Energi leveres primært fra to kilder:
- Kulhydrater – i form af glykogen, der er lagret i musklerne
- Fedt – lagret rundt omkring i kroppen
Under træning bruger vi en kombination af disse energikilder. Ved høj intensitet er den primære energikilde kulhydrat, og ved lav intensitet er fedt den fremherskende kilde. Da der er en grænse for den mængde kulhydrat, der kan lagres i musklerne, kan højintensivt arbejde kun opretholdes i korte perioder. Vi har store fedtdepoter til at opretholde arbejde med lav intensitet i lange perioder.
Intensitet og energikilde
Den følgende tabel, der er tilpasset fra O’Neil (2001), viser forholdet mellem træningsintensitet (% af din maksimale puls) og energikilde (kulhydrat og fedt).
| Intensitet % HRmax | % Kulhydrat | % Fedt | |
| 65 til 70 | 40 | 60 | |
| 70 til 75 | 50 | 50 | |
| 75 til 80 | 65 | 35 | 35 |
| 80 til 85 | 80 | 80 | 20 |
| 85 til 90 | 90 | 10 | |
| 90 til 95 | 95 | 5 | |
| 100 | 100 | 0 |
Respiratorisk udvekslingsforhold (RER)
Karbohydrater, fedt og protein spiller alle en rolle i energistofskiftet, og for en bestemt mængde ilt vil den frigjorte energi afhænge af energikilden. Det er muligt at vurdere, hvilket brændstof (kulhydrat, fedt eller protein) der oxideres, ved at beregne respirationsudvekslingsforholdet (RER). RER er forholdet mellem den kuldioxid (CO 2 ), der produceres, og den ilt (O 2 ), der forbruges, og er kendt som respiratorisk kvotient (RQ).
Hvis kulhydrat oxideres fuldstændigt til CO 2 og vand (H 2 O), så er forholdet som følger:
- 6O 2 + C 6 H 12 O 6 ” 6CO 2 + 6H 2 O + 38ATP (Adenosintrifosfat)
- RER = 6CO 2 ÷ 6O 2 = 1
Hvis fedt er fuldstændig oxideret til CO 2 og H 2 O, er sammenhængene som følger:
- RER = 6CO 2 ÷ 6O 2 = 1
Hvis fedt er fuldstændig oxideret til CO 2 og H 2 O, er sammenhængene som følger:
- C 16 H 32 O 2 + 23O 2 ” 16CO 2 + 16H 2 O + 129ATP
- RER = 16CO 2 ÷ 23O 2 = 0.7
RER’en for protein er ca. 0,8, men da det spiller en meget lille rolle i energistofskiftet. En værdi mellem 0,7 og 1,0 indikerer en blanding af fedt og kulhydrat som energikilde. En værdi større end 1,0 indikerer anaerob respiration, fordi der produceres mere CO 2 end der forbruges O 2.
- O’NEIL, T. et al. (2001) Indoor Rowing Training Guide. Concept 2 Ltd, s. 27
Relaterede referencer
De følgende referencer giver yderligere oplysninger om dette emne:
- FOX, E. L. et al. (1969) Metabolic energy sources during continuous and interval running. J Appl Physiol, 27 (2), p. 174-178
- WELLS, G. D. et al. (2009) Bioenergetic provision of energy for muscular activity. Paediatric respiratory reviews, 10 (3), s. 83-90
- GOEDECKE, J. H. et al. (2000) Determinants of the variability in respiratory exchange ratio at rest and during exercise in trained athletes. American Journal of Physiology-Endocrinology And Metabolism, 279 (6), s. E1325-E1334
Sidereference
Hvis du citerer oplysninger fra denne side i dit arbejde, så er referencen for denne side: