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Schokoladenkuchen, wie man einen Kuchen mit einer Schokoladenkuchenmischung und einer Puddingmischung und ohne Rührschüsseln zubereitet. Dieses einfache Kuchenrezept besteht aus nur 5 Zutaten und ist in weniger als einer Stunde fertig. Das Beste!
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Wow, dieser Schokoladenkuchen hat nur 5 Zutaten. Ja, ich mache keine Witze. Und habe ich schon erwähnt, dass du keine Rührschüsseln brauchst? Man schüttet einfach alles in die Pfanne. Nach meinem Kürbiskuchen wusste ich, dass ich einen weiteren ausprobieren musste, und so wurde es ein einfaches Rezept für einen Schokoladenkuchen.
Ich könnte süchtig danach sein, einfache Dump Cake Rezepte zu kreieren. Verrückt, ich weiß.
Ich habe mich im Internet umgesehen, um zu sehen, was es sonst noch für einfache Schokoladenkuchen gibt. Ja, es gibt viele Rezepte für Schokoladenkuchen, aber ich habe kein einziges gesehen, bei dem man wirklich alles in die Pfanne kippt.
Bei allen Rezepten, die ich gesehen habe, musste man eine Kuchenmischung, Puddingmischung und Milch in einer Rührschüssel vermischen oder so ähnlich. Das ist alles völlig in Ordnung, aber ich wollte ausprobieren, was passiert, wenn man NICHT alles in einer Schüssel zusammenmischt und die Dinge ein bisschen anders macht.
Ich habe wirklich NICHT erwartet, dass es klappt. Ich bin manchmal so optimistisch, haha! Ich habe wirklich nicht erwartet, dass es funktioniert, also habe ich nicht einmal Fotos gemacht, bevor ich diesen Schokoladenkuchen gebacken habe.
Aber dann hat es doch funktioniert. OMG ich war schockiert. Es hat wirklich funktioniert und es hat tatsächlich gut geschmeckt und jeder hat es geliebt. Was?!
Dieser Schokoladenkuchen ist ziemlich reichhaltig und Brownie-ähnlich mit einem knusprigen Boden, einem weichen Kern und einer fast geschmolzenen Oberfläche. Es ist NICHT wie ein typischer „Kuchen“, also wenn du nach einer eher traditionellen Kuchentextur suchst, ist dies nicht das Richtige.
Allerdings ist dies ein super einfaches Dum-Cake-Rezept, ganz sicher!
Schokolade ist nicht ganz dein Ding? Dann schau dir unbedingt auch meinen Karamell-Apfel-Kuchen, Pina Colada-Kuchen und Blaubeer-Kuchen an.
Was ist ein Kuchen
Wenn du gerade erst zu uns stößt und KEINE Ahnung hast, was ein Kuchen ist, lass es mich zuerst erklären, bevor du mich für verrückt hältst.
Gemeinsam wird bei einem Dump Cake Obst in eine Form „gekippt“, mit einer trockenen Kuchenmischung übergossen, mit geschmolzener Butter oder Butterscheiben beträufelt und dann im Ofen gebacken. Das Ergebnis ist fast wie ein Crisp/Cobbler.
Doch Dump Cakes haben einen langen Weg hinter sich und können SEHR variieren. Alles ist möglich.
Dump Cakes sind in der Regel schnell und einfach zuzubereiten und eignen sich perfekt für Potlucks und die Bewirtung vieler Menschen, da sie normalerweise in einer großen Auflaufform gebacken werden. Sie können Dump Cakes in der Regel mit Ihren Lieblingsfrüchten, -kuchenaromen und -mischungen variieren, was immer schön ist.
Wie man einen Schokoladen-Dump Cake macht
(Für die vollständige Rezeptkarte zum Ausdrucken, scrollen Sie nach unten.
Wie ich bereits oben erwähnt habe, benötigen viele andere Schokoladenkuchen eine Rührschüssel, in der man alles zusammenmischen muss, daher war ich nicht allzu optimistisch, dass dies funktionieren würde, als ich mich entschied, NICHT alles zusammenzumischen.
Aber es hat funktioniert, wow!
