I de vestlige lande er insekter, når de opdrættes til konsum, underlagt de samme sikkerhedsstandarder som alle andre fødevarer. Food and Drug Administration, inden for rammerne af Federal Food, Drug and Cosmetic Act (FD&C Act), fastslår, at “Udtrykket ‘fødevarer’ betyder (1) artikler, der anvendes til mad eller drikke til mennesker eller andre dyr, (2) tyggegummi og (3) artikler, der anvendes til bestanddele af sådanne artikler”. Når insekter falder ind under nævnte kategori, skal de således være sikre og må ikke være tilsat giftige eller skadelige stoffer, der er usikre. De nævnte varer må ikke være tilberedt, pakket eller opbevaret under uhygiejniske forhold og skal være fremstillet i overensstemmelse med gældende regler for god fremstillingspraksis (GMP) for fremstilling/forarbejdning, pakning eller opbevaring af fødevarer til mennesker. FD&C-loven omfatter også krav vedrørende mærkning af fødevarer og forebyggende kontrol, hvor det er relevant. Producenterne har et ansvar for at sikre, at de fødevarer, de producerer til det amerikanske marked, er sikre og overholder FD&C Act og FDA’s gennemførelsesbestemmelser.
Forarbejdning kan ske enten kommercielt eller lokalt afhængigt af populariteten i en bestemt region. Processen begynder med at fjerne indersiden af insektet (valgfrit). Derefter sendes de for at blive konserveret eller frysetørret. Dette gøres ved hjælp af hessian eller polypropylen. Når de er fuldstændig konserveret/tørret, sendes de til opbevaring. Insekterne kan opbevares på køl eller forarbejdes til pulver.
Kribensismel fremstilles af frysetørrede fårekyllinger. Derefter bages fårekyllingerne for at gøre forarbejdningen lettere. Når de er bagt, formales de til meget fine stykker. Frysningen, bagningen og tørringen giver en mørkebrun pulveragtig konsistens.