Equipo de Marketing | 06.10.20
Introducción
La mejora de la productividad y el bienestar de los caballos ha despertado un considerable interés en la alimentación con suplementos de grasa para los caballos. Gran parte de este interés ha sido impulsado por una cantidad significativa de investigación sobre el tema en los últimos diez años. Aunque todavía se desconocen varios aspectos de la nutrición con ácidos grasos específicos en el caballo, los efectos calóricos y algunos extracalóricos de la alimentación con grasa en los caballos están bien documentados. Estos beneficios incluyen el aumento del contenido energético de la dieta, la mejora de la condición corporal en los caballos delgados, la disminución de la excitabilidad y el aumento de la capacidad oxidativa en los caballos de rendimiento y como portador de las vitaminas liposolubles. A continuación se analiza la alimentación de los caballos con grasa.
Qué es la grasa
El tipo de grasas (lípidos) con las que se alimenta a los caballos se conocen como triglicéridos, que consisten en tres moléculas de ácidos grasos unidas a una molécula de glicerol. La química de las moléculas de ácidos grasos determina si la grasa es saturada o insaturada. Las grasas saturadas no contienen dobles enlaces en las cadenas de ácidos grasos y son sólidas a temperatura ambiente. Un ejemplo común de grasa saturada es la manteca de cerdo o el sebo. Las grasas insaturadas (aceites) contienen dobles enlaces y son líquidas a temperatura ambiente. Algunos ejemplos de aceites que se dan a los caballos son el aceite de maíz, el aceite de soja y el aceite de canola. La ubicación del doble enlace dentro del ácido graso también se utiliza para identificar los ácidos grasos omega 6 y omega 3. La ubicación del doble enlace indica que el ácido graso tendrá un destino diferente dentro del organismo. Se está investigando para determinar la cantidad y la proporción adecuadas de los diferentes tipos de ácidos grasos que deben estar presentes en la dieta.
Fuentes de grasa
En la práctica, el uso de grasa animal saturada no es común en los concentrados de grano comerciales formulados para caballos. El uso de aceites insaturados (aceite vegetal) es el método preferido de suplemento de grasa. Los aceites vegetales más comunes que se suministran a los caballos son los de maíz, soja, canola y arroz. Cada una de estas fuentes es 100% grasa. Otros suplementos de grasa incluyen la grasa vegetal secada por pulverización, que tiene un 99% de grasa, el salvado de arroz estabilizado con alto contenido de grasa, que tiene un 20% de grasa, los piensos texturizados y peletizados suplementados con grasa, que suelen tener entre un 6 y un 12% de grasa, y una serie de otros suplementos que tienen diversas cantidades de grasa. Cada una de estas fuentes de grasa es apetecible si el caballo se ha adaptado lentamente a la fuente de grasa. Una fuente de grasa relativamente nueva es el aceite de pescado, que tiene un alto contenido en ácidos grasos omega 3. Este aceite es menos apetecible para los caballos, pero los caballos pueden adaptarse a él.
¿Se puede digerir la grasa?
El aceite vegetal no saturado (aceite de maíz, aceite de soja, aceite de canola) es muy digerible, más del 95% para los caballos. Este aceite se digiere en el intestino delgado. Los caballos pueden digerir grandes cantidades de aceite, hasta un 20% del total de la dieta.
¿Cuántas calorías tiene la grasa?
El aceite vegetal contiene aproximadamente 2,5 veces más energía digerible que un peso igual de avena, y 2,3 veces más energía digerible que un peso igual de maíz partido. El aceite vegetal es fácilmente el ingrediente más calórico utilizado en las dietas para caballos.
¿Es seguro alimentar con grasa?
La grasa debe introducirse gradualmente en la dieta de los caballos durante un período de adaptación de 14 días. Si los caballos no están bien adaptados a la grasa y se les da demasiada, el caballo puede rechazar el alimento o, si lo consume, puede sufrir una diarrea transitoria. A diferencia del grano, el exceso de grasa en la dieta no provoca cólicos ni laminitis. En los seres humanos, una dieta rica en grasas y colesterol se ha asociado a enfermedades coronarias. Esta condición no se ha demostrado en los caballos suplementados con grasa. Un caballo con una dieta «alta en grasas» puede obtener el 20% de sus calorías de la grasa; en comparación, nuestra dieta típica proporciona el 40% de las calorías de la grasa. Si usted frecuenta establecimientos de comida rápida puede estar obteniendo hasta el 70% de sus calorías de la grasa. Así que un caballo con una dieta alta en grasas es realmente un error comparado con una dieta humana.