Beginnen Sie also mit einer 13×9 Zoll großen Backform. Ich habe zufällig eine aus Glas benutzt. Die Ergebnisse können je nach Material der Auflaufform leicht variieren. Eine Auflaufform aus Glas oder mit Antihaftbeschichtung ist wahrscheinlich am besten.
Füllen Sie ein Stück Butter (1/2 Tasse) in die Form und stellen Sie sie in den Ofen, während Sie den Ofen vorheizen. Da Sie den Ofen vorheizen müssen, ist dies eine schnelle und einfache Methode, um die Butter zu schmelzen, ohne etwas anderes zu verschmutzen.
Kontrollieren Sie die Butter regelmäßig, und wenn sie geschmolzen ist, nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen. Vergewissern Sie sich, dass die Butter eine schöne gleichmäßige Schicht auf dem Boden bildet, oder verwenden Sie eine Gabel (Schneebesen oder was auch immer…), um sicherzustellen, dass es eine gleichmäßige Schicht ist.
Sprenkeln Sie die TROCKENE Kuchenmischung oben auf die geschmolzene Butter. Ich würde eine Kuchenmischung empfehlen, die KEINE Puddingmischung enthält. Prüfen Sie das Etikett. (Ich habe eine Pillsbury Moist Supreme Devil’s Food 15.25 ounce Kuchenmischung verwendet.)
Backen Sie den Kuchen NICHT nach den Anweisungen auf der Verpackung. Ich wiederhole: Mischen Sie die Kuchenmischung NICHT mit einer der auf der Packung angegebenen Zutaten (wie Öl und Eier). Mit einer Gabel oder einem Löffelrücken die TROCKENE Kuchenmischung vorsichtig in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht über der geschmolzenen Butter verteilen.
Die TROCKENE Instant-Puddingmischung auf die Kuchenmischung streuen. Auch hier gilt: Den Pudding NICHT nach den Anweisungen auf der Packung zubereiten. Streuen Sie einfach die TROCKENE Mischung in einer gleichmäßigen Schicht auf die Kuchenmischung. Verwenden Sie bei Bedarf eine Gabel oder einen Löffelrücken, um die Puddingmischung in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht zu verteilen. (Ich habe eine 3,9-Unzen-Packung JELL-O Instant-Schokoladenpudding verwendet.)
Stellen Sie also sicher, dass die Kuchenmischung und die Puddingmischung eine flache, dünne und gleichmäßige Schicht bilden. Da sich geschmolzene Butter auf dem Boden der Pfanne befindet, kann die Kuchenmischung ein wenig feucht sein. Das ist in Ordnung!
Dann träufle die Milch über die Puddingmischung und versuche, möglichst alle Stellen zu erreichen. Ich habe nur Magermilch verwendet, aber man kann auch 2%ige oder Vollmilch nehmen. Nachdem die Milch in der Pfanne ist, die Pfanne vorsichtig kippen und schwenken, um alle trockenen Stellen zu bedecken.
Sie wollen wirklich sicherstellen, dass die Oberseite des Puddingkuchens überall mit Milch bedeckt ist, damit es keine trockenen Stellen gibt. Drücken Sie vorsichtig mit einer Gabel oder einem Löffelrücken nach unten, damit die Milch etwas von der Kuchen- und Puddingmischung aufnimmt. Der Kuchen sollte jetzt wie trübe Schokoladenmilch aussehen.
Den gesamten Schokoladenkuchen gleichmäßig mit Schokoladenstückchen bestreuen. Sie können Ihre Lieblingsmischung zusätzlich zu den Schokoladenchips oder anstelle davon verwenden.
Gehackte Süßigkeiten (hat jemand Halloween-Süßigkeiten übrig?), Nüsse, Toffee-Chips und/oder andere Arten von Backchips (Erdnussbutter-Chips) wären auch toll.
Überladen Sie den Kuchen nicht mit Zutaten.
Backen Sie den Schokoladenkuchen etwa 35-40 Minuten bei 350 Grad F. Sie wissen, dass er fertig ist, wenn die Milch und die Oberfläche fast „fest“ sind. Achten Sie aber darauf, dass Sie nicht zu viel backen, sonst wird er schnell hart! Du willst, dass die Oberseite nicht so wackelig aussieht, aber auch nicht hart ist, also überprüfe es früher.
Ich mochte diesen Kuchen warm direkt aus dem Ofen, aber Zimmertemperatur und kalt ist auch gut.
