Den spænding, der følger med bestillingen af dit første kuld kyllinger, kan ende med at skabe en vis forvirring, når de ankommer. Især hvis nogle af dine æglæggere et par måneder senere begynder at krage, og hvis det sker, kan det være, at du ved et uheld har bestilt høns med lige løb i stedet for kun hunkyllinger. Hvis du er i stand til at fortsætte med at opdrætte de overraskende haner i din flok, kan du beholde drengene for at beskytte dine damer. Du kunne også planlægge en god kyllingemiddag senere hen. Men for at afklare et par ting, inden du afgiver din næste bestilling, afdækker jeg her, hvad straight run kyllinger egentlig er. Når du har læst denne artikel, vil du aldrig ende med mere, end du havde regnet med.
Hvad er en straight run kylling?
En straight run kylling kan være en hvilken som helst kyllingerace, fordi udtrykket kun henviser til mærkningen af den gruppe, som dit kyllingekuld kommer fra…med henvisning til kyllingens køn. Med andre ord er en straight run-kylling en kylling, der kommer fra et kuld, der ikke er blevet kønsmærket, og kyllingerne i denne særlige gruppe kan være hanner eller hunner. Du vil sandsynligvis ikke støde på udtrykket straight run-kyllinger, når der henvises til voksne kyllinger, for på det tidspunkt er kønnet på den fuldvoksne kylling meget mere tydeligt.
Hvad er fordelene ved at bestille straight run-kyllinger
Kost
Den største fordel ved at bestille straight run-kyllinger er vel nok, at de vil koste dig mindre. Det skyldes, at det er en kedelig og tidskrævende proces at sexetablere en tøs, og at der generelt er nogen, der skal have penge for at gøre det. Med andre ord er det ikke let at gøre. Efter at have haft kyllinger i 15 år og opdrættet mine egne kyllinger kan jeg stadig ikke bestemme kønnet på mine små kyllinger … det vil jeg ærlig talt overlade til de professionelle. Hvis man ser på et rugeri som om det var en fabrik (jeg ved godt, at det er et dårligt eksempel, men bær over med mig), kan man i det væsentlige sige, at hvis man springer kønsbestemmelsen over, reducerer man arbejdsbyrden og springer et trin i processen over, og derfor behøver man ikke at betale for dette trin. Desuden koster kyllinger, der er lige opdrættede, mindre, fordi man tager en risiko ved ikke at vide, hvad man får.
Som en sidebemærkning: Høns koster normalt mindre end alle høns og mindre end kyllinger, der er lige opdrættede. Det skyldes, at der er større efterspørgsel efter æglæggende høns end efter haner. Dette gælder for det meste for kulturarvsracer og er det modsatte for slagtekyllinger, fordi slutmålet for kødfugle er en større fugl med mere kød på slagtekroppen.
Sortering
Håber du på både hanner og hunner i din straight run-bestilling, vil du være glad for at finde en sund blanding af både hanner og hunner, efterhånden som dine kyllinger modnes. Haner er fantastiske til at beskytte fritgående høns, gøde æggene og til underholdning (haner er sjove at se på, og de er ofte meget farverige fugle).
Kød og æg
Når det drejer sig om racer med to formål, kan det være mere fornuftigt at bestille straight run, især hvis du håber at slagte dine egne høns og indsamle æg fra hønsene. Haner er større end høns, og mange køber straight run hvert år med planer om at forarbejde haner, når de er kønsmodne. Hønsene vil blive holdt meget længere for at få æg. Når det er sagt, er det måske ikke så fordelagtigt at bestille straight run slagtekyllinger, hvis du vil have æg, fordi begge køn skal forarbejdes. Desuden er slagtekyllinger ekstremt dårlige æglæggere. På den baggrund bør du kun bestille lige løbede slagtekyllinger, hvis de alle er beregnet til slagtning. Husk dog på, at høns vokser langsommere og ikke bliver lige så store som haner … hvis det er et problem. Omvendt er han-kyllinger prissat højere end hunkyllinger og straight run-kyllinger, simpelthen på grund af efterspørgslen efter hanen med mere kød.
Inkubationsmuligheder
Hvis du ønsker at bestille et kuld kyllinger og opdrætte din egen flok hvert år fra din oprindelige bestilling, får du en række hanner og hunner, som vil reproducere hvert år. Som du ved, har du brug for en høne og en hane for at lave flere kyllingebørn. Når du har befrugtede æg, kan du lade din høne klække sine egne kyllinger, eller du kan selv udruge dem.
Hvad er ulemperne ved at bestille straight run kyllinger?
Ingen garanti
Når du bestiller straight run kyllinger, er der ingen garanti for, at du får x antal hunner og x antal hanner. Teknisk set kan du få alle af ét køn … men det har jeg aldrig hørt om, at det er sket.
Hvis du planlægger at slagte hanerne eller beholde din favorit til at befrugte dine høns’ æg, er straight run måske den bedste løsning for dig. Men hvis du ved, at du vil have et bestemt antal af hvert køn, vil det koste dig mere at bestille det antal, du gerne vil have fra hver kategori.
Høns
Det kan være en stor smerte at ende med haner, som du ikke ønskede, når de begynder at blive kønsmodne. Især hvis man bor i en by, hvor haner ikke er tilladt (på grund af kråk). Haner kan larme, nogle er aggressive, og de kan slås med hinanden, hvis der ikke er nok høns til, at hver hane kan gøre krav på dem. Så medmindre du har en plan for hanerne i din bestilling, skal du holde dig til at bestille alle hunner.
Hvordan sikrer jeg mig, at jeg bestiller det rigtige kyllingekøn?
Online
Hvis du bestiller fra dit foretrukne online-klækkeri, er det normalt ret tydeligt, hvilket køn du skal bestille. De fleste avlssider har mængdefelter placeret ved siden af hver mulighed (straight run, hunner, hanner). Nogle gange ser disse etiketter anderledes ud. I stedet kan du måske se høns eller haner. For at gøre det klart, at høns er unge høns, og haner er unge haner. Vær forsigtig, når du bestiller sjældne eller små racer, da disse ofte kun fås som straight run. Desuden kan det være, at nogle rugerier kun sælger straight run i store mængder. Når det er sagt, er der mange klædemuligheder online, og i de fleste tilfælde vil du kunne finde det, du søger, på et tidspunkt i løbet af året.
Foder- eller forsyningsbutik
Hvis du bestiller fra en brochure gennem en butik eller ved at ringe til klækkeriet, skal du sørge for, at præferencerne er klart skitseret og angivet, før du afgiver din bestilling. Hvis du taler i telefon med rugeriet, skal du bede dem gentage bestillingen til dig, så du kan sikre dig, at du får de rigtige køn.
Hvis du ender med at få de forkerte køn
Det er desværre svært at være 100 % nøjagtig, når det gælder kønsbestemmelse af unger (især hvis ungerne ikke er kønslinkede – dvs. at du kan kønsbestemme dem ud fra fjerfarve). Så i nogle tilfælde, selv når du bestiller alle hanner eller hunner, kan du i nogle tilfælde finde en eller to forkert kønsbestemte unger i flokken. Hvis dette sker, kan du overveje at donere kyllingen til en nødlidende, en nabo eller at opdrætte den til slagtervægt. Ingen kylling er ubrugelig, og der er altid nogen, der vil være glade for at tage den fra dig.