Ya sea que esté pasando por un bajón de medio día, que esté deprimido o que esté luchando con una mente estresada – una taza de café puede arreglarlo todo. Los amantes del café no pueden prescindir de su dosis diaria de cafeína. Algunos ni siquiera pueden empezar el día sin recibir un subidón de cafeína para arrancar sus mañanas. Además de infundir energía, el café es un gran estimulante que te mantiene alerta y activo. Sin embargo, el consumo excesivo de cafeína se considera no muy bueno para la salud. Dolor de cabeza, insomnio, irritabilidad y trastornos estomacales son algunos de los problemas comunes que puede causar el consumo excesivo de café. Aunque el café no se considera una bebida saludable, algunos estudios sugieren lo contrario. Una investigación llevada a cabo recientemente afirma que el consumo de café conduce a una mejor digestión de los alimentos y, por lo tanto, favorece la salud intestinal.
Se descubrió que ciertas propiedades del café mataban las bacterias intestinales y permitían una contracción adecuada de los intestinos, lo que conducía a movimientos intestinales suaves.
Para el estudio, los investigadores alimentaron con café a ratas y también lo mezclaron con bacterias intestinales en placas de Petri. Después de tres días, descubrieron que, a pesar del alto contenido de cafeína, el café eliminaba las bacterias y mejoraba la motilidad muscular. Una solución con un 1,5 por ciento de café suprimió las bacterias y otros microbios en la materia fecal en una placa de Petri. De hecho, con una solución de café al 3 por ciento, el crecimiento de los microbios disminuyó.
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El café mejora la digestión de los alimentos
Durante la Semana de las Enfermedades Digestivas (DDW) 2019 en San Diego, Xuan-Zheng Shi, profesor asociado de medicina interna en la rama médica de la Universidad de Texas, Galveston, arrojó algo más de luz sobre la investigación. Reveló: «Cuando las ratas fueron tratadas con café durante tres días, la capacidad de los músculos del intestino delgado para contraerse parecía aumentar.» También añadió que los resultados de todas las muestras fueron los mismos, independientemente de su contenido de cafeína. El café descafeinado tuvo el mismo efecto que el café normal con alto contenido en cafeína.
El consumo continuado de café a lo largo del tiempo mostró una mejora significativa de la contracción muscular en ratas. De hecho, cuando el café se administró directamente a las ratas en el laboratorio, estimuló los músculos del intestino delgado cuando los tejidos musculares entraron en contacto directo con el café.
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Los resultados del estudio pueden desempeñar un papel fundamental en futuras investigaciones clínicas para determinar si el café puede ayudar en el tratamiento del estreñimiento postoperatorio y la recuperación de los intestinos después de las cirugías abdominales.