Den mikrobølgeovn banankage (uden æg) tager 2 minutter at lave. Den smager lige så godt som bananbrød, men tager en brøkdel af den samme tid at lave.
Har du lyst til en kage eller ønsker du at bruge overmodne bananer, men ønsker ikke at lave et brød af bananbrød? Denne banankage til mikrobølgeovn er svaret. Tager 2 minutter fra start til slut. Bland og bages i et kaffekrus selv. En perfekt hurtig dessert til en pludselig sød trang.
Vi elsker alle bananbrød, og er sikker på, at vi alle sammen har bagt et brød, når der er en overmoden banan derhjemme. Men der er tidspunkter, hvor man ikke har lyst til at bage et helt brød, eller hvor man ikke har tid til at bage et brød. Mikrobølgeovnskager er perfekte kager til enkeltportioner.
Kager tilberedes langsomt og længe i en ovn, men i tilfælde af mikrobølgekager bliver kagen tilberedt hurtigt i mikrobølgeovnen. Så det tager knap et minut mikrobølgeovn krusekage.
Tips til at lave mikrobølge Banan krusekage
Magning af krusekage i mikrobølgeovn er en af de nemmeste kager, du overhovedet vil bage. Du kan umuligt gå galt i byen med den.
- Brug et krus i den rigtige størrelse. Hvis du bruger et for lille krus, vil dejen flyde over. Det er ok at bruge et krus i større størrelse.
- Leg som almindeligt bananbrød, brug overmoden banan. Overmodne brune bananer har maksimal sødme og er nemme at mose.
- Jeg har brugt 1 spiseskefuld sukker og syntes det var lidt mere sødt efter min smag. Du kan reducere mængden af sukker til ½ spiseskefuld.
- For den bløde og fugtige kage skal du holde styr på timingen. 60 sekunder virker måske for lidt, men tro mig, det tager ikke mere end det. Så lad dig ikke friste af mikrobølgeovnen længere. Selv et par sekunder mere ville ændre konsistensen.
- Alle mikrobølgeovne er forskellige, Brug mikrobølgeovnstilstanden( ikke grill eller kombi- eller konvektionstilstand). Det er simpelt sagt den samme tilstand, hvor du genopvarmer mad.
- Brug et mikrobølgeovnssikkert krus til bagning.
Kan vi lave Banana Chocolate Mug Cake?
Hvad er det, der ikke elsker chokolade i en kage? Du kan ændre denne opskrift og lave en lækker Chokolade Banana Mug Cake. Her er, hvad du skal ændre,
Reducer alm. mel til 2 spiseskefulde og tilsæt 1 spiseskefuld kakaopulver i stedet. Da kakaopulver tilføjer en smule bitterhed, kan du justere sødmen ved at tilføje ½ spiseskefuld mere sukker.
Mere opskrift på at bruge overmodne bananer…
CHOKOLADE BANANBRØD
BLÅBÆR BANAN GRANOLA BAR
BLÅBÆR BANAN MUFFINS
SUND MORGENMAD COOKIES
Mikrobølgeovn banankage
Print Pin
Ingredienser
- ½ overmoden banan
- 2 spiseskefulde smeltet smør
- 2 spiseskefulde mælk
- ¼ teskefuld vanilje
- 3 spiseskefulde mel til alle formål
- stor knivspids kanel
- knivspids salt
- 1 spiseskefuld sukker
- ¼ teskefuld bagepulver
- 2-3 spiseskefulde Ristede valnødder valgfrit
Instruktion
-
Mash ½ banan med en gaffel, indtil den er glat. (Du kan bruge det samme krus, som du skal bage kagen i)
-
I koppen tilsættes smeltet smør, mælk , vaniljeekstrakt,sukker. Bland det hele godt.
-
Tilsæt mel, bagepulver, kanelpulver. salt og valnødder. Bland det hele godt.
-
Mikrobølgeovn på høj effekt i 60 sekunder (1 minut) eller indtil toppen af kagen er lige sat og fast at røre ved.
-
Servér med et drys chokoladesauce på toppen eller en kugle is.