Jeg elsker Olive Garden! Jeg elsker også at kunne lave Copy Cat Olive Garden opskrifter derhjemme. Der er tidspunkter, hvor jeg ikke har lyst til at tage ind til byen for at spise, eller hvor jeg virkelig kun har lyst til en bestemt lækkerbisken, så jeg laver dem derhjemme. Jeg elsker denne Copy Cat Olive Garden opskrift på citroncremetærte!
Denne Copy Cat Olive Garden opskrift på citroncremetærte smager fantastisk!
og får en bedre smag, jo længere den køler i køleskabet. Du kan evt. lave den i forvejen og lade den køle af i et par timer inden servering.
Olive Garden Lemon Cream Cake Copycat
Ingredienser:
- 1 stk hvid kagemix, plus ingredienser til tilberedning
- 1 stk citronkagemix
- ½ kop creme fraiche
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 citron, saft
- 1 kop piskefløde
- 1 pkg (8 oz) mascarponeost
- 1 kop flormelis
- 4 spsk smeltet ægte smør
Anvisninger:
- Forbered den hvide kage i henhold til anvisningerne på æsken, og tilsæt creme fraiche og vanilje.
- Bag kagen i en 10 tommer rund bageform, og afkøl kagen helt.
- Til citroncremefyldet blandes mascarpone, flormelis, citronsaft, citronskal af halvdelen af citronen og piskefløde, og det hele røres, til det er cremet og glat.
- Til smuldetoppingen blandes 3/4 kop af citronkagemassen med det smeltede smør til en smuldetopping.
- For at samle kagen skæres den hvide kage i halve for at fordele citroncremefyldningen mellem de to lag af den hvide kage. Frost toppen af kagen med et tyndt lag flødefyld og drys krumme topping.
Hjælpsomme tips:
Men efter min mening smager denne kage identisk med Olive Garden’s. Hemmeligheden er mascarponeosten.
NÆRING: 544 kalorier, 34 gram fedt, 55 gram kulhydrater, 5 gram protein pr. portion.
