Busca comida escandinava en Estados Unidos? Guía ciudad por ciudad

Estamos actualizando constantemente esta lista, y también incluiremos nuestras propias reseñas cuando hayamos tenido la oportunidad de hacerlo. Así que no dejes de visitarla

NUEVA YORK

NYC

FIKA

En 2006, el fundador Lars Åkerlund abrió las puertas del primer local de FIKA en Nueva York. Hoy, 11 años después, FIKA cuenta con la impresionante cifra de 14 locales en toda la gran manzana.

Lee nuestra entrevista con el fundador de FIKA, Lars Åkerlund>>

Lee nuestra reseña de FIKA NYC aquí >>

Kaffe 1668

Café fundado por dos hermanos suecos, con tres locales en Nueva York.

275 Greenwich Street // 401 Greenwich Street // 530 5th Avenue

Aquavit

Este restaurante con estrella Michelin sirve cocina nórdica moderna basada en los pilares de la tradición culinaria sueca de 500 años.

65 East 55th Street

Sockerbit Sweet &Sueco (tienda de dulces)

Si no has oído que los dulces suecos son los mejores, está claro que has vivido bajo una roca toda tu vida. Para todos los demás, sabemos que de vez en cuando tienes antojos de dulces suecos, así que acércate a Sockerbit la próxima vez que ocurra.

89 Christopher St. NY (también tienen un local en Los Ángeles)

Konditori

La palabra sueca para pastelería o confitería. Esta cafetería tiene un menú seriamente sueco, y tienen siete locales en toda Nueva York.

114 SMITH STREET// 182 ALLEN STREET// 240 FIFTH AVENUE//

186 FIFTH AVENUE// 696 WASHINGTON// 167 NORTH 7TH STREET

687 MANHATTAN AVENUE

Smörgås Chef at Scandinavian House

Ok, en serio. El camino al corazón de un sueco es un smörgås (¡intenta pronunciarlo!) Desde el Smörgåsbord hasta el Smörgåstårta, los escandinavos amamos nuestros Smörgås. Vuelva pronto para una reseña sobre este lugar, porque estamos en la necesidad de que el gravlax noruego smörgås ASAP.

58 PARK AVENUE // WALL STREET UBICACIÓN: 53 STONE STREET

BON BON NYC

Una tienda de dulces de reciente apertura situado en Manhattan por 3 chicos suecos.

130 Allen St, 10002, Nueva York

N’EAT

n’eat está situado en el barrio del East Village de Nueva York. El menú está influenciado por las técnicas de cocina nórdicas, tanto del viejo mundo como progresivas, sin dejar de ser limpio, fresco y sencillo.

58 2nd Avenue, New York, NY 10003

Agern

Agern, que significa «Bellota» en danés, es un restaurante y bar de temporada, situado en la Grand Central Terminal, escondido entre Vanderbilt Hall y la entrada del pasillo suroeste de la calle 42.

El menú, de la mano del jefe de cocina islandés Gunnar Gíslason y su equipo, presenta ingredientes cultivados y silvestres de la región del Estado de Nueva York expuestos a técnicas consagradas, y sabores arraigados en la cocina nórdica.

89 East 42nd Street, New York, NY 10017

aska

Situado en un edificio de almacenes restaurado de 1860 al borde del puente de Williamsburg, Aska es el restaurante de Brooklyn con dos estrellas Michelin dirigido por el chef sueco Fredrik Berselius que ofrece menús de degustación de temporada en un íntimo pero espacioso comedor de diez mesas.

47 South 5th Street, Brooklyn, NY, 11249

Great Northern Food Hall

Detrás de Great Northern Food Hall se encuentra MeyersUSA, un grupo hostelero de Nueva York creado recientemente por el empresario culinario Claus Meyer.

Claus es originario de Dinamarca, donde durante los últimos 30 años ha desempeñado un papel fundamental a la hora de liberar el potencial de la cultura gastronómica danesa a través de la investigación, la consultoría y las iniciativas comunitarias y empresariales.

Es el creador del movimiento de la Nueva Cocina Nórdica y cofundador de noma, el afamado restaurante nórdico de Copenhague.

89 East 42nd Street, New York, NY 10017, USA

CALIFORNIA

LOS ÁNGELES

Berolina Bakery &Pastelería

3421 Ocean View Blvd.
Glendale, CA 91208

Reds Pizza LA

Así que los suecos se enorgullecen mucho de su pizza y de su kebab (aunque NO sean platos originalmente suecos) ¿Así que te puedes imaginar el orgullo y el amor que tenemos por nuestra pizza kebab? No creo que puedas. Dirígete a Reds Pizza para ver por ti mismo lo que hace que los «oh tan tranquilos» -suecos se vuelvan locos.

También, no olvides leer nuestra reseña sobre Red’s Pizza en LA aquí >>

707 Pico Blvd, Santa Monica

Olson’s Scandinavian Delicatessen

5660 West Pico Boulevard, Los Angeles

Gravlax

Cocina sueca y turca. Encontrarás knäckebröd, lax y otros artículos suecos en el menú.

12400 W. Washington Blvd, Culver City

Sockerbit Sweet &Sueco (tienda de dulces)

Si no has oído que los dulces suecos son los mejores, está claro que has vivido bajo una roca toda tu vida. Para todos los demás, sabemos que tienen algunos antojos de dulces suecos de vez en cuando, así que vayan a Sockerbit la próxima vez que eso suceda.

