Sørg desuden for at prøve en af de forskellige lokale snacks, som tilbydes næsten overalt i hovedstaden. Prøv de kager, der er fyldt med grøntsager, samosas, gateaux piments (chilikager), dholl puris (pandekager med karrysauce) eller stegte nudler, boulettes, halim, kyllingetikkas, biryani og kebab, som er lækre, en smagsprøve på det typiske mauritiske køkken; en blanding af de forskellige kulturer på Mauritius.
Nær hovedmarkedet (populært kendt som Bazaar), i “La Corderie” Street, finder du et stort udvalg af butikker, der sælger stof, hvor bunker af stoffer; bomuld, silke og med farverige mønstre, er spændt ud, foldet og stablet.
Chinatown, vores kinesiske kvarter har masser af små restauranter og madboder langs alle gadehjørnerne. Det er helt sikkert en af de mest farverige dele af hovedstaden med sine butikker med ayurvediske remedier og krydderi-sælgere. I Chinatown finder du også øens smukkeste moské i al sin storhed. De vidner om vigtigheden af trosretninger, der side om side i stilhed respekterer hinanden.
Moskeen blev bygget i det nittende århundrede, den har tykke hvide vægge, grønne skodder, mystiske tårne og dens imponerende skulpturelle dør åbner sig og lukker sig igen ved bønner og tro.
Champ de Mars – Port Louis Horse Racing Arena
Mauritanerne har en passion for hestevæddeløb, og fra juni til november er Champ de Mars (også kaldet Hippodrome) fyldt med entusiastiske hestevæddeløbsfans og kunder.
Champ-de-Mars blev designet under den franske kolonisering i 1740 til deres militærøvelser og brugt som væddeløbsbane siden 1812. Det er her, at hestevæddeløbsfans hver lørdag (fra juni til november) mødes for at satse på en bestemt hest eller blot for at slutte dagen hyggeligt af med at se hestevæddeløb.
Racebanen Mauritius Turf Club er den næststørste væddeløbsbane i verden, som tiltrækker mange mauritianere såvel som turister. Mens nogle drikker deres mousserende vin i elegante jakkesæt og kjoler på de højere tribuner, søger de fleste besøgende efter pladser på de lavere tribuner eller på det indre felt lige ved siden af væddeløbsbanen.
Så snart du ser jockeyerne (i deres farverige og attraktive tøj), bliver stemningen anspændt, og efter startsignalet hopper folk rundt, jubler, råber, afhængigt selvfølgelig af, om deres væddemål lykkes.
Hvis du er sulten eller tørstig under løbene, kan du desuden finde forskellige lokale snacks på det indre felt af væddeløbsbanen. Den sjove og entusiastiske atmosfære virker næsten som et tivoli.
Fort Adelaide
Længere oppe på bakken med udsigt over byen ligger Fort Adelaide (også kendt som La Citadelle). Når man besøger Fort Adelaide, er der en fantastisk panoramaudsigt over byen Port-Louis og dens havn.
Fort Adelaide blev bygget på en meget strategisk beliggenhed på de højere liggende områder i Port Louis i 240 fod over havets overflade. Byggeriet af Fort Adelaide blev påbegyndt i 1832 og afsluttet efter næsten ti år. Fort Adelaide byder på et vidtstrakt panorama over Port-Louis og dens havn.
Briterne byggede denne fæstning af frygt for en borgerkrig fra de tilbageværende franske bosættere på øen og også med det formål at beskytte havnen mod fjendtlige angreb. En tur op ad bakke til Fort Adelaide garanterer en betagende udsigt over Port Louis og den bjergkæde, der omgiver Port Louis.