- 573
Denne hurtige laks og appelsin Baby Food Puree er fuld af hjerneforstærkende omega-3-fedtsyrer, protein og et ton af vitaminer! Laksepure er en næsten perfekt mad til baby i alle aldre.
Den første gang Ellie spiste laks, var hun ca. 10 måneder gammel, og vi var ude at spise. Jeg spiste mig lykkeligt igennem en laksetaxo (ledsaget af en margarita, selvfølgelig), da hun rakte hånden over bordet og forsøgte at stjæle et stykke fra mig. Lille madtyv!
Jeg tog (modvilligt;) et stykke ud, smadrede det, blandede det i den søde kartoffel + timianpure, som hun spiste på det tidspunkt, lænede mig tilbage og kiggede for at se, hvad hendes udtryk ville være.
Ingen.
Selvfølgelig var det de eneste to tegn, hun nogensinde lærte.
Lad ikke laksens salte, tætte smag styre dig i den forkerte retning ved ikke at tilføje den til din babys puré-repertoire! Babyer har en tendens til at elske fisk serveret i en purékombi og som første fingermad. Det er, når de bliver ældre, at udfordringen med at tilføje fisk til småbørns kost begynder at blive sværere (som alt andet i livet).
Så begynd nu! Når de er små.
For at spise laks (og egentlig alle fisk) er sosososooooooooooo det værd!
Hvis der fandtes noget som en perfekt mad, ville laks være det! Laks og avocado – den perfekte duo!
Fordele ved laks til baby
Laks er fuld af hjerneforstærkende omega-3-fedtsyrer, protein, aminosyrer, D-vitamin og et væld af forskellige B-vitaminer og er kendt for sin evne til at udvikle øjne og hjerne i den tidlige barndom. Laks hjælper også med at reducere hjertesygdomme, slagtilfælde, type 2-diabetes, nogle psykiske lidelser og hjælper med at forbedre lipidmønstre og karfunktion <—- kogt ned, er alt dette betyder, at laks er en fantastisk mad til din lille!
Sådan laver du laksepuré til baby
Denne hurtige opskrift er enkel – vi bager laks + appelsin i 10 minutter for at koge den lige igennem, smider den i blenderen med lidt rosmarin og purerer den derefter, indtil den er cremet. Jeg synes, at appelsin og rosmarin virkelig afbalancerer laksesmagen og er nemme smagsnuancer at blande med enhver anden puré.
Men før vi går i gang med den, vil jeg lige sige, at lige så meget som jeg elsker laks, kan det nogle gange være en intens smag for deres smagsløg at fodre din lille med ren laksepuré. Så du skal ikke være bange for at blande det i en anden puré for en super duper fuld af godhed ultra perfekt combo!!!
Glade puréer til at tilføje laks + appelsinpuré i for at gøre endnu gladere:
- Sød kartoffel + karrypuré
- Broccoli + olivenoliepuré
- Æble + fennikelpuré
- Sød kartoffel + kokosmælk + koriander
- Mango + æble + tørrede kirsebærpuré
- Sød kartoffel + pære + rød peberfrugtpuré
- Æble + grønne bønner + broccolipuré
- gulerod + mango + abrikospuré
Mere forretter til babymad, som dit barn vil elske:
- 7 Organic Starter Baby Purees for Under $20
- 15 Stage One Baby Purees (der faktisk smager lækkert)
- 10 Super Starter Purees for Baby (Tips, Opskrifter og Startters Guide om hvordan man fodrer baby)
- 5 Minute Mango Baby Food Puree
- Sød kartoffel Baby Puree – 3 lækre måder
Hvis du prøver denne opskrift, så lad mig det vide! JEG VIL GERNE SE DINE LÆKRE KREATIONER! SNAP ET BILLEDE OG DEL DET HER PÅ PINTEREST
SALM + ORANGE BABYMADSPURÉ
Print Pin
Ingredienser
- 1 6-oz laksefilet skind fjernet
- 2 skiver appelsin
- 1/4 tsk frisk rosmarin finthakket
- 1/2 kop vand bouillon, modermælkserstatning eller modermælk
Instruktioner
-
Varme ovnen op til 350 grader. Beklæd bagepladen med pergamentpapir.
-
Læg laksen på bagepladen og læg appelsinskiver ovenpå.
-
Bag i ovnen i 10-15 minutter eller til den er gennemstegt. Lad den køle lidt af.
-
Overfør laksen til blender eller foodprocessor. Pres eventuel resterende appelsinsaft i blenderen, og kassér den. Tilsæt rosmarin og væske, og purér på høj hastighed i 1-2 minutter, eller indtil den er helt glat, og tilsæt om nødvendigt yderligere væske i trin på 1/4 kop.
Notes
NY TIL AT LAVE PURÉER?
SÅ TJEK MIN GUIDE TIL, HVILKE KØKKENREDSKABER DU FAKTISK SKAL BRUGE FOR AT LAVE DE CREMETESTE OG MEST JÆVNE BABYPUREER. HINT, DET ER IKKE MANGE!
