Esta receta de brownies sin hornear de 5 ingredientes produce brownies veganos sin hornear deliciosamente suaves y densos que satisfarán tus antojos de chocolate!
¡Feliz sábado! (¡Por fin!) ¿Qué mejor manera de empezar el fin de semana que con brownies sin hornear? Que sean brownies veganos sin hornear. ¡El público se vuelve loco! Por qué sí, necesito mi propia máquina de bombo por aquí. ¡<- Leí eso en voz alta y Erik comenzó a gritar por mí, al estilo de Arsenio Hall.
Ahora que el mes de enero finalmente ha terminado, podemos guardar todos nuestros voluminosos equipos de gimnasio, hacer como 100 brownies veganos sin gluten, cancelar nuestras nuevas y brillantes suscripciones al gimnasio en línea, hacer 200 pasteles de chocolate veganos, y dejar de ser saludables!
Nunca dijo nadie.
¡Maldita sea!
Bueno, febrero es TODO sobre el chocolate (y los mejores brownies veganos), pero no tenemos que tener ningún latigazo por lo que, sí, por lo que, la transición de enero saludable a febrero chocolatoso. ¿Verdad? (Y puedes hacer esos brownies veganos sin gluten también, si quieres.)
Así que, ¿qué tal si empezamos el mes más chocolatoso de todos los tiempos con una receta de brownies veganos sin hornear, suave, fácil y tan frígida como deliciosa? ¡Vamos a no hornear esto!
Cómo hacer brownies sin hornear
Para hacer esta receta de brownies veganos sin hornear, sólo tienes que seguir estos pasos:
Añadir dátiles &Mantequilla de almendras
Añadir los dátiles y la mantequilla de almendras a un procesador de alimentos.
Mezclar
Mezclar hasta que obtengas una bola pegajosa, como de masa. Añade las almendras y vuelve a batir como se indica.
Añade los ingredientes
A continuación, añade el resto de los ingredientes y bate hasta que la mezcla de brownie vegano sin hornear esté bien mezclada.
Pulsa, enfría &Corta
Pulsa la mezcla en un molde, enfría hasta que esté firme y ¡corta! También puedes hacer un divertido rociado de chocolate. ¡Disfruta de los mejores brownies veganos sin hornear!
¿Qué tipo de sustituciones puedo hacer en esta receta de brownies sin hornear?
¿Puedo usar otra fruta seca en lugar de dátiles?
¡Sí! Sólo ten en cuenta que el sabor de la fruta afectará al sabor de los brownies sin hornear.
¿Puedo utilizar cacao en polvo sin azúcar normal?
¡Sí! Yo prefiero utilizar este cacao en polvo crudo en esta receta de brownies sin hornear, pero puedes utilizar cacao en polvo sin azúcar si lo deseas.
¿Puedo cambiar las almendras por otro tipo de fruto seco?
Sí, sin embargo todos los frutos secos mezclan & liberan aceite de forma diferente. Tenlo en cuenta.
Testimonios
Brittany dice: «¡¡¡Me encanta esta receta!!! He añadido chips de chocolate y nueces. ¡Gracias!»
Ellen dice, «¡Demeter, estos son fabulosos! He tenido otros brownies crudos, pero con una textura diferente. Este es húmedo y muy cerca de parecer como si estuviera horneado – no estoy seguro de que hubiera detectado que eran brownies crudos. Muchas otras recetas utilizan nueces, que están bien y son saludables, pero no son mis favoritas. Y ninguna utiliza mantequilla de almendras. Tan buenos, tan fáciles de hacer. Sus instrucciones eran perfectas. Mi único ajuste fue ponerles nibs de cacao para decorar y añadir nutrición y crujido.»
Mike dice, «¡Estos son locamente buenos! Los dátiles aportan mucha textura y sabor sin duda. Curioso ahora para probar esta receta exacta con otras frutas secas. ¡Estoy deseando experimentar!»
Fáciles y deliciosos brownies veganos sin hornear – ¡sólo necesitas 5 ingredientes!
Grandes herramientas para los mejores brownies veganos sin hornear
Haga clic en los enlaces de abajo para ver mis herramientas favoritas & ingredientes utilizados para hacer esta receta.