¿Cuánta grasa se puede alimentar?
Los caballos son capaces de digerir grandes cantidades de grasa. En experimentos científicos cuidadosamente controlados se ha alimentado a los caballos con hasta 230 g de aceite/kg de dieta o aproximadamente 11 tazas de aceite al día. En la práctica, la cantidad máxima de aceite para alimentar no superaría las 2 tazas/día para un caballo de 1000 libras. Se puede suministrar más aceite en circunstancias especiales, pero todas las fuentes de grasa deben introducirse gradualmente en la dieta para evitar el rechazo del alimento y la diarrea.
Beneficios potenciales de la alimentación con grasa
Fuente calórica segura para el aumento de peso El aceite vegetal, como el aceite de salvado de arroz, contiene aproximadamente 2,5 veces más energía digerible que un peso igual de avena y 2-3 veces más energía digerible que un peso igual de maíz partido. Es importante destacar que esta energía se digiere casi exclusivamente en el intestino delgado. Los caballos pueden digerir grandes cantidades de aceite, hasta un 20% del total de la dieta. La alimentación con aceite de salvado de arroz suplementado, como HYGAIN RBO – Aceite de Rendimiento Equino o HYGAIN TRU GAIN, es un método seguro y eficaz para aportar calorías adicionales a la dieta del caballo. El mayor contenido calórico de ambos suplementos puede mejorar la condición corporal de los caballos delgados, disminuir la excitabilidad, aumentar la capacidad oxidativa de los caballos de rendimiento y actuar como portador de vitaminas liposolubles. Añadir grasa a la dieta también puede disminuir la cantidad de grano en la dieta del caballo, proporcionando un método más seguro de suministro de calorías. La reducción de los niveles de ingesta de almidón puede disminuir el riesgo de trastornos relacionados con la alimentación, como los cólicos, la laminitis, la acidosis, el síndrome metabólico equino y las cefaleas.
Efectos en los caballos de rendimiento/carrera Sin duda, los efectos más dramáticos de la alimentación de los caballos con dietas suplementadas con grasa se han producido en el atleta equino. Los caballos que están adaptados a las grasas de la dieta tienen una mayor capacidad oxidativa y ahorran glucógeno muscular y hepático durante el ejercicio aeróbico. Los estudios han demostrado que la grasa es una fuente importante de energía cuando el ejercicio es inferior al 75% de la capacidad aeróbica máxima (VO2Max). Esto significa que un gran grupo de caballos de rendimiento, incluidos los caballos de resistencia y muchos tipos de caballos de espectáculo, pueden utilizar una gran cantidad de grasa dietética. Además, complementar con grasa la dieta de cualquier atleta equino dará lugar a ventajas metabólicas como la reducción de las necesidades de alimentación para una cantidad de trabajo comparable, la reducción de la producción de calor, la reducción de la carga térmica y las necesidades de mantenimiento para la regulación térmica y el aumento de la energía disponible para el trabajo. Además, la producción de potencia y resistencia puede aumentarse durante varios segundos en el caballo que realiza un ejercicio de corta duración y alta velocidad mediante una adaptación adecuada a una dieta con suplementos de grasa.
Se ha demostrado que los caballos de carreras pueden correr más rápido a una frecuencia cardíaca constante y que los caballos de corte pueden parar y girar más fuerte durante una mayor duración tras una adaptación adecuada a dietas con suplementos de grasa correctamente formuladas. Algunos de estos efectos se deben a los beneficios calóricos descritos anteriormente, pero el efecto principal se debe a la mejora en el almacenamiento y la movilización de glucógeno que resulta de la alimentación con un suplemento de grasa. Parece que el inicio de la fatiga aguda en el caballo de rendimiento es el agotamiento de las reservas de glucógeno en el hígado y el músculo. Por lo tanto, la alimentación de un suplemento de grasa adecuadamente equilibrado, como HYGAIN RBO – Aceite de Rendimiento Equino o HYGAIN TRU GAIN junto con un protocolo de entrenamiento correctamente diseñado puede ofrecer una gran promesa como una forma de mejorar el rendimiento y tal vez reducir la frecuencia de las lesiones de los atletas equinos de élite.
