Mississippi State hraje baseball na současném místě stadionu už 50 let, od 3. dubna 1967, kdy Mississippi State vyhrála 5:3 nad Illinois Wesleyan.
To, co je dnes jedním z nejlepších baseballových zařízení na univerzitě, vzniklo z velké části díky práci Toma D’Armiho, hlavního asistenta trenéra dlouholetého kapitána Bulldogů Paula Gregoryho. Když byla v polovině 60. let minulého století na dnešní místo stadionu přestěhována tribuna s plechovou střechou a tribuny pro více než 2 000 diváků, stalo se D’Armiho úkolem „postavit“ nové hřiště. Na D’Armiho připadl úkol navézt a srovnat vrchní vrstvu zeminy, zasadit a ošetřit trávník, postavit mantinely, umístit značky na plot hřiště a vysadit cedry za plotem hřiště. Tvrdá práce nezůstala bez odezvy. Hřiště bylo následně oceněno Asociací pozemních správců USA jako nejlépe udržované atletické hřiště v zemi.
Zařízení bylo postaveno podle plánu firmou W. G. Yates & Sons z Philadelphie, Miss.
Bulldog Club, atletický orgán MSU pro získávání finančních prostředků, vzal na svá bedra dluhopisový program v hodnotě 2 milionů dolarů, který představoval největší část projektu, a zbytek financovali absolventi a přátelé prodejem míst na židle v hodnotě 1 000, 500 a 250 dolarů, čestnými listinami na pozemky trávníku Dudy Noble Field a dalšími obecnými dary.
Pro knihu Inside Dudy Noble, A Celebration of Mississippi State Baseball napsal absolvent MSU John Grisham úvod o svém působení na MSU a v salónku Left Field Lounge.
Pole a části přilehlých venkovních ploch byly v posledních letech znovu osázeny trávníkem, vyměněna hlína v poli a obnoven nadhazovací kopec.
Před sezónou 2002 bylo vyměněno zelené polstrování na obkladové stěně stadionu a v obou dugoutech a tunelech k nim vedoucích byl nainstalován nový podlahový materiál. V šatně Buldoků byl kompletně vyměněn koberec, přidáno lepší osvětlení a instalovány nové skříňky, což byl jeden z mnoha projektů financovaných čtyřletým MSU Dugout Clubem.
Na začátku sezóny 2004 byl přidán reproduktorový systém v blízkosti prostoru stánku s občerstvením a v polovině sezóny byla za stávající výsledkovou tabuli instalována nová moderní výsledková tabule/sdělovací centrum.
V posledním týdnu domácí sezóny 2004 byla také zahájena instalace kovaného oplocení a brány pod tribunou.
Další vylepšení stadionu jsou v plánu, vše je součástí závazku státu Mississippi udržet Dudy Noble Field, Polk-DeMent Stadium jako dokonalý univerzitní stadion pro hráče i diváky.
V roce 2007 se na stadionu Dudy Noble sešlo nejvíce diváků v historii superregionálního turnaje – 13 715 při vítězství nad Clemson Tigers, které poslalo Bulldogs na College World Series v Omaze, NE.
Po sezóně 2008 nahradila 4 roky starou menší obrazovku nová větší Hi-Def video tabule spolu s krytem zadní části výsledkové tabule, na které se zobrazuje rozpis baseballových zápasů na aktuální rok. Plánované rekonstrukce na léto 2009 zahrnují výměnu všech zastaralých drenážních a čerpacích systémů pod hřištěm a veškerého trávníku na hřišti.
V březnu 2013 byla na hřišti Dudy Noble poprvé spuštěna nová mobilní služba pro objednávání občerstvení – dawgsnax.com – s rozvozem jídla přímo na místo pro fanoušky na tribuně.
V roce 2017 bylo hřiště Dudy Noble z větší části srovnáno se zemí, aby uvolnilo místo pro zcela nové hřiště Dudy Noble, jehož dokončení je naplánováno na sezonu 2019. V sezóně 2018 se bude hrát na 3/4 kapacity, protože horní úroveň nebude dokončena.