Cannstatter Volksfest – Wasen
De evento agrícola a famoso festival
Las coloridas luces intermitentes, el chirrido y el traqueteo de máquinas desconocidas, el olor a almendras quemadas, a «Göckele» (pollo asado) y a caldo afectan a todos los sentidos. Por encima del ruido se oye al director de la banda gritar consignas típicas como «die Krüge hoch». Sin duda, es la hora de la «Volksfest» en Bad Cannstatt. Anualmente se reúnen alrededor de cuatro millones de personas en la mayor fiesta de carnaval del mundo desde 1818.
En 1815 una gigantesca erupción del volcán Tambora en Indonesia provocó una catástrofe climática incluso en Europa. La increíble explosión arrojó unos 100 km cúbicos de rocas, cenizas y polvo hasta 70 km de altura y oscureció el cielo. La explosión equivalió a 170.000 bombas de Hiroshima. La onda expansiva se pudo sentir a 1.500 km de distancia. 10.000 personas murieron debido a la erupción. Otras 100.000 murieron a causa de las secuelas. Las partículas de polvo se distribuyeron por la corriente en chorro en todo el mundo y provocaron la pérdida de cosechas y la hambruna en Europa.
El invierno de 1815/16 en Wurttemberg fue el más frío desde que se tienen registros meteorológicos. Nevó hasta mayo, no hubo verano, y la lluvia, el granizo y las tormentas continuaron durante la temporada de crecimiento. Esto hizo que no fuera posible obtener una cosecha en esos años. En toda Alemania, la gente se moría de hambre. La poca harina existente se estiró con serrín y las patatas plantadas se volvieron a desenterrar. La necesidad del pueblo era indescriptible.
Cuando Guillermo I se convirtió en rey de Wurttemberg en 1816, la crisis del pueblo no podía ser peor. Su cuñado, el zar Nikolaus de Rusia, le ayudó a aliviar la mayor miseria con entregas de grano.
En 1817, cuando llegó el primer carro de la cosecha, el rey Guillermo y su esposa rusa Catalina tuvieron la gloriosa idea de patrocinar una fiesta de la cosecha. Esta debería tener lugar anualmente en el cumpleaños del Rey, el 28 de septiembre, en la zona del Cannstatter Wasen.
El primer festival en 1818 duró un día y tuvo más de 30.000 visitantes. En aquella época el pueblo de Cannstatt tenía una población de 3000 habitantes. La Pareja Real donó premios en metálico y premios honoríficos a los logros agrícolas más destacados. El festival estaba destinado a animar a los agricultores.
Al mismo tiempo, la popular pareja monárquica estableció una escuela de agricultura en el Palacio de Hohenheim. Esto sentó las bases de la actual universidad agrícola. Debido a este y otros destacados esfuerzos, el joven monarca recibió el título de «Rey de los agricultores» y «Agricultor entre los reyes». En el Museo Agrícola Alemán todavía se pueden ver muchos de los desarrollos, por ejemplo, el arado de doble hoja.
De la fiesta agrícola a la fiesta del pueblo
Las actividades más importantes de la fiesta habían sido el premio al rendimiento de la cría y la exhibición de la eficiencia agrícola de los agricultores de Wurtemberg. Las primeras tiendas de alimentación y los feriantes aparecieron con el primer festival. Los vendedores atraían a la gente con chucrut, salchichas y una gran cantidad de alimentos dulces de fantasía. Un mercado completaba la oferta culinaria. Los feriantes presentaban a los hombres más fuertes, las mujeres más gordas y muchas otras curiosidades. A lo largo de los años la fiesta fue creciendo y se transformó de la «fiesta agrícola de Kannstadt» a la «Volksfest de Cannstatter».
Durante el siglo XIX la primera fiesta duró un día, en 1920 se amplió a cinco días y desde 1972 la Volksfest se celebra durante 16 días.
Al principio, sólo había unos cuantos feriantes y mostradores de cerveza de la Volksfest. Fueron trasladados al borde de la fiesta en favor del salón real y el stand para los dignatarios. En 1860, el trazado de la fiesta constaba de tres calles principales y numerosas calles laterales para atender a la creciente afluencia de público. Hoy en día, con unas 350 compañías, la Cannstatter Volksfest es el mayor festival de carnaval del mundo. Atrae de 4 a 5 millones de visitantes.
El rey Guillermo encargó a su constructor real Nikolaus Thouret la creación de un emblema junto al salón real en el centro del área del festival. Creó la columna de la fruta como símbolo de acción de gracias, que sigue siendo el emblema de la Fiesta Popular. Encima del pilar de 23 m de altura se encuentra un cuenco con frutas. Sólo la noria móvil más alta del mundo se eleva por encima.
Hoy en día, el desfile del primer domingo de fiesta es uno de los actos más populares de la Volksfest de Canstatter. Casi un centenar de grupos históricos de la milicia de la ciudad, grupos de baile de pastores, carros de la fiesta que representan diferentes oficios, grupos vestidos con trajes tradicionales y grupos de músicos, crean este colorido «Lindworm». Todavía hay grupos con trajes tradicionales y grupos profesionales de época, que han participado en el festival desde 1841.
Basado en el artículo alemán: «Fruchtsäule, Festzelt, Ferkel» de Wulf Wagner.