Der var engang, hvor grønne smoothies skræmte mig helt væk. De mindede mig om det der grønne slim fra Nickelodeon. Kan du huske det? For mange år siden på en familieferie til Universal Studios i Orlando blev min lillesøster opfordret til at deltage i showet “Slime Time Live”. Producenterne spurgte også mig, men i sand Kate-form valgte jeg stille og roligt at takke nej og skubbede min meget mere udadvendte og udadvendte søskende ind i rampelyset. Efter showet husker jeg, at hun fortalte mig, hvordan det neongrønne slim, der var blevet hældt over hendes hoved, smagte som vaniljepudding. Jeg var chokeret. Hvordan kunne noget, der lignede sumpskidt, smage godt? Jeg er overbevist om, at det var mit “a ha!”-øjeblik – jeg elsker absolut en grøn smoothie.
Så ofte vil smoothieopskrifter være fyldt med sukker, som får dig til at styrte ned før frokosttid. Jeg elsker banan i min smoothie lige så meget som alle andre, men jeg har skiftet den ud med avocado i denne drink for at få den samme cremede effekt og samtidig holde sukker- og kulhydratindholdet under kontrol. Du skal dog ikke være bekymret. Denne grønne smoothie får stadig masser af sødme fra det syrlige granny smith æble og den friske, saftige appelsin. Hvis du ligesom jeg er til tekstur, skal du give din smoothie lidt ekstra tid til at blende den, så du virkelig kan nedbryde appelsinmassen. Eller hvis frugtkød skræmmer dig totalt (løfter hånden), kan du altid hælde din smoothie gennem en si for at skille de fiberrige dele fra dig.
Denne supergrønne smoothie er hydrerende og afgiftende takket være agurk og citron og vil kickstarte dit stofskifte om morgenen eller give dig et naturligt boost af energi om eftermiddagen. Tilsæt en lillebitte klat agave eller ahornsirup, hvis du absolut har brug for det, og smid et par isterninger i din blender, hvis du kan lide dine smoothies ekstra kolde.
Description
Hydrerende og afgiftende takket være agurk og citron, vil denne super grønne smoothie kickstarte dit stofskifte om morgenen eller give dig et naturligt boost af energi om eftermiddagen.
Ingredienser
Skala1x2x3x
- 1 kop usødet kokosmælk (fra en karton)
- ½ citron, presset i saft
- ½ avocado, kerne fjernet
- ½ agurk, skåret i skiver
- 1 stor appelsin, skrællet
- 2 kopper babyspinat
- 1 granny smith æble, udkernet og skåret i skiver
- 2 spsk. hampefrø
Instruktioner
