¡Una imitación casera de la perfección de Portillo’s Chocolate Cake Shake! Un rico y espeso batido de chocolate con pastel de chocolate glaseado mezclado.
Últimamente, he tenido bastante nostalgia. Los antojos recurrentes de pizza de plato hondo, carne italiana y la magia de la entrega a domicilio de leche Oberweis han estado interfiriendo realmente en mi día a día.
¿Peor aún? Mi antojo de un batido de chocolate de Portillo’s.
Intento planificar la cena, y mis pensamientos se consumen con la idea de hacer el postre. Sólo el postre, no la cena. Y no un postre cualquiera: un batido de tarta de chocolate.
He tardado todo este tiempo en apretar por fin el gatillo porque significa que tengo que hacer una maldita tarta de capas de chocolate. Para echarlo en una batidora (enlace aff). Suena raro, ¿verdad?
No lo es. Es una genialidad y está delicioso y si no estás de acuerdo conmigo estás EQUIVOCADO. Vale, lo siento, no estás equivocado, sólo estás… mal informado.
Prepara mi pastel de doble capa de chocolate favorito, y luego echa una rebanada en la batidora (aff link) con helado para hacer este batido.
Lo sé, lo sé – significa que estás haciendo un pastel entero sólo para usar una rebanada, pero no lo veas así. Estás haciendo una tarta entera, lo que significa que podrías hacer entre 8 y 16 batidos de tarta de chocolate (dependiendo del tamaño de las porciones – recomiendo una porción grande).
No sé tú, pero eso suena como la razón perfecta para hacer una fiesta.
Puede que pienses que puedes comprar un pequeño pastel de chocolate del supermercado y cortar un trozo para echarlo en la batidora (enlace afín), pero te prometo que… no querrás hacer eso. No será ni de lejos tan bueno.
También quieres un helado de chocolate de buena calidad – en serio, no escatimes en esto. ¿Y qué tal si lo haces tú mismo? Hazlo tú mismo.
Nada se comparará con sentarse en la clásica taza roja y blanca de un Portillo’s de Chicago, pero esto tendrá que ser así hasta mi próximo viaje a casa.
Y una advertencia: la próxima vez que vuele a casa, seré yo quien tenga mi equipaje desparramado por el suelo de la terminal mientras corro hacia el Portillo’s más cercano. Sólo trata de mantenerte fuera de mi camino, ¿ok? K.
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Descripción
¡Una imitación casera de la perfección que es Portillo’s Chocolate Cake Shake! Un rico y espeso batido de chocolate con pastel de chocolate glaseado mezclado directamente.
Ingredientes
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Escala1x2x3x
- 1 taza de helado de chocolate de buena calidad
- 1 trozo grande de pastel de doble capa de chocolate (¡con glaseado y todo!)
Instrucciones
- En una licuadora (aff link), combine el helado y el pastel y licúe hasta que se combinen – la belleza de esta receta es que no es completamente suave. Vierte en un vaso y disfruta!
Notas
Para que las cuentas sean fáciles, sólo tienes que añadir 1 rebanada de pastel por cada 1 taza de helado de chocolate.
- Si cortas el pastel en 8 rebanadas grandes, tendrás un batido más espeso que probablemente amerite una cuchara.
- Si cortas el pastel en 16 rebanadas más delgadas, será menos espeso.
- Categoría: Postre
- Método: Mezcla
- Cocina: Americana
Palabras clave: batido de tarta de chocolate, batido de tarta de chocolate de Portillo