La grasa en la industria de la cría El equilibrio energético y la grasa corporal son factores importantes en el rendimiento reproductivo de las yeguas. La adición de grasa en la dieta puede ayudar a las yeguas a mantener el equilibrio energético y las reservas de grasa corporal, especialmente cuando la ingesta de alimento es limitada durante el final de la preñez. HYGAIN RBO – Aceite de Rendimiento Equino e HYGAIN TRU GAIN también son útiles con yeguas lactantes para asegurar que estas yeguas tengan suficiente energía para una adecuada producción de leche. La investigación demostró que cuando las yeguas de cría lactantes fueron alimentadas con dietas suplementadas con grasa, la concentración de grasa en la leche aumentó, y sus potros crecieron más rápido en comparación con sus homólogos que fueron alimentados con dietas convencionales, bajas en grasa.
Preparación para la venta y caballos de espectáculo Un pelaje liso y brillante es necesario tanto para los caballos de espectáculo como para los de venta. Una capa de pelo de calidad depende en parte de proporcionar a los caballos ácidos grasos esenciales para una piel y un pelo sanos. La suplementación de la dieta con HYGAIN RBO – Aceite de Rendimiento Equino o HYGAIN TRU GAIN es una práctica fiable para suministrar ácidos grasos esenciales para mejorar el pelo y la piel.
Síndrome de Tying-Up Las dietas altas en grano son un problema potencial para los caballos con dos formas de rabdomiólisis por esfuerzo. Los caballos no aptos con miopatía por almacenamiento de polisacáridos (PSSM) se benefician del ejercicio diario, la eliminación del grano y la adición de grasa para proporcionar el aporte calórico necesario. Los caballos en forma con rabdomiólisis de esfuerzo recurrente (RER) pueden mantener una ingesta calórica elevada si se reduce la cantidad de grano en la dieta y se aumenta significativamente la cantidad de grasa en la misma. En ambas formas de rabdomiólisis, la grasa de la dieta ayuda a minimizar los síntomas. Investigaciones recientes han demostrado que muchos de estos caballos mejoran notablemente con una dieta en la que entre el 20 y el 25 por ciento de sus necesidades energéticas son proporcionadas por la grasa.
Resumen
| 1 | Las grasas (lípidos) en forma de triglicéridos se añaden a las dietas de los equinos. |
| 2 | Las grasas saturadas son sólidas a temperatura ambiente. Ejemplos de grasas saturadas son el sebo y la manteca de cerdo. Estas grasas no se suelen dar a los caballos. |
| 3 | La grasa insaturada (aceite vegetal) es líquida a temperatura ambiente. Ejemplos de grasas insaturadas son el aceite de maíz, de soja y de canola. |
| 4 | El aceite vegetal insaturado es altamente digerible, superior al 95% en los caballos. |
| 5 | La grasa es extremadamente densa en energía, conteniendo aproximadamente 2,5 veces la energía digerible que un peso igual de maíz o avena. |
| 6 | Se pueden alimentar grandes cantidades de grasa siempre que los caballos se adapten adecuadamente a la grasa. Normalmente se puede añadir un máximo de 2 tazas/día al pienso para un caballo de 1000 libras. |
| 7 | La grasa está reconocida como una fuente de energía segura para el aumento de peso. |
| 8 | La grasa puede ayudar a aliviar los síntomas de cansancio en ciertos caballos. |
| 9 | La grasa tiene una influencia positiva en el rendimiento del ejercicio siempre que los caballos estén adaptados a tener grasa en la dieta. Estos caballos ahorrarán glucógeno muscular y tendrán una mayor capacidad oxidativa. |
| 10 | La grasa es útil en las dietas de las yeguas de cría para ayudar a mantener el equilibrio energético y las reservas de grasa corporal. |
| 11 | La grasa proporciona ácidos grasos esenciales que son necesarios para la salud del pelo y la piel. Los caballos de espectáculo y de venta se benefician de la adición de grasa a la dieta. |