Det er næsten middagstid, og du har ingen idé om, hvad du skal lave til frokost endnu. Hvis du er i denne situation, vil du sandsynligvis tænke på en hurtig og nem opskrift. Bekymr dig ikke mere; jeg har en nem og hurtig løsning på dit problem: den hedder Oksekød i østerssauce.
Denne enkle og hurtige oksekødsopskrift vil helt sikkert få dig til at servere et anstændigt måltid på bordet lige før frokost- eller middagstid. Forestil dig at kunne tilberede en fantastisk velsmagende ret med minimal tid og indsats; det giver dig mere tid til at gøre andre ting, samtidig med at du sikrer, at frokosten eller aftensmaden er blevet ordnet.
Udover at være hurtig og nem at tilberede, kan jeg godt lide duften og smagen af denne ret. Du kan servere mig dette måltid tre dage i træk, og jeg vil ikke blive træt af det. En ting mere, jeg har tilføjet spinat i denne opskrift. Det er for at minde mig om, at jeg stadig skal have mine grøntsager. I stedet for at servere spinaten i en separat tallerken er det bedre at blande den sammen med oksekødet, så den ikke bliver ignoreret.
Prøv denne opskrift på oksekød i østerssauce, og lad mig vide, hvad du synes.
Oksekød i østerssauce
Ingredienser
- 1 lb oksefilet eller mørbrad i tynde skiver
- 2 kopper frisk spinat renset
- 2 spiseskefulde østerssauce
- 1 spiseskefuld sojasauce
- 1 spiseskefuld ingefær hakket
- 1 spiseskefuld hvidløg hakket
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld stødt sort peber
- 2 tsk chili hakket
- 3 spsk madolie
Instruktioner
-
Kombinér oksekød, oystersauce, sojasauce, salt og sort peber. Bland og marineres i mindst 30 minutter.
-
Varm en wok op og hæld madolie i.
-
Sauté hvidløg, ingefær og chili.
-
Stir-fritér spinat og læg det derefter i et serveringsfad og sæt det til side.
-
Brug den samme wok med den resterende olie, og steg det marinerede oksekød under omrøring i 5-6 minutter, eller indtil farven bliver brun.
-
Overst på spinaten anrettes oksekødet.
-
Servere. Del og nyd!