El negocio de los batidos ofrece muchas oportunidades de éxito. Esto se debe a que la industria de los batidos está creciendo a un ritmo considerable, especialmente a medida que el mercado de alimentos saludables se expande. Incluso su experiencia personal, anecdótica, probablemente apoya este hecho. Piénselo: ¿cuánto oyó hablar de los batidos hace 10 años? ¿Qué tal ahora?
Los batidos son casi omnipresentes en 2018, y esa tendencia va a continuar. Y, sin embargo, los negocios de smoothies en sí no son tan abundantes, por lo que hay un espacio claro y evidente para que el emprendimiento prospere. Pero, eso no significa que puedas simplemente abrir un negocio de batidos y esperar que los beneficios empiecen a llegar. Aquí hay cuatro consejos para abrir un negocio de batidos:
1- ¿Franquicia de batidos o negocio independiente de batidos?
La primera pregunta que debe hacerse al abrir casi cualquier negocio es si debe empezar desde cero y abrir un negocio completamente independiente o si debe franquiciar. Ser completamente independiente suena más romántico y si tu negocio tiene éxito te quedarás con el 100% de los beneficios para ti. Pero, ¿tendrá realmente éxito? ¿Y cuánto tiempo tardará en aprender todo lo que puede haber aprendido una franquicia?
La verdad es que por cada emprendedor que abre su propio negocio y luego lo vende, o vende los derechos de franquicia, y gana millones, hay otros innumerables que han perdido la camisa intentando ir por libre. Las ventajas de comprar una franquicia son numerosas. En primer lugar, se adquiere una marca ya establecida; el reconocimiento de la marca es inestimable y se tarda mucho en conseguirlo. En segundo lugar, se beneficia de la utilización de un sistema de eficacia probada, ya que no tiene que reinventar la rueda, puesto que ya se ha descubierto. Y en tercer lugar, se obtiene el apoyo y la formación del franquiciador (si se elige el franquiciador adecuado, es decir).
2- Conozca a sus clientes
Pregúntese quiénes cree que serán sus clientes antes de empezar a pensar en abrir un negocio de batidos. Como todos los restaurantes de servicio rápido (QSR), los clientes de los negocios de batidos quieren algo conveniente que no les cueste un brazo y una pierna. Pero los clientes de los negocios de batidos también quieren algo más: opciones saludables. Hoy en día, los clientes se preocupan por su salud y por llevar un estilo de vida más saludable. Además, a medida que se abren más bares de batidos saludables, el sabor del producto se convierte en la clave, lo que depende de quiénes sean sus clientes.
3- Consiga siempre el equilibrio adecuado entre salud y comodidad
Cuando abra un negocio de batidos, no olvide nunca que un gran punto de venta de su producto es la comodidad. Los batidos no tardan mucho en hacerse y pueden consumirse fácilmente en el trabajo, en el coche o en el transporte público. Así que, sí, muchos de los clientes de un negocio de batidos son conscientes de la salud, pero ningún negocio de batidos puede tener éxito si no es rápido y eficiente.
4- Busque un negocio de batidos de confianza y establecido
Como se mencionó anteriormente, uno de los grandes beneficios de comprar una franquicia es adquirir el reconocimiento de la marca sin tener que construir su propia marca. Pero, el negocio de los batidos es relativamente nuevo. No existen las mismas marcas heredadas en el negocio de los batidos que en los QSR más tradicionales. Esto significa que hay que ser especialmente juicioso antes de abrir un negocio de batidos. Tendrá que encontrar un negocio de batidos que se haya establecido con éxito en un periodo de tiempo relativamente corto, pero también uno que sea líder en el nuevo mundo de la conciencia de la salud.
Main Squeeze Juice Co.
Main Squeeze Juice Co. ha estado perfeccionando su modelo de negocio de batidos y zumos desde que abrió su primera tienda en Lake Charles, Luisiana. Desde entonces, Main Squeez tiene casi 40 locales más en proceso de desarrollo, y siempre está buscando emprendedores ambiciosos, con la vista puesta en la industria de la salud y el bienestar, para que nos ayuden a llevar opciones más saludables y convenientes al mundo de los QSR. Para obtener más información, póngase en contacto con nosotros hoy.