanto a comida. La carne de vacuno, el cordero, el tocino y las aves de corral se crían a un nivel muy alto. Los productos lácteos son tan buenos como cualquier otro en el mundo. El mar está lleno de pescado y marisco. Estos productos se sirven de forma tradicional e innovadora en todo el condado, y se complementan con docenas de restaurantes étnicos que cocinan comida de todo el mundo. Hay más de 500 restaurantes en las páginas amarillas y muchos son de categoría mundial. Algunos ejemplos son:

• The Ambassador, Cook St, Cork – Uno de los mejores restaurantes chinos de la zona.

• Cafe Paradiso, Lancaster Quay, Cork – Uno de los mejores restaurantes vegetarianos del mundo.

• Quay Coop, Sullivan’s Quay, Cork – Alimentos integrales vegetarianos de primera calidad, especialmente buenos almuerzos.

• Wylam, Victoria Cross, Cork – Excelente comida china.

• Gingerbread House, Paul St, Cork – Gran cafetería diurna con gran selección de pasteles.

• Bully’s, Paul St, Cork – Posiblemente la mejor pizza de Cork.

• Bracken Cafe, Paul St, Cork – Los mejores bollos de la ciudad.

• Jim Edwards, Short Quay, Kinsale – Restaurante de calidad a precios razonables.

• Fishy Fishy Cafe, Guardwell, Kinsale – Platos de pescado de primera clase.

• Ballymaloe House, Shanagarry, Midleton – Comida irlandesa sana y de primera calidad (como se ve en la televisión, regularmente).

• Blair’s Cove, Durrus, Bantry – Comida magnífica, ubicación magnífica.

• Rivers End, Crosshaven, – cafetería estilo snack bar

• Carrigaline Court Hotel, cerca de Ringaskiddy y Crosshaven

• Restaurante en West Cork Hotel, en Skibbereen, restaurante con precios razonables

Bebida

Los pubs irlandeses son una parte importante de la vida irlandesa y Cork tiene muchos. Hay al menos uno en cada pequeño pueblo, y a veces ni siquiera necesitan un pueblo, simplemente están ahí. La ciudad de Cork tiene una selección digna de la segunda ciudad, y suelen ser más íntimos y acogedores que los que puede encontrar en ciudades más grandes. Prueba Murphy’s y Beamish al menos una vez cada uno. Algunos buenos pubs son:

Manténgase seguro

Para asistencia de emergencia (Garda (Policía), Ambulancia o Bomberos), llame al 112 o al 999.

Salga

La ciudad de Cork tiene varios cines «Multiplex» de varias pantallas en el centro y en los suburbios que proyectan películas populares. Hay cines similares en Clonakilty, Midleton y Mallow. Para ver películas más alternativas e internacionales, pruebe el cine Kino Arthouse en la calle Washington de Cork, u ocasionalmente, el Triskel Arts Centre en la calle Tobin de Cork.

Hay varios teatros en la ciudad de Cork, que ofrecen una amplia variedad de entretenimiento escénico. El Teatro de la Ópera de Cork, en Emmet Place, es el más grande, y entre los demás están el Everyman Palace, en MacCurtain St, el íntimo Granary Theatre, en Mardyke Parade, y el Triskel Arts Centre, en Tobin St.

Por lo general, hay un par de docenas de clubes que funcionan en la ciudad los fines de semana, y quizás una docena durante la semana. Pregunta por ahí o echa un vistazo a los folletos en los pubs para ver si hay algo que te guste – probablemente lo habrá.

La mayoría de las ciudades del condado tienen un club o dos los fines de semana. Estos tienden a tratar de complacer a la mayor cantidad de gente posible y sirven el propósito de proporcionar alcohol hasta altas horas de la noche, en lugar de música de vanguardia. Pero nunca se sabe.

(Si tiene que salir del condado, los lugares más cercanos son Kerry, Waterford, Limerick y Tipperary 😉

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