Slow Cooker Bourbon Kylling

Slow Cooker Bourbon Kylling er en ret lavet med møre stykker hvidt kød i en levende og smagfuld sauce, tilberedt til perfektion ved hjælp af crockpot.

Crockpotten er praktisk og nyttig til mange opskrifter, herunder denne ret. Vil du lære andre lignende opskrifter? Tjek mine crockpot-opskrifter på svinekødsgryde, lasagnesuppe og schweissbøf!

Crockpot Bourbon Chicken

Slow Cooker Bourbon Chicken er en del af vores faste menu-rotation herhjemme, fordi denne opskrift er velsmagende uden besværet. Jeg elsker, hvordan saucen gør de møre, mundrette kødstykker endnu mere fugtige og velsmagende.

Det smager endda bedre end kinesisk takeout efter min mening. De mange timers tilberedning sikrer dette, da det giver smagsstofferne mulighed for at smelte godt sammen.

Og de anvendte ingredienser er basale. Jeg skal kun bruge nogle kyllingebryster eller -lår og en masse krydderier og krydderier, som jeg allerede har. Så forberedelsen er også helt uden besvær!

Jeg har ikke noget imod den lange ventetid, for mens dette bliver tilberedt i crockpotten, kan jeg gøre ærinder og andre opgaver. Det er altid muligt med en crockpot-opskrift som denne. Alt dette mens jeg laver aftensmad!

Hvad er bourbonkylling?

Det er en populær takeout-ret lavet med stykker af fjerkræ, som regel uden hud, der er kogt i en sauce med bourbon whiskey som ingrediens. Men gennem årene var der kommet mange versioner af den, herunder versioner uden alkohol.

Og den tilskrives også Bourbon Street i New Orleans. Derfor tilskrives denne ret også til Cajun-køkkenet lige så meget som den tilskrives det kinesiske køkken.

Hvad er bourbon sauce lavet af?

I denne opskrift skal du bruge disse grundingredienser:

• natriumfattig sojasovs
• brunt sukker
• bourbon
• risvinseddike
• appelsaft
• ketchup

For at tykne skal du også bruge majsstivelse og vand eller æblesaft.

Supplerende smag kommer fra følgende:

• hvidløg
• ingefær
• røde peberflager
• chilipulver

Hvordan laver man Slow Cooker Bourbon Chicken?

• Forbered crockpotten: Du kan evt. sprøjte crockpotten med madlavningsspray.
• Lav saucen: Bland ingredienserne til saucen i en skål.
• Kog: Kom kødet i crockpotten, og hæld saucen over det. Indstil den på lavt (kan tage op til 7 timer) eller højt (kan tage op til 4 timer).
• Tyk den: Fjern kødet, og hæld majsstivelsesblandingen over. Lad saucen tykne.
• Servér: Kom kødet i igen, rør rundt, pynt og servér.

Hvad kan jeg erstatte bourbon?

Du kan bruge kyllingebouillon eller æblecidereddike og æblejuice. Du kan også bruge ananasjuice, hvis du ikke har æblejuice.

Hvad skal man servere til Bourbon-kylling?

Du vil nyde den serveret med ris, grøntsager eller nudler. Her er nogle tilbehør, som du kan servere:

• Low Carb blomkålsris
• Smudrede ris
• Hvide ris
• Moo Goo Gai Pan
• Chow Mein

Kan du lave den på komfuret?

Ja! Du kan simpelthen tilberede den på komfuret ved hjælp af denne opskrift med én gryde. Bare rolig, denne version på komfuret er lige så nem!

Hvordan opbevarer man rester?

• Køleskab: Hvis du har noget tilbage, kan du lade resterne køle af og lægge dem i en lufttæt beholder. Derefter kan de opbevares på køl i op til 3 eller 4 dage.
• Frys dem ned: Hvis du vil forlænge holdbarheden, kan du fryse resterne ned i en frysepose i op til 3 eller 4 måneder. Optø først natten over, før du genopvarmer den.

Flere lækre kyllingeopskrifter:

• Chicken Divan
• Chipotle Chicken Tacos med Chipotle Sauce
• Chicken Kiev
• Grilled Chicken Souvlaki

Recipe Tips:

• Hvis du har til hensigt at tilberede denne ret længere, kan du måske tilberede kødet uudskåret. Før du tykner saucen, skal du fjerne de store stykker og hakke dem i mindre stykker eller strimle dem.
• Tilføj varme ved at tilsætte Sriracha.
• Bourbon kan også bruges i desserter. Prøv denne opskrift på Pecan Pie!

Gem opskrift