7922 W. 3rd St. Los Angeles

Shoops European Market and Café

Un mercado y café europeo con importaciones suecas y auténtico pan alemán horneado diariamente.

2400 Main Street, #A1, Santa Monica

ALTA Nordic Kitchen

ALTA Nordic Kitchen es un bistró escandinavo del aclamado chef sueco de Nueva York, Christer Larsson.

7274 Melrose Ave, Los Angeles

Copenhagen Pastry

Nuestra panadería es la primera pastelería auténticamente danesa en Culver City, California, que ofrece pasteles ligeros y hojaldrados horneados durante todo el día.

11113 Washington Boulevard, Culver City, CA 90232

SAN FRANCISCO

Pläj Restaurant

El exclusivo restaurante sueco de Robert y Andrea Sundell ha sido reconocido como uno de los mejores restaurantes de San Francisco. Situado dentro del Inn at the Opera.

333 Fulton St, San Francisco

Hults Restaurant

Este fantástico restaurante de la granja a la mesa tiene un menú muy variado, pero vemos algunos platos suecos increíbles en el menú, incluyendo Toast Skagen y albóndigas suecas.

165 Los Gatos Saratoga Rd, Los Gatos

Kraving Kebab Pizza

Sin ninguna estadística que nos respalde, seguimos estando bastante seguros de que la pizza Kebab es la más pedida y amada en toda la región escandinava. Esta fusión turco-italiana es lo más sueco que puede haber.

217 S. Golden State Blvd., Turlock (a aproximadamente 1 hora de San Francisco)

ILLINOIS

CHICAGO

Restaurante Elske

No estábamos seguros de si este restaurante era adecuado para la lista o no, pero finalmente decidimos que sí. La palabra «Elske» significa amor en danés; amar y el diseño interior de este lugar es definitivamente elegante y escandinavo. En cuanto al menú, este es definitivamente un menú más contemporáneo con un pequeño toque de Escandinavia en ciertos platos.

¡La reseña viene pronto!

1350 W Randolph St, Chicago

Tre Kronor

3258 W Foster Ave, Chicago

¡Puedes leer la reseña de Swedes in the States sobre Tre Kronor aquí!

Restaurang Svea

5236 N Clark St, Chicago

WISCONSIN

Norske Nook

Situado en Rice Lake, Hayward, DeForest, y Osseo, Norske Nook es famoso por su cocina casera de comida noruega y los favoritos americanos y las tartas premiadas «hechas desde cero, cada corteza enrollada a mano». Cada local está abierto los siete días de la semana y ofrece un menú completo junto con ofertas diarias por la mañana, al mediodía y por la noche.

13804-7th Street | Osseo, WI 54758
2900 Pioneer Avenue | Rice Lake, WI 54868
Hwy. 27 South | Hayward, WI 54843
Corner of Main and Holum |DeForest, WI 53532

Al Johnson’s

Al Johnson’s es un auténtico restaurante familiar sueco en el que puedes encontrar cabras pastando en el tejado. Es todo un espectáculo, y ha hecho de este lugar uno de los restaurantes más famosos del condado de Door. En el interior del comedor informal y enmoquetado, unas jóvenes vestidas con trajes escandinavos sirven pan de limpa y albóndigas suecas.

El menú consiste en una variedad de platos suecos, desde tortitas con arándanos rojos hasta albóndigas suecas, pescado blanco, sándwiches, ensaladas y una variedad de platos fríos y calientes.

10698 N. Bay Shore Drive, Sister Bay, WI 54234

OREGÓN

PORTLAND

Broder PDX

Los restaurantes Broder sirven brunch y comidas nórdicas 7 días a la semana, en Portland y Hood River. Con fika y la mayor selección de aquavit de Portland.

2508 SE Clinton St., Portland
2240 North Interstate Ave., Portland
8800 SW Oleson Rd., Portland
102 Oak St. #100, Hood River

FLORIDA

PALM BEACH

Johan’s Joe

¡Café sueco con noche de micrófono abierto todos los jueves! ¡Es hora de sacar tu ABBA interior! Puedes encontrar albóndigas suecas, tostadas Skagen, tortitas suecas, sándwich de salmón y gambas (¡Räkmacka!)

401 S. Dixie Highway St. 3, West Palm Beach

Polar Bakery

Polar Bakery es una panadería familiar sueca establecida que sirve a la comunidad finlandesa y sueca y a personas de todos los Estados Unidos y otros países que ahora viven a tiempo completo o parcial o están de vacaciones en la zona inmediata de Lake Worth y Lantana.

5817 S Congress Ave, Lantana, Florida 33462

WASHINGTON

SEATTLE

El Club Sueco

El Club Sueco en Seattle tiene un par de opciones para comer si quieres probar la comida escandinava.

1920 Dexter Avenue N, 98109, Seattle

Byen Bakery

Byen Bakeri, abierta en 2013, es la panadería de diseño escandinavo del barrio de North Queen Anne. Como panadería, ofrecen una gran variedad de panes recién horneados, bollería, galletas, pasteles, sándwiches, quiche y café.

15 Nickerson St, Seattle, WA 98109

Tampoco hay que olvidar…

Nuestro querido IKEA

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