Simple sauterede æbler med kanel

Med kun tre ingredienser (og uden tilsat sukker!), og disse enkle sauterede æbler passer perfekt til havregryn, pandekager og yoghurt, såvel som til krydrede hovedretter som svinekød og kylling. Vi elsker også at lave dem i forvejen, så vi kan smage dem alene!

Sauterede æbler

Når vi har æbler liggende i køleskabet, laver jeg altid disse lækre bløde æbler af dem. De er bløde, men falder ikke fra hinanden, og de er behageligt søde og kanelagtige uden tilsat sukker. De er fantastiske både alene og serveret til alverdens mad. Og de er meget mere interessante og specielle end at spise et almindeligt æble, når man har fået nok et par dage i træk.

TIP: De er nemme at tygge for småbørn og ældre babyer, så man behøver ikke bekymre sig om kvælningsrisikoen, der følger med rå æbler.

Sunde sauterede æbler

Disse æbler er kogt i lidt smør eller en anden neutral olie, så de er lavet med minimale ingredienser. Jeg har lavet dem med både smør og kokosolie, og vi elsker dem på begge måder. Jeg tilbereder disse æbler i en pande med nonstick, så der er nok olie til at holde dem fra at klistre og til at tilføje lidt fedt (som småbørn og babyer har brug for til hjernens udvikling). Du kan også lave denne opskrift i en støbejernspande.

TIP: Du kan servere dem varme eller kolde, alt efter hvad du foretrækker.

Ingredienser i Sauterede æbler (uden sukker!)

Det eneste, du skal bruge for at lave dette nemme tilbehør eller snack, er æbler, smør eller neutral olie og kanel. De er helt søde nok uden at tilsætte ekstra sukker!

Hvilke æbler er bedst i denne opskrift?

Du kan bruge enhver type æble, du har eller kan lide, men generelt bliver syrlige madæbler (som Granny Smith eller Pink Lady) blødgjort pænt uden at falde fra hinanden for hurtigt. De er også lidt lettere at fordøje end rå æbler, hvilket kan være nyttigt at vide, hvis dit barn (eller du selv) har problemer med hele æbler.

TIP: Alle æbler kan bruges i denne opskrift, men hvis du bruger et æble, der er blødere friske (som Gala), vil de koge lidt hurtigere. Bare hold øje med timingen, hvis du vælger et æble, der ikke traditionelt bruges til at lave tærte.

Sådan laver du sauterede æbler trin-for-trin

Her er et kig på den enkle proces, der er involveret i at lave disse nemme æbler. Rul ned til den fulde opskrift nederst i dette indlæg for at få alle oplysninger.

1. Varm smør eller olie op i en stegepande.
2. Tilsæt æblerne. Rør rundt for at dække dem, og kog dem, indtil de er bløde, når de prikkes med en gaffel.
3. Rør kanel i, og server dem varme. (Eller opbevares og serveres koldt.)

TIP: Denne opskrift kan nemt ændres, så du skal blot justere mængden af ingredienser efter behov.

Hvor længe holder disse sauterede æbler sig i køleskabet?

Hvis de opbevares i en lufttæt beholder, kan du opbevare disse æbler i køleskabet i 3-5 dage. Servér dem let opvarmede eller kolde, alt efter hvad du foretrækker.

Hvad er disse sauterede æbler gode sammen med?

Som sødt alternativ kan du prøve dem over almindelig yoghurt, havregryn eller som topping til pandekager. Til de salte retter er de et godt tilbehør til kylling, stegt svinekød eller andet stegt kød. Og de fungerer også godt som en simpel snack med kiks og ost eller endda bare en kop mælk.

Tips til at lave de bedste sauterede æbler

• Brug smør eller kokosolie, alt efter hvad du foretrækker.
• Brug en hvilken som helst type æble, du foretrækker, selv om hårdere æbler til madlavning fungerer godt her.
• Hvis du bruger et æble, der er blødere, når det spises frisk (som Gala), koger de måske lidt hurtigere.
• Dobl opskriften, hvis du ønsker at lave flere.
• Servér den varm eller kold almindelig eller over yoghurt, havregryn, pandekager, kylling, svinekød eller et andet yndlingsmåltid.
• Portioner den ud i snackbeholdere for at have snackmuligheder til at tage med på farten klar og ventende i køleskabet.

Jeg vil meget gerne høre, hvis du laver denne opskrift, så skriv en kommentar nedenfor med din feedback!

Print

Filder under:Morgenmad, Opskrifter, Snacks