Victoria Palace Theatre blev designet af teaterarkitekten Frank Matcham og åbnede første gang sine døre i 1911, hvor der blev vist en række revyer og små musicals. Blandt de tidlige produktioner var The Chelsea Follies (1930), Young England (1934) og Me and My Girl (1937).
De efterfølgende forestillinger var et udvalg af varietéforestillinger, der begyndte efter krigen, efterfulgt af The Crazy Gang (1947) og det langvarige Black and White Minstrel Show (1962-1972), efterfulgt af Carry On London (1974) og Elizabeth Taylor i The Little Foxes (1982).
I 1980’erne blev der opført bl.a. Charlie Girl (1986), musicalen High Society (1987) og Buddy – The Buddy Holly Story (1989-1995) samt Jolson (1995), Fame – The Musical (2000), Kiss Me Kate (2002), Grease (2002-2003) og Tonight’s the Night (2003-2004).
2005 åbnede den langvarige Billy Elliot the Musical, der er baseret på Lee Halls succesfilm, på teatret. Forestillingen havde oprindeligt Tim Healy og Haydn Gwynne i hovedrollerne og gennemgik en række kendte ansigter, herunder Ruthie Henshall, inden den lukkede i 2016 for at gennemgå en renovering til flere millioner pund.
I november 2017 genåbnede Victoria Palace Theatre med Lin-Manuel Mirandas Broadway-slagermusical Hamilton, som fortsat spiller for udsolgte huse.