- Dátiles Medjool – ¡dátiles súper deliciosos que se mantienen frescos durante años!
- Mi procesador de alimentos favorito – ¡un gran procesador de alimentos! Lo uso para hacer de todo, desde mantequillas de frutos secos caseras hasta helados y… ¡brownies veganos sin hornear! 😉
- Cacao crudo en polvo – deliciosamente sin refinar y una alternativa más rica en nutrientes que el cacao en polvo sin azúcar. 🙂
- Mantequilla de almendras cremosa natural sin sal o mantequilla de almendras cremosa cruda
- Molde para hornear de 8 pulgadas – ¡mi molde favorito para usar en tantas recetas!
¿Estás listo para no hornear esto? ¡Vamos a hacerlo! Es realmente tan maravilloso aprender todo sobre la cocción & creando estos sabrosos postres veganos con usted. No puedo esperar a escuchar lo que usted y sus seres queridos piensan. Hasta la próxima y deliciosa aventura vegana…
Enviando todo mi amor y tal vez incluso una paloma, xo Demeter ❤️
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Descripción
Brownies veganos sin hornear: esta receta de brownies sin hornear de 5 ingredientes produce brownies veganos sin hornear deliciosamente suaves y densos que satisfarán tus antojos de chocolate.
Ingredientes
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Brownies sin hornear
- 11 dátiles Medjool, sin hueso (3/4 de taza, envasados)
- ½ taza + 2 cucharadas sin sal, mantequilla de almendras cremosa y natural o mantequilla de almendras casera
- ½ taza de almendras o nueces sin sal
- ½ taza de cacao crudo en polvo o cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla pura
- ¼ de cucharadita de sal (opcional)
Distribución opcional de chocolate vegano
- ¼ de taza de chispas de chocolate vegano
Instrucciones
- Formar un molde cuadrado de 8-pulgadas con papel pergamino o papel encerado. Póngalo a un lado. Deje espacio en el congelador para este molde, lo necesitará más tarde.
- Prepare los Brownies No Bake: Añade los dátiles y la mantequilla de almendras a un procesador de alimentos. Bata hasta que obtenga una mezcla algo cohesiva y pegajosa, como trozos de masa -la mezcla debe comenzar a separarse de los lados del procesador y formar una bola. Esto llevará unos 2 minutos. Raspe los lados del procesador con frecuencia, y tome descansos entre ellos para evitar el sobrecalentamiento.
- Agregue las almendras. Mezclar hasta que las almendras estén casi pulverizadas, unos 1-2 minutos. Haga pausas para evitar el sobrecalentamiento. La mezcla será suave y desmenuzable. Estará lista cuando pueda hacer rodar un trozo en la palma de la mano y lanzarlo un poco al aire, y siga cohesionado.
- Agregar el cacao en polvo, la vainilla y la sal (si se utiliza). Mezclar hasta que esté bien incorporado, asegurándose de raspar los lados del procesador con regularidad.
- Verter en el molde para hornear preparado y extender sin apretar en una capa uniforme. Una vez que se haya distribuido uniformemente, utilice una espátula de goma para presionar con firmeza hasta obtener una capa uniforme y bien compactada.
- Recubrimiento de chocolate opcional: Utilice el método de la caldera doble o haga lo siguiente para derretir el chocolate. En un recipiente apto para microondas, agregue las chispas de chocolate vegano. Calentar en incrementos de 10 segundos hasta que se derrita. Remover entre los incrementos de calor, hasta que esté suave. Coloca el chocolate derretido en una pequeña bolsa con cierre y recorta una pequeña esquina; o bien, coloca el chocolate en una pequeña botella de repostería. Coloque el chocolate en forma de zigzag en la parte superior de los brownies.
- Enfríe en el congelador durante 20 minutos, o hasta que esté bien firme. Cortar en 16 brownies. Disfrutar. Instrucciones de almacenamiento más abajo.
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Instrucciones de conservación
: Conservar en un recipiente hermético en el frigorífico o a temperatura ambiente durante 2-4 semanas.
Instrucciones de congelación: Conservar en un recipiente hermético en el congelador durante 2-3 meses.
- Categoría: Postre
- Método: Enfriar
- Cocina: Americana
Palabras clave: brownies veganos sin hornear, brownies sin hornear
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