Storybook Dining at Artist Point es una comida de personajes de Blancanieves y los Siete Enanitos en el Wilderness Lodge de Walt Disney World, que sirve un menú a precio fijo. En esta reseña del restaurante, compartiremos las fotos de nuestra comida, sopesaremos los pros y los contras de esta nueva experiencia gastronómica con personajes, y si vale la pena el dinero o los créditos del Plan de Comidas Disney.
En el Plan de Comidas Disney, Artist Point es una comida de servicio de mesa de 1 crédito. Dado su coste actual de bolsillo para el menú prix fixe de 55 dólares por adulto, esto hace que Artist Point sea uno de los mejores valores del Plan de Comidas Disney, justo al lado de Akershus. Actualmente no acepta Mesas en el País de las Maravillas con un 20% de descuento, pero esperamos que esto cambie una vez que el Storybook Dining no sea nuevo.
Los fans de Walt Disney World probablemente estén familiarizados con la saga de Artist Point, pero aquí hay un rápido repaso para aquellos que no conocen esta comida de personajes. La experiencia de personajes Storybook Dining es una nueva adición a Artist Point a partir de diciembre de 2018, que anteriormente era un Signature Restaurant. Cuando se anunció este cambio en otoño, fue muy controvertido (basta con leer los más de 90 comentarios en ese post). A algunos les encantó la idea de tener más cenas con personajes, a otros les pareció un abaratamiento de la experiencia en un Deluxe Resort.
No me voy a fijar en esto porque ya lo hice en el anuncio mencionado, pero puedo ver ambos lados de esta controversia. Wilderness Lodge es un Resort de Lujo y una cena fina debería ser un servicio estándar, incluso si ese restaurante rara vez estuviera más que medio lleno y ofreciera descuentos agresivos a los Cast Members.
Por otro lado, los hoteles de Walt Disney World juegan con un conjunto de reglas diferentes. Si se hace una encuesta a los huéspedes del Wilderness Lodge y se les pregunta qué es lo que más desean, me atrevería a decir que la cena con personajes ganaría. Los huéspedes adoran a los personajes y esta encarnación de Artist Point probablemente será mucho más popular, y un billete caliente ADR, en contraposición a algo que usted podría conseguir como un medio vacío walk-up.
Mucha gente ha señalado que esto es otro caso de Walt Disney World siendo ‘cartoonified’ con todo lo que se desplaza a ser dirigido a las familias. No sé qué Walt Disney World están visitando estas personas, pero la proliferación de bares temáticos, restaurantes finos en Disney Springs y menús elevados en todo el complejo me sugiere lo contrario.
Para bien o para mal, los cambios en Artist Point tienen que ver con una redistribución de la demografía de los huéspedes, no con un cambio en el énfasis de Walt Disney World. Entre los convencionistas y las parejas, hay más huéspedes de Walt Disney World que nunca que vienen sin niños.
En lo personal, echaré de menos el antiguo Artist Point. Como mencioné en el prefacio de mi antigua reseña, he ido de excursión al verdadero Artist Point en el Parque Nacional de Yosemite, y he cenado en varios de los grandes comedores del National Park Lodge que evocaba el Artist Point. Para mí, cenar en Artist Point fue una experiencia que me transportó a esos recuerdos.
En cuanto a la temática, el nuevo aspecto de Artist Point es interesante. Se ha añadido un «bosque» de árboles iluminados para crear un dosel de hojas en el Punto del Artista. Estos árboles parecen haber sido tallados directamente en las vigas de soporte del restaurante, y parecen una adición natural y sin fisuras. Esto es para que el entorno evoque mejor la sensibilidad de Blancanieves y los siete enanitos, en lugar de uno de los grandes comedores del National Park lodge.
Es una idea inteligente en la práctica, y el resultado final es encantador y caprichoso. No esperaba que me gustara el aspecto de este bosque, pero se adapta bien a la cena del personaje. Además, permite algunos divertidos efectos de luz en las ramas, ya que las hojas cambian de color cuando llegan ciertos personajes y «bailan» cuando los enanos hacen su pequeño desfile. Es divertido y bonito. (Las fotos de abajo no le hacen justicia debido a la luz del día, pero en cuanto oscurece, las ramas de los árboles centellean y bailan con la luz, es un efecto muy bonito.)
