Omelet med bøf og æg, opskrift. Bedre end enhver restaurant bøf og æg.
Bøf og æg omelet, easy peasy.
Søndag morgen bøf og æg omelet
Don her. Lois bad om en omelet her til morgen. Som den udpegede omeletmager gik jeg i gang med arbejdet. Min modus operandi for at lave omelet er at åbne køleskabet og kigge rundt i udvalget af mulige ingredienser.
Og voilà! Der stod det på hylden lige foran mig – en rest af flanksteak (en af de magerste udskæringer af oksekød) og svampe fra fredag aften. En sød rød peberfrugt og et sødt løg fra kølleboksen og lidt peberrodscheddarost fuldendte udvalget.
Værktøj, du skal have
Du har brug for et godt sæt pander og nogle ordentlige knive samt de sædvanlige målebæger og skeer. Hvis du køber pander og knive, skal du gå efter de gode ting.
Calphalon Premier Space Saving Nonstick 15 Piece Set. Køb det på Amazon.
ZYLISS Control Køkkenknivsæt med blok – Professionelle bestikknive – Premium tysk stål – kokkeknive, Santoku-knive, brødknive, snitteknive, brugsknive, parteringsknive, sakse og bøfknive, 16-delt. Køb det på Amazon.
Omelet opskrift på omelet med bøf og æg
Omelet med bøf og æg
En nem omelet, lavet med rester af flanksteak.
Ingredienser
- 1/4 kop løg (hakket)
- 1/4 kop sød rød peberfrugt (hakket)
- 4 skiver flanksteak (kogt, skåret i tynde skiver)
- 1/2 kop peberrodscheddarost (revet)
- 2 spiseskefulde smør eller olivenolie
- 4 æg
- 1/2 tsk. frisk stødt muskatnød
- 1/4 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld friskkværnet peber
-
Bid æggene med muskatnød, salt og peber, og sæt det til side.
-
Sauté peberfrugter og løg i smør (eller olie), indtil de er bløde. Sæt til side.
-
Sauté bøfstrimlerne i smør (eller olie), indtil de er varme. Læg til side.
-
Hæld halvdelen af æggene i en varm sauter- eller omeletpande, og kog dem, indtil de er næsten faste.
-
Vend dem og fortsæt med at koge.
-
Føj halvdelen af bøfstrimlerne, løgene og peberfrugterne til.
-
Stænk halvdelen af osten på toppen, og fold ægget over.
-
Slip omeletten ud af panden på en tallerken.
-
Gør det hele om igen med de resterende ingredienser til den anden omelet.
Opskriftsbemærkninger
Tilsæt et glas mælk eller juice, varm kaffe, ristet brød og marmelade. Sæt cool jazz eller dit klassiske yndlingsklaver på, og nyd det sammen med den, du elsker.
Bemærk: Mange af de links, der indgår i hele Recipe Idea Shop, er affilierede links, hvilket betyder, at hvis du følger dem, og du køber noget, får vi en lille provision. Det koster dig ikke en krone mere, og du kan stadig bruge din Amazon Prime-konto (Shop Amazon – Giv Amazon Prime som gave) til at købe. Don og jeg elsker vores Amazon Prime-konto. Dette opslag indeholder affilierede links.
Steak and Eggs Omelet Nutrition
Steak and Eggs Omelet Nutrition Label. Hver portion i en omelet med 2 æg.
Vil du have flere opskrifter som denne?
Hvis du vil have flere lækre opskrifter, så tilmeld dig vores gratis kogebog.
Pin &Del!
Pin og del vores opskrifter. Og fortæl os, hvad du synes i kommentarerne.
Lsker du ikke bøf og æg? Denne Steak and Eggs Omelet er bedre end restaurantversionen. Og du kan sikkert lave den, selv om du er fuld, så nemt er det. #steakandeggsomelet; #steakandeggsopskrift; #steakandeggs; #omeletrecipes; #glutenfri; #opskrifter; #recipeideashop
Du kan måske også lide disse opskrifter fra Recipe Idea Shop
- Svampeomelet
- Tomat-basilikum-tærte
- Asparges Tomat-frittata
- Spinat-frittata med rød peberfrugt
- Røget laks-frittata
- Bacon-artiskok-kalamata-frittata