Pokud si myslíte, že příprava flancocha je složitá, vyzkoušením tohoto receptu doma změníte názor.
Následují ingredience, které budete potřebovat, a postup:
Recept
Co potřebuji?
Složení
Na karamel:
1 hrnek cukru
1 hrnek vody
Na dort:
1 sáček dortové mouky
1 šálek vody
1 šálek rostlinného oleje
3 vejce
Pro flan:
5 vajec
1 plechovka odpařeného mléka
1 plechovka kondenzovaného mléka
1 balení smetanového sýra
Co mám dělat?
Postup
V hrnci na mírném ohni smíchejte cukr a vodu a nechte několik minut karamelizovat. Jakmile je hotové, rychle ho přendej do dortové formy.
Na druhé straně přidej do mísy dortovou mouku a vodu. Smíchejte dohladka a poté přidejte olej a vejce a ještě jednou vyšlehejte.
Piškotovou směs nalijte do karamelové formy, zatímco budete připravovat flan. Smíchejte vejce, odpařené mléko, kondenzované mléko a smetanový sýr. Když je vše hotové, přelijete také piškot.
V bain-marie pečte 45 až 50 minut při teplotě 350 F. Dobrou chuť!
V bain-marie pečte 45 až 50 minut.