Mi única queja aquí es que parece una ejecución a medias para cualquiera que haya cenado previamente en Artist Point. Por encima de las ramas de los árboles hay murales semiobscurecidos del Artist Point original, que no están totalmente ocultos a la vista. Esto hace que Artist Point se sienta un poco como una mezcolanza de estilos contrastados, lo que supongo que refleja la propia noción de un cuento de hadas alemán ambientado en un alojamiento del Parque Nacional de Estados Unidos. Pero da igual.
Para ser sincero, no estoy del todo seguro de que esto sea una queja. Como alguien a quien le encantaba el aspecto anterior de Artist Point, es al menos un poco tranquilizador que todo esto pueda deshacerse en relativamente poco tiempo y volver a la «normalidad» en caso de que el concepto de Storybook Dining desaparezca en algún momento.
Los fans de Artist Point probablemente estarán divididos en cuanto al nuevo aspecto por esa razón. Es casi lo mismo que el Centro EPCOT: ¿disfrutas de los vestigios del pasado aunque sepas que esas cosas nunca volverán en serio, o prefieres seguir adelante con algo totalmente nuevo y claramente propio?
La mayoría de los visitantes de Walt Disney World probablemente no notarán el «estilo dividido» del entorno, o les importará incluso si lo hacen. Para los que vienen por primera vez y para muchos otros, esta versión de Artist Point es la única que conocerán. En esta versión, el entorno es entrañable. En cualquier caso, los personajes de Blancanieves y los Siete Enanitos son las estrellas de la comida aquí, con todos los demás elementos atmosféricos en segundo plano.
En cuanto a los personajes, encontrará a Blancanieves, la Reina Malvada, Dopey y Grumpy en el Storybook Dining de Artist Point. Blancanieves y los Enanitos se reúnen con los clientes en sus mesas, mientras que la Reina Malvada está en una sesión de fotos escenificada en el centro del restaurante que puedes hacer al final de tu comida (pero probablemente no deberías).
Las interacciones fueron buenas en nuestra comida. Los dos Enanos elegidos tienen personalidades contrastadas, y pueden expresarlo razonablemente bien en los encuentros con los comensales. Lo mismo ocurre con la Reina Malvada y Blancanieves, ambas estuvieron a la altura.
Hay un amplio rango de personalidad en estos 4 personajes, y eso hace que la experiencia sea variada. Uno o dos enanos más habrían estado bien, pero no por ello deja de ser una buena comida de personajes, con un gran compromiso.
Obviamente, esto no es lo mismo que hacerse una foto con los siete enanitos a la vez, como podrías hacer en Mickey’s Very Merry Christmas Party. La contrapartida es que no tienes que esperar dos horas y puedes tener una interacción genuina en lugar de que te apresuren a hacerte una foto con los personajes como accesorios. Personalmente, es una compensación que acepto, pero no soy un gran fan de Blancanieves y los Siete Enanitos en primer lugar.
El encuentro con la Reina Malvada fue el único componente extraño de la experiencia. Durante la mayor parte de nuestra comida, estuvo de pie en su lugar de encuentro, esperando a los invitados. De vez en cuando nos encontramos con su gélida mirada, lo que fue divertido porque claramente no tenía nada mejor que hacer, pero todavía estaba en medio de su set.
Entonces, al final de nuestra comida, que coincidió con el final de las comidas de varias otras mesas, concluyó su set. Esto nos llevó a nosotros y a otras personas a quedarse de pie en el centro del restaurante, esperando que volviera. Esto es probablemente sobre nosotros, ya que nuestro servidor nos había dicho varias veces que podíamos visitarla en cualquier momento, pero pensamos que la mejor opción para eso sería el final de la comida.
En resumen, haga caso de su servidor y visite a la Reina del Mal entre los platos o cuando sea conveniente, en lugar de esperar hasta el final de su comida. Ah, y solicite una mesa alejada de este encuentro, ya que parecía una situación incómoda para las mesas de esa zona, que habitualmente tenían otros comensales rondando a su alrededor.
