Consigue todas tus recetas veganas para San Valentín en un solo lugar. Aquí encontrarás recetas que te harán la boca agua, desde el desayuno hasta el postre y todo lo demás, para que el día de San Valentín sea un delicioso y decadente día del amor.
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Este post fue publicado originalmente el 02/06/2015. Última actualización 02/07/2020
El día de San Valentín está a la vuelta de la esquina. ¿Estás preparado?
Ya sea que celebres esta festividad especial con amigos, familia, una persona importante o en compañía de ti mismo, hagamos que sea un día para ponernos un poco elegantes y disfrutar de un poco de decadencia, ¿te parece?
Mientras que algunos de ustedes pueden elegir salir en el Día de San Valentín, yo prefiero quedarme en casa. Después de años de trabajar en restaurantes y panaderías, conozco la locura de esta fiesta. Desde el punto de vista del servicio, esta fiesta no es muy divertida.
Así que este año cocinaré una romántica comida vegana en casa. Si te quedas en casa como yo, te lo he puesto un poco más fácil. He reunido algunas de mis recetas veganas favoritas del blog para el Día de San Valentín. Aquí encontrarás recetas que te harán la boca agua, desde el desayuno hasta el postre y todo lo demás, para que sea un delicioso y decadente día del amor.
Recetas veganas para el Día de San Valentín
Desayuno para el Día de San Valentín
El desayuno en la cama o un decadente brunch matutino es una de mis formas favoritas de decir: «¡eres increíble!». Al tomarte el tiempo de apreciar el desayuno con tus seres queridos, estás eligiendo empezar el día bajando la velocidad y celebrando lo que realmente importa. Di «no» a las listas de tareas y a las estresantes rutinas matutinas y disfruta de un delicioso desayuno de San Valentín. Aquí tienes unas cuantas recetas de desayunos veganos para empezar:
- Tostadas francesas veganas
- Panqueques de plátano con chispas de chocolate de 10 minutos
- Bakery-Muffins de chocolate
- Magdalenas de fresa veganas
- Fáciles rollos de canela veganos
- Quiche de cebolla caramelizada y setas shiitake
Aperitivos de San Valentín
Si te quedas en casa este San Valentín, comienza tu velada romántica con un delicioso aperitivo para dos. Al tomarte tu tiempo para disfrutar de una comida de varios platos, estás encontrando la manera de estar presente en tu vida y en la de tus seres queridos. No hay mejor regalo que ese. Aquí tienes unos cuantos aperitivos veganos para empezar tu cena romántica.
- Albóndigas veganas de arándanos
- Salsa cremosa de espinacas y alcachofas
- Queso de coliflor
- Bola de queso cheddar con jalapeños ahumados Bola de queso
- Bruschetta de tomate al horno
Sopas de San Valentín& Ensaladas
Después de los aperitivos, es el momento de la sopa y/o la ensalada. Este plato es quizás mi favorito de los platos múltiples. Con tanta variedad, las sopas y ensaladas son la forma perfecta de añadir sabor fresco y verduras a tu comida vegana de San Valentín. Aquí están algunas de mis recetas favoritas de sopas y ensaladas:
- Sopa de tomate cremosa con picatostes caseros
- Sopa de fideos vegetales
- Ensalada de orzo con pepino y limón
- Ensalada César de col rizada
- Fresa Ensalada de quinoa a la menta con vinagreta de limón
- Sopa italiana de minestrón
Entrantes para el día de San Valentín
¡Hemos llegado al evento principal! Cuando pienso en entrantes elegantes y decadentes para el Día de San Valentín, mi mente se dirige directamente a filetes de verduras perfectamente asados y deliciosamente sazonados o a sencillos platos de pasta que celebran los audaces sabores del ajo, los tomates y las hierbas frescas. ¡Qué bueno! Aquí están algunas de mis recetas favoritas de entrantes sencillos pero deliciosos para el Día de San Valentín.
- Pasta al Vodka
- Espaguetis con aceite de oliva y ajo
- Estroganoff de champiñones
- Bistecs de granada al balsámico
- UnaPasta al vino blanco
- Bistecs de coliflor al limón
Postres de San Valentín
¡Hemos llegado al postre! Cualquier comida rica y decadente como ésta debe terminar con un buen postre vegano. Como antigua pastelera, sé de la importancia de los postres decadentes. Piensa en el chocolate, en lo rico, en lo cremoso y en lo que se derrite en la boca. He estado perfeccionando el arte de los postres veganos durante más de una década y aquí están algunas de mis recetas de postres veganos favoritos para el Día de San Valentín:
- Tarta de lava fundida
- Tarta de chocolate sin harina
- Pots de Creme
- Galletas de chocolate en sartén
- Clásica Créme Brülée
Menú de San Valentín vegano
¿Buscas ese menú de San Valentín perfectamente planificado? Te tengo cubierto. Desde mi aperitivo romántico favorito hasta el postre, este es tu menú:
- Ensalada César de col rizada
- Sopa clásica de tomate cremoso
- Espaguetis con aceite de oliva y ajo
- Bistecs de coliflor al limón
- Tarta de lava fundida
¿Suena delicioso? Espero que sí. Preparémonos para ir más despacio, abrirnos y tomarnos el tiempo este año para decirle a la gente lo mucho que significa para nosotros. Y vosotros, amigos míos, ¡sois el mundo para mí!
xo, Sarah