Bruichladdich The Classic Laddie Scottish Barley
- Kategori: Islay single malt scotch whisky
- Origin: Bruichladdich destilleri
- Flaskeaftapning: OB
- ABV: 50%
- Kost: £39.95
Hvad de siger
Hoveddestillatør Adam Hannett har individuelt udvalgt fade for at fremhæve den klassiske, blomstrede og elegante Bruichladdich-husstil. Fremstillet af 100 % skotsk byg, trickle destilleret og derefter modnet i hele dens levetid ved bredden af Loch Indaal i førsteklasses amerikansk egetræ, er den et bevis på kvaliteten af vores ingredienser.
Den klassiske Laddie Scottish Barley fremviser den klassiske Laddie-stil, elegant og blomstret med en karakteristisk salt-citrus-tang. Et komplekst system til håndtering af fadene og vores afvisning af at tilsætte kunstig farve eller kølefiltrere vores whiskyer betyder dog, at hver vatting er subtilt forskellig.
Officielle smagsnoter:
- SKARAKTER – Blød som småsten i en pool. Den er ren, frisk og livlig med både egetræet og kornet i perfekt harmoni.
- FARVE – Sollys på marker med tidlig sommerbyg.
- NASSE – Bouqueten er strålende. Åbner med bygsukker og et strejf af mynte, før den fører over i de mest vidunderlige noter af friskklippede vilde blomster; smørblomst, tusindfryd, mjødurt, myrte, primula og kirsebærblomst. Spiritusens renhed er bemærkelsesværdig. Efterhånden som sekunderne går, stiger der flere aromaer op af glasset, små zephyrs af spindrift og havpinkfarver, som minder dig om, at denne spiritus udelukkende er modnet ved havet. Efter ca. fire-fem minutter og efter tilsætning af lidt vand kommer de karamelliserede frugter til syne; citrondråber og honning, mandarin og tablet.
- Smag – Smagen er så raffineret og forfriskende, at den søde eg og byggen kommer til syne og sender smagsløgene i svime. Frugterne fra destillationen driver ind på en atlantisk brise og popper på tungen som champagnebobler. En kombination af modne grønne frugter, brunt sukker og sød malt giver en afslutning. En smag tilbage i tiden, en erkendelse af, at ikke alle single malts er lige gode, og for at opnå det absolut optimale skal man bruge byg, der er fremstillet i Skotland. Gør denne til benchmark for alle andre, du møder på din rejse gennem Skotlands destillationsanlæg.
- FINISH – Unforgettable! Den nydes bedst i godt selskab, du vil bare ikke have, at aftenen skal slutte. Den bringer varme til hjerte og sjæl. Uret går langsommere, og morgendagens bekymringer forsvinder i daggry.
- MOOD – Samvær! Afslappet, nyder ånden i glasset og latteren fra historier, der ofte er blevet fortalt, men som man aldrig bliver træt af at høre.
Hvad jeg siger
Dør nr. 16 i Drinks by the dram Scotch Whisky Adventskalender.
Den eponyme unpeated stil fra Bruichladdich er repræsenteret af entry-level Classic Laddie Scottish Barley. Hver batch er lavet af lidt forskellige vattings, som kan afsløres på https://www.bruichladdich.com ved at indtaste flaskens batchkode for at afsløre den nøjagtige opskrift på din flaske!
Mine smagsnoter:
- Udseende: Antique gold (8/20), stærk, medium ben, sjældne medium tårer.
- Næse: Sød og jordnær, frugtagtigt æble, honning, pærer i sirup, tør grynet kornmalt, grynet kornmalt, playdough/plasticine eller putty/linolie, et strejf af salt, blomstret og sødt.
- Smag: Sød, tør maltbyg, honning, sirup, frugtagtig æble og drue, en blid jordisk tørvemærkethed sniger sig ind, fyldig, fyldig, havreagtig flapjacks, egetræ, kanel og vanilje.
- Finish: Medium, sød, maltet, pandekager med honning.
Overordnet
Mælsk og sød, denne Laddie udtryk er fuld af korn byg det repræsenterer med en generøs portion af sød honning, jeg fandt mig selv picking up en antydning af blid jordnær tørv (ikke røg) i her, der mindede mig så meget om, hvordan tørv gennemsyrer alt i Islay – herunder mig efter at have været der i et par dage, deres virkelig er ingen andre steder helt som det, og dette fik mig længes efter at være tilbage der snart!
Tag ikke mit ord for det:
The Whiskey Jug anmelder Classic Laddie
Bloggere sender link til din anmeldelse