No estoy seguro de por qué la Reina Malvada quería hacer el signo de la mano de Wu Tang, pero estuve encantado de complacerla: me gusta el Wu.
También aprecié que hubiera un par de fotógrafos de PhotoPass aquí, lo que es más fácil que entregar mi propia cámara a otro invitado para las fotos.
Ahora echemos un vistazo a la comida. Ya hemos divagado un buen rato, así que aquí están simplemente las fotos de las bebidas que nuestro grupo pidió:
El menú prix fixe en Artist Point comienza con Aperitivos compartidos para la Mesa. Estos consisten en tres cosas: Bisque de calabaza de invierno, pastel de cazador, y el cóctel de camarones Wicked.
El bisque de calabaza de invierno se sirve en un caldero negro con una piruleta de malvavisco, haciendo una presentación linda.
Esta sopa también es deliciosa; cremosa, mantecosa y espesa. El bocado final de la sopa y el malvavisco es pura felicidad.
El Pastel del Cazador también es bueno, consiste en pollo densamente empaquetado y un exterior hojaldrado. Se supone que hay trufa negra aquí, pero realmente no la probé.
La confitura de fruta de hueso proporciona un poco de sabor dulce y de melocotón para contrastar con el sabor, y funciona bien.
Por último, está el cóctel de camarones Wicked. La presentación era incómoda para compartir y esto no hizo una tonelada para mí, pero también no tuve la oportunidad de probar todos sus componentes porque nuestros entrantes llegaron.
Normalmente, me quejaría de esto ya que odio cuando los restaurantes apresuran a los huéspedes para hacer mesas más rápido. En este caso, fue probablemente en nosotros, ya que éramos una mesa de bloggers que pasó demasiado tiempo fotografiando meticulosamente cada hoja individual de rúcula en cada plato. (¡PARA USTED!)
En el lado positivo, nuestros esfuerzos para traer a los lectores 67 fotos inclinadas de Hunter’s Pies probablemente avisaron a alguien en el restaurante del hecho de que éramos bloggers, y nuestro servidor nos trajo un par de cosas que no pedimos durante la ronda de entrantes.
Un paseo por la naturaleza es la opción vegetariana, y consiste en calabaza, rúcula, ñoquis, salvia y parmesano.
A pesar de ser la opción «última» cuando estábamos eligiendo qué pedir, esto terminó siendo el éxito sorpresa de la comida. Era rico y cremoso, y marcó el queso hasta donde se puede ir sin ser demasiado. Este fue un plato fuerte y modestamente ambicioso que atraería incluso a los no vegetarianos. Me encantó.
Reemplazar el famoso salmón de la plancha de cedro es difícil para cualquier plato de pescado, y el pargo escalfado con mantequilla de Bashful (con risotto de verduras de raíz, setas silvestres, salsa de mantequilla de cítricos) tiene la tarea de ese papel poco envidiable.
No es nada especial. Un pescado suave e inofensivo, con los acompañamientos que no hacen mucho para animarlo. Personalmente no soy un gran fan de incluso pargo bien ejecutado, así que tal vez la opinión de otra persona tendría más peso aquí.
Para las aves de corral, Artist Point sirve el pollo asado Brother’s Grimm con patatas confitadas, coles de Bruselas asadas, manzanas y mantequilla de castañas.
Este fue otro de los favoritos en nuestra mesa, con el pollo magro siendo jugoso, sabroso y con un sabor robusto y herbáceo. Este es realmente uno de los mejores platos de pollo que he tenido en Walt Disney World.
Oddly, y probablemente no es digno de mención, pero por el hecho de que me divirtió, pero las manzanas sabía a fondo como las coles de Bruselas. Probablemente no es algo que necesito probar de nuevo en mi vida.
A continuación, el Royal Prime Rib Roast, con puré de patatas de rábano picante, zanahorias ahumadas, popover, y Jus.
Muchos de ustedes van a gravitar hacia esto, por lo que puede ser desalentador escuchar que fue lo más cercano a una decepción que tuvimos durante la comida. El corte era un poco demasiado graso y ligeramente duro, mientras que también era un poco en el lado soso y seco. No me disgustó el Royal Prime Rib Roast, y tal vez usted tenga mejor suerte, pero fue mi plato menos favorito en una mesa que incluía un plato sin carne. (Además, manténgase alejado de las zanahorias.)
Por último, el Jarrete de Ternera de Espejo Mágico de cocción lenta, que es lo que pedí. Con puré de raíces de apio, verduras de invierno marchitas y jugo, este fue el plato más destacado de la comida.
La buena noticia para los carnívoros serios es que el tierno jarrete de ternera era una porción generosa, perfectamente preparada, con un sabor intenso. Gané la lotería de los entrantes con este, ya que era, con mucho, el mejor, y a la altura del Filet Mignon en el menú Prix Fixe del Restaurante Be Our Guest en términos de calidad.
Al igual que con los aperitivos, los postres también se comparten.
Empezaremos con los Tesoros del Minero, que es Bizcocho, Gemas de Chocolate y Glaseado de Mantequilla. Este es el pastel construido de una manera diferente, y la dulzura del plato abrumado cualquier otra cosa que estaba pasando. Para mí, simplemente sabía a «púrpura artificial». (Tal vez con un toque de verde artificial. 😉 )
La manzana «venenosa» (mousse de chocolate blanco y manzana, centro agrio) fue mi favorita. El exterior dulce te atrae, y da paso a un golpe agrio en el interior.
Es un contraste juguetón y agudo, y uno que realmente disfruté.
La tarta de grosella de cuento de hadas (merengue, grosella) también era buena. Es dulce, densa y ligeramente ácida.
Ninguno de estos postres está a la altura de lo que se pediría en un menú independiente, pero individualmente, los dos últimos son muy superiores a lo que se encontraría en un buffet.
Por último, la comida termina con el Regalo del Cazador a la Reina, que es Palomitas de Arce Crepitadas y un Corazón de Ganache. Este es todo sobre la presentación, y es divertido.
Si una cosa se puede decir de todos estos postres, es que están a la altura de la experiencia. Esto se siente como una comida temática de personajes de principio a fin.
En cuanto al precio, 55 dólares por adulto o 1 crédito en el Plan de Comidas Disney parece muy justo dada la calidad de la cocina y la experiencia de los personajes. El hecho de que Artist Point no aceptara Tables in Wonderland fue un fastidio y algo sorprendente dado que no se trata de un restaurante nuevo, pero mi coste total después de la propina fue de sólo ~70 dólares, lo que no está mal (para los estándares de Walt Disney World) para la cantidad y calidad de la comida, y la diversión de la experiencia.
Seguiremos de cerca esta comida en el futuro, ya que Storybook Dining en Artist Point es ciertamente un restaurante que podría ofrecer un precio introductorio atractivo antes de subir a 10-15 dólares/persona… o incluso saltar a 2 créditos en el Disney Dining Plan. Por otra parte, el restaurante Be Our Guest tardó 5 años en hacer ese cambio, y nunca ha ocurrido en Akershus.
En general, disfruté de Storybook Dining en Artist Point mucho más de lo esperado. Fue agradable ver los hermosos murales y el arte de los Parques Nacionales, aunque esté parcialmente tapado por los árboles y el baile de los Enanos. El menú es mucho menos ambicioso e inventivo que en su anterior encarnación, pero eso no es una sorpresa, ya que ha pasado de la categoría de Signature a la de personaje. Dentro de la categoría de comedor de personajes, Artist Point sirve la mejor comida de Walt Disney World, y es su mejor elección si quiere calidad sobre cantidad. Lo que se ofrece en el menú prix fixe es, en su mayoría, de bueno a muy bueno, y estas opciones serán del agrado del público. Si está inscrito en el Plan de Comidas de Disney y le gustan los personajes, Artist Point es una opción obvia, ya que presenta un valor objetivo similar al de Akershus, aunque ofrece una cocina significativamente mejor. Incluso pagando de su bolsillo, Artist Point es una opción sólida para los fans de Blancanieves.
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Sus opiniones…
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