Café anhidra frente a café
La cafeína es la droga más popular del mundo.
Así es, es una droga, y estamos (casi) todos dopados. De hecho, yo me estoy dopando ahora mismo, y estoy dispuesto a apostar mi pie izquierdo a que algunos de vosotros también lo estáis.
Esto no es necesariamente malo, las drogas (la medicina) son las que han permitido a la raza humana subir a lo más alto de la cadena alimenticia. Para bien o para mal. Pero, ¿importa la forma en la que se consume la cafeína?
La cafeína anhidra frente a la cafeína del café
La respuesta simple, TL;DR a la pregunta del titular es NO. La cafeína que se encuentra en el café y la cafeína suplementaria (cafeína anhidra) no son diferentes.
¿Qué es la cafeína anhidra?
La cafeína anhidra puede ser una palabra aterradora, pero se traduce literalmente como sin (an-) agua (-hidra), que es todo lo que es – ¡cafeína deshidratada!
En la mayoría de los casos, la cafeína anhidra es simplemente aislada y secada de fuentes vegetales. Sólo que no los granos de café – ¡esos son demasiado preciosos!
Si usted quiere saber estrictamente sobre la cafeína y sólo la cafeína, no hay realmente una respuesta larga. Cafeína = cafeína.
Sin embargo, el café tiene otros ingredientes bioactivos. Por lo tanto, si usted bebiera una taza de café, tendría más pequeños compuestos útiles difundiendo en su sistema que si tuviera cafeína anhidra. Uno de los más obvios es el agua.
Pero no hay muchas maneras de consumir cafeína anhidra de forma aislada, aparte de tomar una píldora de cafeína sin líquido para bajarla.
Si está consumiendo cafeína para mejorar su rendimiento, ahí es donde se encuentra el quid de esta discusión: el café (y sus otros ingredientes) frente a la cafeína (y otros ingredientes). cafeína (y otros ingredientes).
La mayoría de las veces, la cafeína anhidra se encuentra en bebidas energéticas y pre-entrenamientos que contienen cierta cantidad de agua y, normalmente, otros ingredientes.
Cómo funciona la cafeína anhidra
La cafeína anhidra funciona compitiendo con una molécula llamada adenosina por el receptor de adenosina. Cuando la adenosina se une al receptor, te sientes cansado o sin energía.
Cuando la cafeína se une al receptor te sientes con energía, despierto y sientes menos dolor.
Beneficios
Cuando se dosifica correctamente los beneficios son:
- Aumentar la energía
- Mejorar la concentración mental
- Menos dolor
- Hacer que el ejercicio se sienta más fácil
Cómo tomar cafeína anhidra
La mejor forma de tomar cafeína anhidra es de 3 a 6 miligramos por kilo de peso corporal entre 30 y 60 minutos antes del ejercicio.
¿Cuánta cafeína anhidra es segura?
En general, sí. Según organizaciones como la NAS, Health Canada y la Asociación Europea de Seguridad Alimentaria, el límite máximo de seguridad es de 400 miligramos al día para un adulto sano.
Efectos secundarios
Las personas sensibles a la cafeína y las que consumen demasiada cafeína pueden experimentar:
- Ansiedad
- Interesante
- Nerviosismo
- Sudoración
- Palpitaciones
- Ritmo cardíaco acelerado
Café vs. Suplementos que contienen cafeína anhidra (y amigos)
El café también contiene ácidos clorogénicos y cafeicos, teobromina (un polifenol), y los diterpenos, kahweol y cafestol.
Cada uno de estos ingredientes requeriría un artículo completo en el blog para hablar de ellos con la extensión que merecen, así que bastará con decir que estos ingredientes bioactivos del café tienen propiedades antioxidantes, antihipertensivas, anticancerígenas y antihiperlipidémicas.
En otras palabras, el café es anti-maligno, y se ha descubierto que los bebedores de café viven más tiempo que los no bebedores. Sin embargo, no hay realmente ningún ingrediente que mejore el rendimiento en el café aparte de la cafeína.
Las bebidas energéticas contienen cafeína y algunos otros ingredientes, pero normalmente no se dosifican en una cantidad que tenga efectos significativos. ¡Por lo tanto, si usted está buscando para mejorar su velocidad, resistencia, potencia, fuerza, o cualquier otro componente atlético, lo más probable es que usted va a encontrar que los suplementos ayudarán más que el café.
Por supuesto, no todos los suplementos son iguales (5 secretos sucios de la industria de los suplementos).
Es por eso que nosotros, EndurElite, existimos en primer lugar – para traerle suplementos que realmente funcionan! En nuestra honesta, aunque parcial, opinión, PerformElite sopla el café (y otros pre-entrenamientos) fuera del agua. Si no, ¿por qué lo haríamos?
PerformElite supera al café
Una explicación detallada de PerformElite puede encontrarse aquí, pero brevemente, PerformElite contiene tanta cafeína como 2 tazas de café.
Eso no es todo, también cuenta con cafeína de liberación prolongada que evita el letargo de última hora de la tarde y le permite esprintar hasta la meta en lugar de limitarse a cruzar la línea.
Los 1.670mg de extracto de raíz de remolacha equivalen a unos 600g de remolacha fresca. Las remolachas son increíbles, pero no puedo comer 600g de ellas antes de correr una carrera. Luego hay otros 7 ingredientes validados clínicamente con beneficios conocidos para el rendimiento de la resistencia.
Cafeína = Cafeína
Ahí lo tienes.
La cafeína, no importa la fuente, es cafeína, y la cafeína suplementaria es exactamente la misma que la cafeína del café.
Si eres un atleta que quiere rendir al máximo, la cafeína ciertamente te ayudará, pero también pueden hacerlo otros suplementos.
El café es delicioso, sin embargo, y por mi parte seguiré bebiéndolo en mis días libres y mientras escribo artículos en el blog después de mis sesiones de entrenamiento matutinas.
Por favor, déjanos un comentario si tienes alguna pregunta o contrapunto!