Das Ergebnis ist fast wie ein reichhaltiger Brownie, aber mit einem leicht knusprigen Boden (wegen der geschmolzenen Butter) und einer weichen, fast ölig-schleimigen Oberfläche (wegen der Milch und der Puddingmischung). Es ist eine Art Kuchen mit heißem Karamell, Keksen und Brownies in einem.
Dieser einfache Dump Cake wird mit Eis, Schlagsahne oder Schlagsahne-Topping, Schokoladensoße oder Ihrer Lieblingseissoße und allen Zutaten, die Sie verwendet haben, wie z.B. Schokoladensplitter, serviert.
Sie können nicht genug von Dump Cakes bekommen? Schauen Sie sich meine 17 Easy Dump Cake Recipes an, um mehr Ideen zu bekommen!
Haben Sie diesen Dump Cake gemacht? Ich würde mich freuen, in den Kommentaren davon zu hören.
Ein schnelles Video, das mein Sohn Jordan gemacht hat, zeigt, wie man einen Schokoladenkuchen im Handumdrehen zubereitet…
Ich hoffe, dieses Schokoladenkuchen-Rezept schmeckt Ihnen!
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Schokoladenkuchen
Zutaten 1x2x3x
- 1/2 Tasse ungesalzene Butter
- 15.25 Unzen Schokoladenkuchenmischung (1 Schachtel) (NICHT nach Packungsanweisung zubereiten)
- 3.9 Unzen Instant-Schokoladenpuddingmischung (1 Dose) (NICHT nach Packungsanweisung zubereiten)
- 1 1/2 Tassen Milch
- 12 Unzen Schokoladensplitter
- Zutaten (wahlweise): Eiscreme, gesüßte Schlagsahne oder Schlagsahne-Topping, Schokoladensplitter
Anleitung
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Butter in eine 13×9 Zoll große Auflaufform geben (Glas oder Antihaftbeschichtung ist wahrscheinlich am besten). Stellen Sie die Auflaufform in den Ofen und heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F vor. Überprüfen Sie die Butter ab und zu und nehmen Sie die Form aus dem Ofen, sobald sie geschmolzen ist. Rühren Sie die Butter kurz um, damit sie gut vermischt ist und den Boden der Form bedeckt.
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Sprenkeln Sie die TROCKENE Kuchenmischung in einer flachen, gleichmäßigen Schicht auf die geschmolzene Butter. Verwenden Sie eine Gabel oder die Rückseite eines Löffels, um die Kuchenmischung gleichmäßig auf der Butter zu verteilen.
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Sprenkeln Sie die TROCKENE Puddingmischung in einer flachen, gleichmäßigen Schicht auf die Kuchenmischung. Verwenden Sie eine Gabel oder die Rückseite eines Löffels, um die Puddingmischung gleichmäßig über die Kuchenmischung zu verteilen.
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Träufeln Sie die Milch über die Puddingmischung. Die Pfanne vorsichtig kippen und schwenken, um den Pudding so weit wie möglich mit der Milch zu bedecken. Mit einem Löffel oder einem Gabelrücken vorsichtig auf die Milch drücken, damit sie etwas von der Kuchen- und Puddingmischung aufsaugt und trockene Stellen so gut wie möglich bedeckt. Streuen Sie die Schokoladenstückchen darüber.
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Backen Sie den Kuchen bei 350 Grad F für etwa 35-40 Minuten oder bis die Oberfläche „fest“ aussieht (immer noch weich und wackelig, aber nicht flüssig und nicht hart), wobei Sie darauf achten müssen, nicht zu überbacken. Mit Ihrem Lieblingsbelag servieren.
Anmerkungen
Ernährung:
(Nährwertangaben werden, sofern verfügbar, nur zu Informationszwecken bereitgestellt und mit einem Online-Nährwertrechner berechnet. Um die genauesten Informationen zu erhalten, rechnen Sie bitte mit den spezifischen Zutaten und Marken, die Sie verwenden, sowie mit allen Änderungen, die Sie am Rezept vorgenommen haben. Ich bin kein zertifizierter Ernährungswissenschaftler oder eingetragener Diätassistent und alle Nährwertangaben sollten nur als allgemeine Richtlinie und Schätzung verwendet werden.)
